Артишок

Germany.ru → Форумы → Архив Досок→ Кулинария и кухня

143 просмотров Перейти к просмотру всей ветки

27.06.10 12:00

Re: Артишок

Ali8 прохожий

Я делаю так: варю в воде с добавлением соли и лимонного сока около 40 минут, зависит от величины. артишок готов, когда листья легко отрываются. Пока варятся, делаю густой соус: майонез+мелкоперезанные варёные яйца+соль+перец.
Я отрываю листок артишока, макаю в соус мясистой стороной листа и эту мясистую часть как-бы сгрызаю.
Приятного аппетита.
Р.S. кстати, я перепробовала очень много соусов для артишока, но мне больше всего понравился этот простой с майонезом.

Перейти на