такой вот вопрос. Поисковик выдает рецепты с российскими марками печенья. В местном печенье я не разбираюсь совсем. Хотелось бы хорошую мягенькую, но не липкую картошку соорудить. Есть у кого-нибудь проверенный быстрый рецептик?

В русском или в супермаркетах есть товары восточного блока, в том числе и печенье)

Я делаю на бисквите, не заморачиваюсь с печеньем

на бисквите - это тот, что для торта, как подложка? Нет поблизости русского магазина. Или вы специально бисквит выпекаете?

Специально

Если нет времени то использую Frühstücks Kuchen есть во всех магазинах

Ясно, спасибо, гляну)

местном печенье

butterkekse самые просто берите

Wienerbiskuit белый 1 упаковка + горсть орехов измельчить,.

Взбить 150 грамм сливочного масла с 1/2 банкой сгущенки, отложить немного для декора.

Смешать с бисквитной крошкой, по желанию добавить немного алкоголя. Главное не месить массу до состояния пластилина, тогда пирожное будет нежное.

Сформировать картошку, обвалять в какао и сделать "ростки" из крема.

вкусно звучит!) Только сгущенка смущает, не было бы приторным.

сгущенка

так картошка и делается обычно со сгущенкой.

можете посмотреть просто kondensmilch которое без сахара

Ну картошка в принципе сладкое пирожное. Сладость немного компенсируется какао.

видела рецепты только с маслом, без сгущенки, вот их хочу попробовать.

Возьмите тогда немного взбитых сливок. Для хорошей текстуры одного масла будет недостаточно. И масло нужно хорошо взбить, чтобы текстура картошки была нежной, а не пластилиновой.

отлично! именно "липкости" хтелось бы избежать. Спасибо за подскзку!)