блюдa из минтaя
если на палочках рыбных опознователъный адрес был, владивосток и имя капитана,то тут не нашла, стрёмно есть, не зная кто выловил минтая.бизобразие
кстате, лук тоже смолола на мясорубке, так вот он похрустывает, лучше наверное на тёрке тереть
как вы минтая готовите?
1на кольца лука ,приправить;сверху шманд ,можно томаты-паприку колечками,посыпать сыром и запечь
2.слегка обжарить (масла чуть)всыпать ложку карри,перемешать,добавить каких овощей,например томаты черри или замороженные смесь,залить кокосовым молоком и потушить минут 10.
как вы минтая готовите?
я жарю кусочками (штуку филе на три части), обваливая поочередно в размешанном яйце и смеси муки и Semmelbrösel.
Конечно, котлеты (фарш: минтай, лук, немного размоченной в молоке булочки, небольшую картофелину натереть на мелкой терке - для связи фарша, или добавить немного крахмала (любого) для этой же цели. )
Очень нежные котлеты
И еще вариант (раньше давала здесь - кому нужен быстрый обед/ужин) рыбный суп, если так можно сказать: в кастрюле обжарить на растительном масле лук, морковь, сельдерей любого вида (какой есть) мелко порезанные, в конце добавить шампиньоны. Залить кипятком, добавить приправы, посолить, добавить нарезанный картофель и позже - нарезанное на части филе минтая. Суп делаю густым.



список