Deutsch

Осенние рецепты 2025

2373  1 2 все
Рыжая Лиса патриот08.09.25 22:05
Рыжая Лиса
08.09.25 22:05 

Добро пожаловать. ❤️

Но если у кого-то еще как у меня 33 сентября, можно в летней ветке продолжать. 😅

#1 
delta174 патриот08.09.25 22:48
delta174
NEW 08.09.25 22:48 
в ответ Рыжая Лиса 08.09.25 22:05

Кабачок во всех видах: оладьи со всем на свете и без ничего (у меня большой олад во всю маленькую сковородку); рагу, запечённые лодочки с фаршем или только с овощами,

Толстые кабачковые кольца с фаршем на морковно-томатной подушке.

Сейчас уже нет, но мариновала кабачки, подобно огурцам, в банке.

Ещё сандвич: обжаренный кабачок-майонез с чесноком-помидор. У меня больные оживали ради такого бутербродика.

Молчу уже про кабачковую икру (правда, здесь уже не делаю)

Пирог с кабачком и сыром (типа хочу быть хачапури).

Ждёт своей очереди


#2 
Mummik патриот10.09.25 17:03
Mummik
NEW 10.09.25 17:03 
в ответ delta174 08.09.25 22:48

Нп осень пора грибная🍄

хорошая крыша летает сама
#3 
Kirschen2021 местный житель13.09.25 12:36
Kirschen2021
NEW 13.09.25 12:36 
в ответ Mummik 10.09.25 17:03

Очень вкусно, грибов прям захотелось.

Но пока, сижу уминаю салатик (помидор, лук, авокадо) после тренировки... Не отсвечиваю, так сказать улыб

В отсутствии солнца, сияю самостоятельно.
#4 
Kirschen2021 местный житель7 дней назад, 20:13
Kirschen2021
NEW 7 дней назад, 20:13 
в ответ Kirschen2021 13.09.25 12:36

Не стала оживлять вкус стручковой фасоли помидорами или другой кислотой, - только лук-порей и кокосовое молоко.


А что у вас на ужин? 🎨 улыб

В отсутствии солнца, сияю самостоятельно.
#5 
franica местный житель6 дней назад, 11:07
franica
NEW 6 дней назад, 11:07 
в ответ Kirschen2021 7 дней назад, 20:13

спасибо всем за рецепты!

Предлагаю тоже рецепт интересных куриных рулетиков

#6 
franica местный житель6 дней назад, 11:10
franica
NEW 6 дней назад, 11:10 
в ответ franica 6 дней назад, 11:07

Я солила лакс все время методом сухого посола, добавляя лишь копченую паприку, иногда укроп, зерна горчицы.

Но не нравилось, как при этом лакс отдает сок.

Здесь на видео девочка говорит, что методом посола в рассоле лакс остается более сочным. У кого-то есть такой опыт?

Буду благодарна за советы по этому рецепту.


#7 
Ирина* коренной житель6 дней назад, 12:59
Ирина*
NEW 6 дней назад, 12:59 
в ответ franica 6 дней назад, 11:07
Предлагаю тоже рецепт интересных куриных рулетиков


прикольные рулетики up, работы с ними намного меньше, если сразу купить Pollo fino.


а у нас из осеннего, как и каждый год, лесной урожай! вот:

пасту с грибами уже не стала фоткать, все и так знают как готовить...



#8 
Евгения Солнышко старожил6 дней назад, 16:30
Евгения Солнышко
NEW 6 дней назад, 16:30 
в ответ Ирина* 6 дней назад, 12:59

Белые свежие, не мороженые... С ума сойти!

#9 
Евгения Солнышко старожил6 дней назад, 16:31
Евгения Солнышко
NEW 6 дней назад, 16:31 
в ответ Евгения Солнышко 6 дней назад, 16:30

Ривльзуп.

#10 
Kirschen2021 местный житель6 дней назад, 17:58
Kirschen2021
NEW 6 дней назад, 17:58 
в ответ franica 6 дней назад, 11:10

Лакс, мне тоже интересно. Я солю так: покупной кусок, снимаю шкуру, режу на тонкие ломтики, сухая соль и сухой укроп (сама укроп сушу конечно). И кушаем - ломтик пушистого багета, тонкий слой сливочного масла и лакс.

Тоже хочу как-то поинтересней засолить, хочется более разнообразного вкуса....

В отсутствии солнца, сияю самостоятельно.
#11 
Kirschen2021 местный житель6 дней назад, 18:29
Kirschen2021
NEW 6 дней назад, 18:29 
в ответ franica 6 дней назад, 11:07

Это да. А то тут такой фарш, что хочется лишь грудку или целую курицу использовать при готовке.

В отсутствии солнца, сияю самостоятельно.
#12 
Евгения Солнышко старожил6 дней назад, 20:49
Евгения Солнышко
NEW 6 дней назад, 20:49 
в ответ Kirschen2021 6 дней назад, 18:29

НП

#13 
franica местный житель5 дней назад, 12:59
franica
NEW 5 дней назад, 12:59 
в ответ Ирина* 6 дней назад, 12:59
прикольные рулетики up, работы с ними намного меньше, если сразу купить Pollo fino.

да тут дело не в работе, а в принципе самого рулетикa. Окорочка без кости, с маринадом и без него - без проблем можно купить в турецком магазине.


#14 
franica местный житель5 дней назад, 13:00
franica
NEW 5 дней назад, 13:00 
в ответ Ирина* 6 дней назад, 12:59
а у нас из осеннего, как и каждый год, лесной урожай! вот:пасту с грибами уже не стала фоткать, все и так знают как готовить...

да уж, с белыми грибами это будет вкуснятина!

#15 
franica местный житель5 дней назад, 13:03
franica
NEW 5 дней назад, 13:03 
в ответ Евгения Солнышко 6 дней назад, 16:31
Ривльзуп.

какая прелесть все-таки - домашние супы, приготовленные с душой и по-домашнему!

#16 
franica местный житель5 дней назад, 13:05
franica
NEW 5 дней назад, 13:05 
в ответ Kirschen2021 6 дней назад, 17:58

я шкурку не снимаю, а при нарезке это даже удобнее.

Обязательно попробую с рассолом, а пока еще есть в морозилке лакс сухого посола.

#17 
franica местный житель5 дней назад, 13:08
franica
NEW 5 дней назад, 13:08 
в ответ Kirschen2021 6 дней назад, 18:29
Это да. А то тут такой фарш, что хочется лишь грудку или целую курицу использовать при готовке.

вот вы уловили один из главных аспектов! а для детей, да и для взрослыx - превосходная замена колбасе.

#18 
Every time коренной житель3 дня назад, 10:04
Every time
NEW 3 дня назад, 10:04 
в ответ Рыжая Лиса 08.09.25 22:05

Рыбка из Свиноустья

#19 
franica местный житель3 дня назад, 11:01
franica
NEW 3 дня назад, 11:01 
в ответ Every time 3 дня назад, 10:04

рыбка - какая красота! Вы там на рынке покупали?

#20 
Every time коренной житель3 дня назад, 12:02
Every time
NEW 3 дня назад, 12:02 
в ответ franica 3 дня назад, 11:01

В рыбном киоске.

#21 
Kirschen2021 местный житель2 дня назад, 21:48
Kirschen2021
NEW 2 дня назад, 21:48 
в ответ Every time 3 дня назад, 12:02

Выход в китайский ресторан:

суши, суп "Из 3 видов мяса" (если точно запомнила количество. И, интересно, почему он густой? крахмал добавляют?)



И утка по-пекински на ананасах + бочонок риса -)))) Ела не однахаха



В отсутствии солнца, сияю самостоятельно.
#22 
russinmdl патриот2 дня назад, 22:13
russinmdl
NEW 2 дня назад, 22:13 
в ответ Kirschen2021 2 дня назад, 21:48

Гефилте фиш

Wenn du mir den Buckel runter rutschst, kratz bitte zwischen L4 und L5.
#23 
Евгения Солнышко старожилВчера, 09:19
Евгения Солнышко
NEW Вчера, 09:19 
в ответ russinmdl 2 дня назад, 22:13

Где вы таких хорошеньких сазанов купили?

#24 
sweatt коренной жительВчера, 11:25
sweatt
NEW Вчера, 11:25 
в ответ Евгения Солнышко Вчера, 09:19

нп, запечённая тыква



У всех жизнь, как зебра, а у меня она - радуга!
#25 
Awital коренной жительВчера, 12:02
Awital
NEW Вчера, 12:02 
в ответ sweatt Вчера, 11:25

нп

Красота у всех неописЮемая

У нас поздний завтрак, вечером идём в любимый греческий ресторан отмечать очередную годовщину свадьбы, а потом 2 недели долгожданного отпуска 💃🏝


Impunity leads to lawlessness
#26 
sweatt коренной жительВчера, 12:22
sweatt
NEW Вчера, 12:22 
в ответ Awital Вчера, 12:02

Сырники🥰, где творог берёте?

У меня сегодня тоже инжир, сезон начался

У всех жизнь, как зебра, а у меня она - радуга!
#27 
Awital коренной жительВчера, 12:25
Awital
NEW Вчера, 12:25 
в ответ sweatt Вчера, 12:22

вчера в кауфланде купила

Impunity leads to lawlessness
#28 
Mummik патриотВчера, 13:00
Mummik
NEW Вчера, 13:00 
в ответ russinmdl 2 дня назад, 22:13

В преддверии нового года👌

хорошая крыша летает сама
#29 
Boni коренной жительВчера, 16:34
Boni
NEW Вчера, 16:34 
в ответ Mummik Вчера, 13:00

Н.п. Девочки чего только не накрутила, предложите еще что нибудь, у меня море зеленых томатов и море спелых, есть перцы , баклажаны. Перерыла ютуб , подумываю Айвар но там блин в начале все надо запекать на долго затянется., предложите что нибудь еще необычное.

#30 
qavas патриотВчера, 17:40
qavas
NEW Вчера, 17:40 
в ответ Boni Вчера, 16:34

нп:минтай в кокосе с карри ,овощи ,рис



#31 
Awital коренной жительВчера, 19:31
Awital
NEW Вчера, 19:31 
в ответ Awital Вчера, 12:02

мой любимый десерт


Impunity leads to lawlessness
#32 
Violiiia коренной жительВчера, 20:04
Violiiia
NEW Вчера, 20:04 
в ответ Boni Вчера, 16:34

У вас такие красивые томаты, позвоните по ресторанам в вашем городе. Многие рестораны с удовольствием покупают томаты у частников.

Хоть немного расходы свои окупите.

Вот прямо это фото шлите и пишите им.

#33 
Boni коренной жительВчера, 20:39
Boni
NEW Вчера, 20:39 
в ответ Violiiia Вчера, 20:04

Спасибо. Я поставила на обмен и на продажу, понемногу приезжают , в местную кляйнанцайге дала но они у меня не кончаются, и все хотят на халяву. У меня перцы поспели хочу еще что нибудь закрутить . Рестораны ящиками в нетто покупают по 2 € кг. Колхоз небольшой. Кто у меня покупал тоже в шоке таких еще не видели, некоторые по несколько раз приезжали.

#34 
1 2 все