Schweinebauch

194

Twister2024 прохожий2 Tage zurück, 23:42

NEW 2 Tage zurück, 23:42

Ну и вопрос. Кто как эту часть готовить так, чтобы: 1. было сочное, не сухое !

2.так, чтобы шкурка была "хрумчастая"

Приправы не интересуют. Интересует технология приготовления ( с водой- без воды,180 -- 90минут ,100 градусов--3 часа или ещё что-то там)

YouTube смотрел,ИИ спрашивал.

Интересует вариант для духовки и для дешовенького "смокера"

Заранее благодарен

коренной жительGestern, 14:44

Gestern, 14:44

in Antwort Twister2024 2 Tage zurück, 23:42

Ты имеешь ввиду Schweinekrustenbraten ?

Twister2024 прохожийGestern, 17:33

NEW Gestern, 17:33

in Antwort ovimu Gestern, 14:44

да. Как Вы делаете сочное и с корочкой и с пузырями?

коренной жительGestern, 18:01

NEW Gestern, 18:01

in Antwort Twister2024 Gestern, 17:33