Как готовить тыкву?
Наверное, так совпала, что ответили на последнее сообщение в цепочке. Думаю, никто не выделял вас специально.
(Хотя логично написать автору холодца).
Вопрос по делу:

Что такого приготовить из этой вот красотки? 🎃
недавно пюрешку делал с тыквой и картошкой
- Мускатная тыква, то есть Butternutkürbis (Lidl).
- Брюква, то есть Steckrübe (Rewe, Edeka, сейчас как раз сезон, но всё равно не везде есть).
- Немного картошки, немного моркови.
Всё кусочками варить и сделать пюре. Получается довольно сладко, даже просто на воде.
Вот эта самая груша Мускатная тыква

мускатная тыква и буттернат - это два разных сорта тыкв. у вас на картинке как раз буттернат, а не мускатная, а мускатная на картинке выше,
Н-да, что только мускатной тыквой не называют...
Та, что как груша - часто ещё мускатная жемчужина.
А та, что как бы дольками - мускатная прованская.
Та, что огурцом - мускатная семейная.
Хоккайдо - мускатная Вита.
И т.д, и т.п., родственники 😁

нет , не одно и тоже.
они принадлежат к одний семье мускатных, но разные по форме и что самое важное по вкусу.
Мускатная прованская имеет более выраженный вкус и аромат и более подходит для выпечки и каш.
А буттернат имеет более мыгкиj и слегка "ореховых" вкус и особенно вкусна в супах.
Подниму тему, подруга принесла 6 + кг тыквы. Что приготовить . Кашу варю и хочу кухен спечь сегодня, что можно еще , а заморожу с килиграмчик но все равно ее много. Вот думаю запечь одну целой как каждый год делаю с начинкой но все равно еще останется пару кг. Суп мы не любим.
сложно добавить, т.к. вы перечислили основное, в т.ч. и заморозить.
Посмотрите еще здесь:
https://www.russianfood.com/recipes/bytype/?fid=931&page=2...С тыквы можно сделать вот такие слойки.
Готовое слоённое тесто, нарезать на квадратики. Я всегда ещё немного раскатываю его.
Тыкву натереть на тёрке для морковка по корейский.
По вкусу сахар, я добавляю пол чайной ложечки на одну слойку.
можно так же яблоко натереть и добавить к тыкве.
Сырую! натёртую тыкву выкладываем на тесто, формируем слойки и запекаем до готовности.
Вообще делаю такие слойки с разной начинкой.






список