Deutsch

Thermomix

9824  1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 все
Ирина* коренной житель14.04.25 16:59
Ирина*
NEW 14.04.25 16:59 
в ответ marina2405 14.04.25 16:28

не за что Марина flower

тоже вчера готовила, шоколадным соусом и малиной дополнила. свёкрам понравился!


KasaRosa коренной житель14.04.25 17:52
KasaRosa
NEW 14.04.25 17:52 
в ответ Ирина* 14.04.25 16:59

У нас Dampfnudeln- сегодня без начинки. Просто с Kirschgrütze и Vanillesoße. Только тесто из термомикса, а варила по старому бабушкиному методу)

Boni коренной житель15.04.25 19:41
Boni
NEW 15.04.25 19:41 
в ответ KasaRosa 14.04.25 17:52

н.п. Девочки я в прошлом году пасхальный кулич пекла, очень неплохой , кто нибудь уже пек? Или тесто знает интересное.

Ирина* коренной житель16.04.25 09:21
Ирина*
NEW 16.04.25 09:21 
в ответ Boni 15.04.25 19:41

да много раз уже. обычное сдобное тесто. если ты про рецепт из Cookidoo.

похож на этот старый много раз провернный рецепт.

тут же на германке его кто-то советовал:

https://www.say7.info/cook/recipe/546-Paskhalnyiy-venok.ht...

KasaRosa коренной житель16.04.25 17:28
KasaRosa
NEW 16.04.25 17:28 
в ответ Ирина* 16.04.25 09:21, Последний раз изменено 16.04.25 17:33 (KasaRosa)

Я нашла рецепт пасхи шоколадной в ютубе, специально для ТМ.

И думаю чем белковую глазурь на куличах заменить. Не выношу этот запах.

Этот рецепт из say7 несколько раз делала.👌

А из ТМ у меня сегодня Schlemmersuppe, только без сельдерея.

dohn патриот16.04.25 18:45
dohn
NEW 16.04.25 18:45 
в ответ KasaRosa 16.04.25 17:28
думаю чем белковую глазурь на куличах заменить. Не выношу этот запах.

Попробуй глазурь на желатине.

Мне она очень понравилась.

Ирина* коренной житель16.04.25 18:45
Ирина*
NEW 16.04.25 18:45 
в ответ KasaRosa 16.04.25 17:28

Глазурью из маршмеллоу? насколько помню- легко и просто на водяной бан

Ирина* коренной житель16.04.25 18:48
Ирина*
NEW 16.04.25 18:48 
в ответ KasaRosa 16.04.25 17:28

хотела спросить- уже не первый раз слышу, что запах белка люди не любя.

Это значит меренга, десерты из меренги, торт/ пирожное Павлова и прочие бизешки- тоже не переносите?

KasaRosa коренной житель16.04.25 18:58
KasaRosa
NEW 16.04.25 18:58 
в ответ dohn 16.04.25 18:45

желатин- сахар-вода?' Эта? Нашла вроде рецепт. Попробую,спасибо👍

KasaRosa коренной житель16.04.25 19:02
KasaRosa
NEW 16.04.25 19:02 
в ответ Ирина* 16.04.25 18:45

Пробовала, но что-то какой-то казус у меня с ней вышел тогда. То ли поплыла, то ли ещё что.. Не помню, короче. Но на вкус лучше, чем белковая была- белую и розовую делала- это помню)))

dohn патриот16.04.25 19:04
dohn
NEW 16.04.25 19:04 
в ответ KasaRosa 16.04.25 18:58
желатин- сахар-вода?' Эта? Нашла вроде рецепт. Попробую,спасибо👍


Да, эта.

KasaRosa коренной житель16.04.25 19:18
KasaRosa
NEW 16.04.25 19:18 
в ответ Ирина* 16.04.25 18:48

Да, всё правильно- это тоже не люблю.

Нп. девушки, спасибо за толчок в нужном направлении)) Нашла ролик- там этих рецептов глазури- аж 15 штук всяких- разных.👍

Boni коренной житель18.04.25 13:50
Boni
NEW 18.04.25 13:50 
в ответ Boni 15.04.25 19:41

Спекла опять по рецепту от Анны Мюллер. Немного кривенькие получились но тесто отличное.

Ирина* коренной житель18.04.25 20:58
Ирина*
NEW 18.04.25 20:58 
в ответ Boni 18.04.25 13:50

ой красота 😻есть ссылка?

Забыла купить формочки для куличей. Крутила из пекарской бумаги сегодня. Тоже кривенькие))) но ещё не украшала, утром в вскр сделаю

Panettone вернее сказать , Colomba сегодня тесто с ТМ опробовала. Вкусное но буду совершенствовать и формочки поищу завтра- не поднялось так как хотелось. А да и мука как мне советовали была неправильная. Динкель. Куплю завтра пачку 405

Boni коренной житель18.04.25 21:12
Boni
NEW 18.04.25 21:12 
в ответ Ирина* 18.04.25 20:58

Ссылки нет в ютубе задайте Анна Мюллке кулич термомих и сразу выскочит, у меня дозочки железные от горошка или персиков , делаю Бумагу вовнутрь и ложу тесто.

schmidnat коренной житель18.04.25 22:26
schmidnat
NEW 18.04.25 22:26 
в ответ Ирина* 18.04.25 20:58, Сообщение удалено 21.04.25 22:09 (schmidnat)
ПЛЕВАТЬ Я ХОТЕЛА НА ЧЕРНЫЕ ПОЛОСЫ.БУДЕМ ИХ БЕЛИТЬ..
AnnalinaMakk знакомое лицо19.04.25 12:58
NEW 19.04.25 12:58 
в ответ schmidnat 18.04.25 22:26

нп.

Выпросила у мужа ТМ7.

Только хотела заказать на сайте. А там срок 23 недели😀

Придется с ТМ5 пока обходиться

Ирина* коренной житель19.04.25 22:08
Ирина*
19.04.25 22:08 
в ответ AnnalinaMakk 19.04.25 12:58

Ну и ничего страшного!😌

Что есть 23 недели? 😂Не успеете обернуться а новый красавчеГ уже доставлен!

Авось и план перевыполнят так и раньше пришлют

KasaRosa коренной житель7 дней назад, 13:18
KasaRosa
NEW 7 дней назад, 13:18 
в ответ Ирина* 19.04.25 22:08, Последний раз изменено 7 дней назад, 13:21 (KasaRosa)

Что-то тема заглохла))Ирина, вы живы? )) Или просто не готовите?

С вашей лёгкой руки ТМ теперь очень часто в ходу. Нашла пару каналов- и с ними готовлю🙂. Вчера вот манты по быстрому варили- из Flammkuchenteig))

Супы уже какие только не готовила.

Мороженое сегодня хочу не белковое, а со сливками сделать.

В общем, спасибо вам ещё раз.🌷

KasaRosa коренной житель7 дней назад, 13:20
KasaRosa
NEW 7 дней назад, 13:20 
в ответ dohn 16.04.25 18:45, Последний раз изменено 7 дней назад, 14:57 (KasaRosa)

Сделала глазурь на желатине. Не моё это)))

Короче, принесите мне то, не знаю что.

Сделаю в следующий раз обычную Puderzuckerglasur с лим. соком und gut ist.

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 все