русский

Как готовить тыкву?

5296  1 2 3 alle
Kirschen2021 местный житель15.11.25 15:41
Kirschen2021
NEW 15.11.25 15:41 
in Antwort franica 15.11.25 12:24

Наверное, так совпала, что ответили на последнее сообщение в цепочке. Думаю, никто не выделял вас специально.

(Хотя логично написать автору холодца).

Вопрос по делу:



Что такого приготовить из этой вот красотки? 🎃

В отсутствии солнца, сияю самостоятельно.
#41 
DX4 коренной житель15.11.25 16:23
DX4
NEW 15.11.25 16:23 
in Antwort Kirschen2021 15.11.25 15:41

да тут как всегда обострение, если не тому человеку ответили.


Я недавно пюрешку делал с тыквой и картошкой.


Часть конечно в заморозку можно, семки можешь мне выслать

#42 
Herzog von Lettland (Diddly-Squat)16.11.25 15:44
Herzog
NEW 16.11.25 15:44 
in Antwort franica 15.11.25 12:24

Ваше сообщение было последним.

Я свое адрессовал всем.

Ничего личного.

#43 
Nata-Leo коренной житель16.11.25 20:51
Nata-Leo
NEW 16.11.25 20:51 
in Antwort DX4 15.11.25 16:23
недавно пюрешку делал с тыквой и картошкой

- Мускатная тыква, то есть Butternutkürbis (Lidl).

- Брюква, то есть Steckrübe (Rewe, Edeka, сейчас как раз сезон, но всё равно не везде есть).

- Немного картошки, немного моркови.

Всё кусочками варить и сделать пюре. Получается довольно сладко, даже просто на воде.


Вот эта самая груша Мускатная тыква



I am a hardstyle fish! °°° youtu.be/pNwBeKfGOzQ?si
#44 
Tanja69 коренной житель26.11.25 18:40
Tanja69
NEW 26.11.25 18:40 
in Antwort Nata-Leo 16.11.25 20:51

мускатная тыква и буттернат - это два разных сорта тыкв.

у вас на картинке как раз буттернат, а не мускатная

а мускатная на картинке выше, там где спрашивают , что из неё можно проготовить,

#45 
не_за_будкa патриот26.11.25 22:12
не_за_будкa
NEW 26.11.25 22:12 
in Antwort Tanja69 26.11.25 18:40

в интернете стоит, что это одно и то же

#46 
Kirschen2021 местный житель26.11.25 23:01
Kirschen2021
NEW 26.11.25 23:01 
in Antwort DX4 15.11.25 16:23

Откушали на выходных горячее, очень понравилась подача: у меня веганский вариант, поэтому в тарелке тофу в кляре, морковь, орешки, приправы. И наливаете пюре из Kürbis. Получается суп.


В отсутствии солнца, сияю самостоятельно.
#47 
Nata-Leo коренной житель27.11.25 11:11
Nata-Leo
NEW 27.11.25 11:11 
in Antwort Tanja69 26.11.25 18:40
мускатная тыква и буттернат - это два разных сорта тыкв. у вас на картинке как раз буттернат, а не мускатная, а мускатная на картинке выше,

Н-да, что только мускатной тыквой не называют...

Та, что как груша - часто ещё мускатная жемчужина.

А та, что как бы дольками - мускатная прованская.

Та, что огурцом - мускатная семейная.

Хоккайдо - мускатная Вита.

И т.д, и т.п., родственники 😁

I am a hardstyle fish! °°° youtu.be/pNwBeKfGOzQ?si
#48 
Tanja69 коренной житель28.11.25 09:41
Tanja69
NEW 28.11.25 09:41 
in Antwort не_за_будкa 26.11.25 22:12

нет , не одно и тоже.

они принадлежат к одний семье мускатных, но разные по форме и что самое важное по вкусу.

Мускатная прованская имеет более выраженный вкус и аромат и более подходит для выпечки и каш.

А буттернат имеет более мыгкиj и слегка "ореховых" вкус и особенно вкусна в супах.

#49 
Boni коренной житель5 Tagen zurück, 06:49
Boni
NEW 5 Tagen zurück, 06:49 
in Antwort Boni 05.11.25 08:33

Подниму тему, подруга принесла 6 + кг тыквы. Что приготовить . Кашу варю и хочу кухен спечь сегодня, что можно еще , а заморожу с килиграмчик но все равно ее много. Вот думаю запечь одну целой как каждый год делаю с начинкой но все равно еще останется пару кг. Суп мы не любим.

#50 
franica местный житель5 Tagen zurück, 09:01
franica
NEW 5 Tagen zurück, 09:01 
in Antwort Boni 5 Tagen zurück, 06:49

сложно добавить, т.к. вы перечислили основное, в т.ч. и заморозить.

Посмотрите еще здесь:

https://www.russianfood.com/recipes/bytype/?fid=931&page=2...
#51 
Boni коренной житель5 Tagen zurück, 09:23
Boni
NEW 5 Tagen zurück, 09:23 
in Antwort franica 5 Tagen zurück, 09:01

Спасибо.

#52 
Mummik патриот5 Tagen zurück, 15:53
Mummik
NEW 5 Tagen zurück, 15:53 
in Antwort Boni 5 Tagen zurück, 06:49

Запечь дольками со специями

Варенье на пробу;)

хорошая крыша летает сама
#53 
www.de. посетитель5 Tagen zurück, 22:37
NEW 5 Tagen zurück, 22:37 
in Antwort Boni 5 Tagen zurück, 09:23

Здравствуйте.

Лепёшки вкуснейшие с тыквой,очень часто делаем.

Тесто пресное,тонко раскатанное и натертая сырая тыква.

Жарить на сковороде, в растительном масле.

Попробуйте!

#54 
Андрей SMR знакомое лицо4 Tage zurück, 08:15
NEW 4 Tage zurück, 08:15 
in Antwort www.de. 5 Tagen zurück, 22:37

Полагаю, готовый тонкий лаваш так же можно обжаривать. Или блин :)

#55 
www.de. посетитель4 Tage zurück, 09:44
NEW 4 Tage zurück, 09:44 
in Antwort Андрей SMR 4 Tage zurück, 08:15

Сырая тыква не пропечется.

Лучше тыкву сварить и размять,тогда уже в начинку.

#56 
Квант постоялец4 Tage zurück, 13:33
Квант
NEW 4 Tage zurück, 13:33 
in Antwort Boni 5 Tagen zurück, 06:49, Zuletzt geändert 4 Tage zurück, 13:38 (Квант)

С тыквы можно сделать вот такие слойки.
Готовое слоённое тесто, нарезать на квадратики. Я всегда ещё немного раскатываю его.

Тыкву натереть на тёрке для морковка по корейский.
По вкусу сахар, я добавляю пол чайной ложечки на одну слойку.
можно так же яблоко натереть и добавить к тыкве.

Сырую! натёртую тыкву выкладываем на тесто, формируем слойки и запекаем до готовности.

Вообще делаю такие слойки с разной начинкой.



#57 
Квант постоялец4 Tage zurück, 13:40
Квант
NEW 4 Tage zurück, 13:40 
in Antwort Квант 4 Tage zurück, 13:33

форма может быть любая. В принципе как и начинка.

#58 
Андрей SMR знакомое лицо4 Tage zurück, 22:04
NEW 4 Tage zurück, 22:04 
in Antwort www.de. 4 Tage zurück, 09:44

Вы выше пишете, что используете в своих лепешках сырую тёртую тыкву, а мне оппонируете, что сырая не пропечется, хотя смысл тот же - завернуть в тонкий лаваш и обжарить.. Где же истина.?

#59 
Викa Дракон домашний4 Tage zurück, 22:22
Викa
NEW 4 Tage zurück, 22:22 
in Antwort www.de. 4 Tage zurück, 09:44

натёртая на тёрке прекрасно пропекается

#60 
1 2 3 alle