Вход на сайт
Кто-нибудь сам вялит дома мясо?
989 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
в ответ Belokuraja 24.04.14 15:36
Я делаю бастурму уже много лет, два раза в год по 2 кг готового продукта (примерно 5 кг свежей говядины - не вырезки, а любой мякоти без жил).
Готовый продукт разрезаю на кусочки, вакумирую и храню в холодильнике до полугода - без проблем.
Готовый продукт разрезаю на кусочки, вакумирую и храню в холодильнике до полугода - без проблем.