Перейдя на вегетарианство искала альтернативу маслу и сыру на завтрак. Распробовала хумус.

Сначала покупной ела. Но он то вкусный, то так себе. Начала сама делать.
Кто то еще делает? Есть секреты? Что добавляете?

Группа для педагогов и воспитателей

никаких секретов.

Нут, тахини, чеснок, лимонный сок, оливковое масло, соль, перец

Количество ингредиентов - исключительно методом проб и ошибок на собственный вкус и какую консистенцию вы хотите, я люблю пожиже чем у вас на картинке. Ну и кунжут, зелень и горсть нута для красоты

Я последнее время без тахини делаю, иногда жидкость не всю сливаю, чтобы пробить проще было. Пару капель кунжутного масла, но и от него почти отказался. Зелень не добавляю никакую.

Мне тахини на вкус не нравится. Я его и покупной и самодельный пробовала. Вчера сделала по рецепту тахини , только взяла смесь семян ( подсолнечник, тыква и тд), получилось намного ароматнее и вкуснее.

Группа для педагогов и воспитателей

Ну и кунжут, зелень и горсть нута для красоты

я делаю базу, а на хлеб каждый свою красоту накладывает: помидоры, орешки, песто и тд.

Группа для педагогов и воспитателей

кстати, тыквенное масло в нетто появилось. Раньше его там не видел. В био за ним ездил.

В Кауфланде всегда есть маcло из тыквенных семечек