блюдa из минтaя
как вы минтая готовите?
1на кольца лука ,приправить;сверху шманд ,можно томаты-паприку колечками,посыпать сыром и запечь
2.слегка обжарить (масла чуть)всыпать ложку карри,перемешать,добавить каких овощей,например томаты черри или замороженные смесь,залить кокосовым молоком и потушить минут 10.
как вы минтая готовите?
я жарю кусочками (штуку филе на три части), обваливая поочередно в размешанном яйце и смеси муки и Semmelbrösel.
Конечно, котлеты (фарш: минтай, лук, немного размоченной в молоке булочки, небольшую картофелину натереть на мелкой терке - для связи фарша, или добавить немного крахмала (любого) для этой же цели. )
Очень нежные котлеты
И еще вариант (раньше давала здесь - кому нужен быстрый обед/ужин) рыбный суп, если так можно сказать: в кастрюле обжарить на растительном масле лук, морковь, сельдерей любого вида (какой есть) мелко порезанные, в конце добавить шампиньоны. Залить кипятком, добавить приправы, посолить, добавить нарезанный картофель и позже - нарезанное на части филе минтая. Суп делаю густым.


список