Всем привет. Стоит задача готовить каши (рис, гречку), а также овощи на пару и быстро. Все отдельно. Нет задачи одновремении и кашу и разные овощи. Какой прибор с этим справится?
Как я поняла мультиварка не решит эту задачу, скороварка делает на пару овощи, но делает ли она каши?

Нашла вот такие 2 варианта - подойдут ли они? нужно докупить сито специальное - какое? чтобы рис и гречка не проваливались?

https://www.amazon.de/gp/product/B08Z4HCGDH/ref=ox_sc_act_...

https://www.amazon.de/Tefal-Delicious-CY505E10-Multikocher...

Но может это излишне для поставленной задачи? может подойдет обычная schnellkochtopf mit dämpfeinsatz? и просто на плите готовить? потому что все остальные функции, которые есть у больших приборов не нужны.

спс!

конечно Thermomix идеально справится с всеми поставленными выше задачами!

Cookit von Bosch тоже самое могёт, как и лидловская альтернатива ТМ: Monsieur Cuisine.

я правильно понимаю они стоят 500 евро?
Мне бы не по цене крыла самолета ) мне там 95 % функций не нужны )

до 100 евро максимум

InstantPot такое может.

этот? я правильно понимаю, что я делаю шнелькохен, только вместо класть в воду, кладу просто в сито надо водой? потому что есть отдельная функция dampfgaren но это будет длиться вечно..

https://www.amazon.de/Instant-Pot-IP-DUO60-programmierbare...

такое до сотки?

но вариться будет долго

У меня для каш рисоварка от reishunger, вот такая:

https://www.reishunger.de/produkt/1376/digitaler-reiskocher

И для нее есть для овощей на пару вот такая штука:

Есть и рисоварка маленькая 0,6 литра у них /у меня тоже есть, в вонмобиле ездит/, но если вас больше двух, то на семью она маленькая.

Про кашу в рисоварке - можно варить только без молока, иначе убегает. Молоко или сливки добавляю уже в конце, крышку не закрываю.

Подороже чем 100 конечно, но там ко всем праздникам скидки, можно подешевле купить

в духовке.

Я давно решил эту "проблему" при помощи мантоварки.

рисоварка сможет, в моей насадка для готовки на пару, можно oдновременно закладывать, внизу- крупа, вверху- овощи и/или мясо

Digitaler Reiskocher mit Kochbuch kaufen | REISHUNGER

Не дочитала ветку до конца, а тут мою рисоварку уже посоветовали)))

Я тоже дешевле покупала, у них часто скидки.

Сейчас в Алди продаются всего за 19 е. и пароварка и рисоварка, электрические.

Ну ещё лучше! Я давненько там не была.

Конечно не такая как Райзxунгер, проще намного по виду.

мантоварка из стали? На плите просто варить.

нет, такое есть, просто на пару долго и нудно. Надо именно быстро и на пару

да, но духовка с такой функцией стоит тоже штуку - и там еще куча функций, кот. не нужны

мне не нужно одновременно, мне нужно гречку тоже на пару и быстро. Рисоварка это скороварка?

Рисоварка это скороварка?

Нет. Рисоварка, это рисоварка.

Вам тогда наверное нужен Dampfgarer, наверняка будет достаточно просто двойной кастрюли для плиты, электрические как правило все громоздкие.

У пеня 2 такие кастрюли, небольшого диаметра высокая для брокколи и большого диаметра- там можно больше всякого разного разложить. Но не знаю, подойдут ли они по размеру дырок для каш.

У нас дома была кашеварка, мама кашу на «паровой бане» всегда готовила.

Я думала, что Вам одновременно нужно. Я в рисоварке иногда такой ужин делаю, рис- овощи и немного хорошего масла, когда уже всё в тарелке.

Лена ,

какую адекватную цену можно ожидать? На сайте сейчас 160€

У нас дома была кашеварка,

Тут их тоже полно - Simmertopf.

подойдут ли они по размеру дырок для каш.

Это значения не имеет. Крупы (овёс,манка и т.д) должны находиться в жидкости, что бы в ней разбухнуть, от одного пара они не приготовятся, ну и жидкость в ёмкосте с крупой, которая уже будет ставиться на противень (сито) с отверстиями. Ей нужен прибор который готовит под давлением(скороварка, мулътиварка), т.к. БЫСТРО (понятие для всех разное), можно приготовить только под давлением (или кошки родятся-это был сарказм).

Вот например

Хоть каши, хоть овощи.Видео коротенько но просмотреть нужно до конца, чтобы понять мою писанину. Ну а выбор объёма и марки кастрюли дело индивидуальное. От себя. Я бы обратил внимание на то, как быстро я смогу открыть крышку под давлением на той или иной кастрюле, точнее как быстро я избавлюсь от давления пара в кастрюле, чтобы открыть крышку. Принцип приготовления каш как у меня в видео только в кастрюле под давлениеm

гречку можно просто запаривать, завернув в одеяло. Хранится тогда всего 2 суток.

Сейчас посмотрела, сколько я платила- 109,99€.

Верю, я этим здесь не интересовалась, но может ТС пригодится.

У меня с крупами опыта нет, но овощи я часто варю на пару, не погружая их в воду, в простой двойной кастрюле с крышкой, брокколи примерно 8 минут с момента закипания.

Пробовала варить на пару Klebreis по рецепту на упаковке, очень долго, 40 минут, он у меня получился полусырой. Не понравилось.

Моя большая была 99 евро, года два назад. Детям покупала маленькие по 74. Вот посмотрела цена в черную неделю какая была , это на маленькую, 83 евро.

Сейчас посмотрела, сколько я платила- 109,99€.

Хорошая цена

Места на кухне нет- но мне надо😅

Думаю для овощей на пару не обязательно заморачиваться новым прибором

Dämfeinsatz который складывается подходит под любой диаметр

С гречкой мне нравится способ замачивания потом буквально несколько минут выпарить лишнюю жидкость

Возможно просто и в сите на пару готовить если не на 10 порций

Пробовала варить на пару Klebreis по рецепту на упаковке, очень долго, 40 минут, он у меня получился полусырой. Не понравилось.

Не знаю по какому принципу работает рисоварка, но в темомиксере крупа на пАру сантиметров в воде + пар. И во время варки крутится мешалка, которая под ёмкостью с крупой. Гречка и рис готовы за 20 минут, рассыпчатые, воды нет.

Все успевать и радоваться жизни. Очумелая кулинария.

ок, пусть без круп, но чтобы овощи на пару + быстро. Обычная пароварка есть - мне чтобы сделать мягкие овощи нужно 2 раза по 30 мин. ее ставить. Это долго.
Можно ли скороварку взять + сито? чтобы на пару и быстро?

мне нужно не просто на пару, а быстро..

Можно ли скороварку взять + сито? чтобы на пару и быстро?

Да.Я про это и писал. Воду закипятить в чайнике, залить в скороварку, сито ( с водой не сопрекасается), в сито овощи. И готовить. На что обратить внимание при выборе кастрюли я написал

Я овощи на пару готовлю 10-12 мин без всяких скороварок. Ну Вы же хотите ещё быстрее. Через 15 минут уже и картофель готов. А Вы про 30 мин пишете. А чем бланшировка не угодила? Мне просто интересно?

Можно ли скороварку взять + сито?

В скороварках есть прилагаемое сито для приготовления на пару.

можно пример кастрюли скороварки с ситом?

что такое бланшировка?

можно пример кастрюли скороварки с ситом?

https://www.kaufland.de/product/342628467/?kwd=&source=pla...

https://www.netto-online.de/elo-schnellkochtopf-xl-6-liter...

Предварительное замачивание крупы ускоряет процесс

А у овощей нарезка

Не знаю что именно надо, но брокколи хорошо разобранная по соцветиям за 5 минут готова…если аль дент

что такое бланшировка?

Отваривание овощей в кипящей воде до состояния альденте. После приготовления овощи охлаждаются в воде со льдом, тем самым прекращая дальнейшее варениие овощей сохраняя цвет, структуру , витамины ( брокколи, сладкий стручковый горох, кенийская фасоль, шпинат-это про цвет) s

3:41

до 5,57мин. Инвестируйте 2 минуты Вашего времени и всё станет понятно.

брокколи за 5 минут в чем? в какой приборе? можно ссылку?

по 2й ссылке сита не вижу.

хотелось бы побольше сито, чтобы сразу много овощей можно было сделать..

Хорошо понятно и доступно.

по 2й ссылке сита не вижу.

Стоит же в описании "mit Einsatz".

хотелось бы побольше сито,

Какое есть.

чтобы сразу много овощей можно было сделать..

Все равно тогда этажерку внутри скороварки делать надо.

Я же писала что в обычной вставке в кастрюлю

Если стволики всё же крупные, режу пополам