Брокколи сковородка или пар. Особенно хороши молодые брокколи.

Ой. А мясо точно не сырое?

да, сварите, минуты3-4- кипятите, а потом например, запеч сверху сыр.да и просто эти соцветия с маянезиком.

салат из брокколи по-китайски

"Чипсы из брокколи с сыром

Мясо точно не сырое . У стейка существует несколько степеней прожарки .

https://shop.block-house.de/garstufen--garstufen

Очумелая кулинария

https://www.gaumenfreundin.de/blumenkohl-brokkoli-auflauf/ любимый рецепт

не_за_будкa

Сыр, майонез - вероятно (эти продукты), нивелируют всю пользу от брокколи.

Благодарю за сообщение.

AnnalinaMakk

Увидел фотографию и .. "Воспоминание разблокировано!"

Был как-то раз на мероприятии, где китайские студенты, готовили праздничный ужин.

С эстетической точки, было - весьма, а на вкус ..

Здесь видимо приходится выбирать - либо насыщенный яркий цвет, либо (относитльно) приятный вкус.

Второе блюдо, больше похоже на из цветной капусты - ещё одна боль ..

Благодарю за участие в теме.

ariadna*

Не совсем то, что хотелось бы, но

благодарю за ссылку.

Второе блюдо, больше похоже на из цветной капусты - ещё одна боль ..

Это растопленный сыр на "раздавленной" брокколи.

У меня еще один рецепт есть

С эстетической точки, было - весьма, а на вкус ..

Здесь видимо приходится выбирать - либо насыщенный яркий цвет, либо (относитльно) приятный вкус.

В моей брокколи все было прекрасно- и цвет и вкус и гармония специй и хрусткость. Очень удачный рецепт. Сегодня сделаю еще раз.

делаю её на пару,5-7 минут после посолитъ и т.д кому как нравиться,

AnnalinaMakk

Если я правильно понимаю, на обеих фотографиях, сырой овощ.

В моём случае, вместо мяса, были тигровые креветки.

Благодарю за рецепт.

ПиФаГор

Вероятно, зависит от прибора.

Если делаю в обычной пароварке, то через 15 минут, практически такая же жёсткая, как изначально.

После 27 минут, становится съедобной, с некоторым сохранением "хрусткости", но цвет - блёклый ..

Готовил в мультиварке-скороварке, через 1 минуту - "в кашу"..

Благодарю за сообщение.

да никакого прибора и нет и не надо, прикупили как-то в годах 2000х такую штуку

грамм 200 воды и эту штуку и 5/7 минут под крышкой, получается отличная не переваренная

Забавная штука, может кому и пригодится.

Благодраю за сообщение и полезную ссылку.

Очень хорошая штука👌

тоже на ней готовлю, 5 минут вполне достаточно

на ней и манты хорошо готовить, если не на кучу ртов

Спасибо, что поделились мнением.

Хорошие и несложные рецепты. Недавно готовила брокколи на сковороде.

Капуста брокколи рецепты:

Если вас ещё интересуют блюда из брокколи, то вот вам моё фирменное

Суп-пюре из куриной грудки и брокколи. У многих это два нелюбимых продукта.

Но, проработанные блендером прямо в кастрюльке,

они превращаются в довольно-таки скусненькое варево. 50/50 того и другого. Стволик брокколи - идеально!

Туда ещё репчатого лука (половинку или четвертинку головки), чеснока сушёного.

Ни сливок, ни картофеля я не добавляю, потому что я считаю калории.

И поэтому для меня этот суп - спасение. Даёт продолжительную сытость, исключительно полезен и низкокалориен (ок.40 ккал на 100 гр)

На фото - с заправкой из соевого соуса (и ещё чего-то, не помню), кинзы и свежих чили. Ем этот суп часто, поэтому изгаляюсь с заправками.

А могу просто 10%-ной сметанки с зеленью вложить.