Вход на сайт
Очень вкусный гороховый суп
1179 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
в ответ Tamarinde 21.12.12 13:29, Последний раз изменено 21.12.12 17:32 (alenkin)
Варю бульон из Kasseler Rippen. Горох варю отдельно в небольшом кол-ве воды до готовности. Лук и морковку обжариваю на растительном масле. Мясо с ребрышек обрезаю, режу на маленькие кусочки, кладу обратно в бульон, туда же горох и лук с морковкой. Из специй: соль (если нужно), черный перец, лаврушка, тимьян, орегано).