Вход на сайт
Холодец
1532 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
в ответ novaya 30.10.12 16:46
я варю из рульки +просто кусочек мяска свининки, 3 часа примерно хватает что бы мясо от костей легко отходило, посолить, никакого желатина. на последние полчаса закидываю целиком морковки и лук, лук потом выкидываю а морковки режу кружочками и мастерю украшение(слой кружочков морковки, слой мяска, вылавливаю чесночек, перчу черным перчиком и заливаю бульоном. остывает в формочке на столе и потом на ночь в холодильник.