Блюда с авокадо

Никогда не ела, внезапно повелась на скидку и купила штуку. Почистила, ем😀. Какая-то безвкусная, но если посолить, но съедобно.

Но помню, что оно жутко полезное. Посоветуйте, пожалуйста, с чем употреблять😊.

Гуакамоле же😎

ну или просто кроме соли ещё лимончиком брызнуть плюс каплю ом и ложечкой

а ещё на булочку можно и сверху лососик своего посола или копчения ну или креветочку

Может ты не спелый купила? Ну это как с моцареллой, ее надо любить. Мой любимый салат из авокадо.

Помидоры ( идеально черри) , моцарелла (идеально мини). Заправка — лимонный сок с оливковым маслом. Можне ещё чеснок добавить, раньше креветки еще добавлял.

P. S. Последние 2 авокадо я выкинул, т. к. они были безвкусные, хоть и мягкие. На днях взял в Rewe Bio — дозрел пару дней дома — отличный вкус.

Иногда делаю с феттой вместо моцареллы.

В такосы хорошо идёт как часть топпинга.

С мясом идет на ура. По мексикански подавили вилкой , сбрызнули лиметой добавили кинзы и гуд )

Очумелая кулинария

Н.п.

Большое спасибо всем! Попробую! Скидки на них бывают часто.

Наверное, всё же спелый.

Как они у вас дозревали, в холодильнике? Или как бананы?

У авокадо есть вкус, просто не слишком выраженный. Чтобы подчеркнуть его, нужны усилители вкуса. Самый известный из которых - соль.

Но не индустриальная, слишком солёная, а вкусная и натуральная - морская, к примеру, или гималайская любого цвета.

Для меня самый вкусный авокадо: вкусная соль (в моем случае, розовая гималайская), свежемолотый вкусный перец (тут сами подбирайте, мне нравятся сычуанский и розовый кампот (кампотский перец) + сок лайма.
Именно лайма, а не лимона, лимон слишком кислый.

К такому авокадо подаю красную рыбу слабосоленую, или тунец с сезамом и темным соевым соусом и каплей масла сезама (кунжута), иногда креветки.

Опять же выпечка с ним

Например:

Avocado-Kuchen mit Limettenguss und Pistazien

https://www.tinaskuechenzauber.de/2018/09/09/avocado-kuche...

извиняюсь а можно вопрос. Это достаточно натуральная соль ?

Вся эта гималайская соль крупная, она потом растворяется или ее через мельницу как перец черный крутить?

А где можно черный перец купить? Не подскажете ?

А вот такую мельницу купил, вкуснее черного перца не пробовал, как бы понять что туда засыпали ? Сортов пять уже перепробовал, все не то.

https://amzn.eu/d/0h6xBZWn