Deutsch

Как едят брокколи.

4364  1 2 все
Винки местный житель16.06.25 13:19
NEW 16.06.25 13:19 
в ответ ovimu 15.03.25 12:09
Брокколи сковородка или пар. Особенно хороши молодые брокколи.

Ой. А мясо точно не сырое?

#21 
не_за_будкa Забанен до 19/7/25 14:02 патриот21.06.25 15:33
не_за_будкa
NEW 21.06.25 15:33 
в ответ OGIS 14.03.25 21:13

да, сварите, минуты3-4- кипятите, а потом например, запеч сверху сыр.да и просто эти соцветия с маянезиком.

#22 
AnnalinaMakk знакомое лицо24.06.25 15:11
NEW 24.06.25 15:11 
в ответ OGIS 14.03.25 21:13

салат из брокколи по-китайски



"Чипсы из брокколи с сыром


#23 
ovimu Забанен до 21/7/25 10:53 коренной житель24.06.25 17:22
ovimu
NEW 24.06.25 17:22 
в ответ Винки 16.06.25 13:19

Мясо точно не сырое . У стейка существует несколько степеней прожарки .

https://shop.block-house.de/garstufen--garstufen

#24 
ariadna* местный житель25.06.25 07:06
NEW 25.06.25 07:06 
в ответ OGIS 14.03.25 21:13, Последний раз изменено 25.06.25 07:07 (ariadna*)
OGIS старожил26.06.25 20:28
OGIS
NEW 26.06.25 20:28 
в ответ OGIS 15.06.25 12:47

не_за_будкa


Сыр, майонез - вероятно (эти продукты), нивелируют всю пользу от брокколи.


Благодарю за сообщение.


AnnalinaMakk


Увидел фотографию и .. "Воспоминание разблокировано!"

Был как-то раз на мероприятии, где китайские студенты, готовили праздничный ужин.

С эстетической точки, было - весьма, а на вкус ..

Здесь видимо приходится выбирать - либо насыщенный яркий цвет, либо (относитльно) приятный вкус.

Второе блюдо, больше похоже на из цветной капусты - ещё одна боль ..


Благодарю за участие в теме.


ariadna*


Не совсем то, что хотелось бы, но

благодарю за ссылку.

#26 
AnnalinaMakk знакомое лицо29.06.25 11:53
NEW 29.06.25 11:53 
в ответ OGIS 26.06.25 20:28
Второе блюдо, больше похоже на из цветной капусты - ещё одна боль ..

Это растопленный сыр на "раздавленной" брокколи.

У меня еще один рецепт есть


#27 
AnnalinaMakk знакомое лицо29.06.25 11:55
NEW 29.06.25 11:55 
в ответ OGIS 26.06.25 20:28

С эстетической точки, было - весьма, а на вкус ..

Здесь видимо приходится выбирать - либо насыщенный яркий цвет, либо (относитльно) приятный вкус.

В моей брокколи все было прекрасно- и цвет и вкус и гармония специй и хрусткость. Очень удачный рецепт. Сегодня сделаю еще раз.

#28 
ПиФаГор завсегдатай03.07.25 11:16
ПиФаГор
NEW 03.07.25 11:16 
в ответ OGIS 14.03.25 21:13

делаю её на пару,5-7 минут после посолитъ и т.д кому как нравиться,

Никогда не знаешь, что придет завтра - следующее утро или следующая жизнь.
#29 
OGIS старожил03.07.25 21:45
OGIS
NEW 03.07.25 21:45 
в ответ OGIS 26.06.25 20:28

AnnalinaMakk


Если я правильно понимаю, на обеих фотографиях, сырой овощ.

В моём случае, вместо мяса, были тигровые креветки.

Благодарю за рецепт.


ПиФаГор


Вероятно, зависит от прибора.

Если делаю в обычной пароварке, то через 15 минут, практически такая же жёсткая, как изначально.

После 27 минут, становится съедобной, с некоторым сохранением "хрусткости", но цвет - блёклый ..

Готовил в мультиварке-скороварке, через 1 минуту - "в кашу"..

Благодарю за сообщение.

#30 
ПиФаГор завсегдатай03.07.25 22:11
ПиФаГор
NEW 03.07.25 22:11 
в ответ OGIS 03.07.25 21:45

да никакого прибора и нет и не надо, прикупили как-то в годах 2000х такую штуку


https://www.amazon.de/Fackelmann-Dünsteinsatz-Dampfeinsatz...

грамм 200 воды и эту штуку и 5/7 минут под крышкой, получается отличная не переваренная

Никогда не знаешь, что придет завтра - следующее утро или следующая жизнь.
#31 
1 2 все