Овощи, каши на пару и быстро
Всем привет. Стоит задача готовить каши (рис, гречку), а также овощи на пару и быстро. Все отдельно. Нет задачи одновремении и кашу и разные овощи. Какой прибор с этим справится?
Как я поняла мультиварка не решит эту задачу, скороварка делает на пару овощи, но делает ли она каши?
Нашла вот такие 2 варианта - подойдут ли они? нужно докупить сито специальное - какое? чтобы рис и гречка не проваливались?
https://www.amazon.de/gp/product/B08Z4HCGDH/ref=ox_sc_act_...
https://www.amazon.de/Tefal-Delicious-CY505E10-Multikocher...
Но может это излишне для поставленной задачи? может подойдет обычная schnellkochtopf mit dämpfeinsatz? и просто на плите готовить? потому что все остальные функции, которые есть у больших приборов не нужны.
спс!
конечно Thermomix 
идеально справится с всеми поставленными выше задачами!
Cookit von Bosch тоже самое могёт, как и лидловская альтернатива ТМ: Monsieur Cuisine.
я правильно понимаю они стоят 500 евро?
Мне бы не по цене крыла самолета ) мне там 95 % функций не нужны )
до 100 евро максимум
этот? я правильно понимаю, что я делаю шнелькохен, только вместо класть в воду, кладу просто в сито надо водой? потому что есть отдельная функция dampfgaren но это будет длиться вечно..
https://www.amazon.de/Instant-Pot-IP-DUO60-programmierbare...
У меня для каш рисоварка от reishunger, вот такая:
https://www.reishunger.de/produkt/1376/digitaler-reiskocher
И для нее есть для овощей на пару вот такая штука:
Есть и рисоварка маленькая 0,6 литра у них /у меня тоже есть, в вонмобиле ездит/, но если вас больше двух, то на семью она маленькая.
Про кашу в рисоварке - можно варить только без молока, иначе убегает. Молоко или сливки добавляю уже в конце, крышку не закрываю.
Подороже чем 100 конечно, но там ко всем праздникам скидки, можно подешевле купить
рисоварка сможет, в моей насадка для готовки на пару, можно oдновременно закладывать, внизу- крупа, вверху- овощи и/или мясо
Не дочитала ветку до конца, а тут мою рисоварку уже посоветовали)))
Я тоже дешевле покупала, у них часто скидки.
Сейчас в Алди продаются всего за 19 е. и пароварка и рисоварка, электрические.
Конечно не такая как Райзxунгер, проще намного по виду.
мантоварка из стали? На плите просто варить.
нет, такое есть, просто на пару долго и нудно. Надо именно быстро и на пару
да, но духовка с такой функцией стоит тоже штуку - и там еще куча функций, кот. не нужны
мне не нужно одновременно, мне нужно гречку тоже на пару и быстро. Рисоварка это скороварка?
Вам тогда наверное нужен Dampfgarer, наверняка будет достаточно просто двойной кастрюли для плиты, электрические как правило все громоздкие.
У пеня 2 такие кастрюли, небольшого диаметра высокая для брокколи и большого диаметра- там можно больше всякого разного разложить. Но не знаю, подойдут ли они по размеру дырок для каш.
У нас дома была кашеварка, мама кашу на «паровой бане» всегда готовила.
Я думала, что Вам одновременно нужно. Я в рисоварке иногда такой ужин делаю, рис- овощи и немного хорошего масла, когда уже всё в тарелке. 
подойдут ли они по размеру дырок для каш.
Это значения не имеет. Крупы (овёс,манка и т.д) должны находиться в жидкости, что бы в ней разбухнуть, от одного пара они не приготовятся, ну и жидкость в ёмкосте с крупой, которая уже будет ставиться на противень (сито) с отверстиями. Ей нужен прибор который готовит под давлением(скороварка, мулътиварка), т.к. БЫСТРО (понятие для всех разное), можно приготовить только под давлением (или кошки родятся-это был сарказм).
Вот например
Хоть каши, хоть овощи.Видео коротенько но просмотреть нужно до конца, чтобы понять мою писанину. Ну а выбор объёма и марки кастрюли дело индивидуальное. От себя. Я бы обратил внимание на то, как быстро я смогу открыть крышку под давлением на той или иной кастрюле, точнее как быстро я избавлюсь от давления пара в кастрюле, чтобы открыть крышку. Принцип приготовления каш как у меня в видео только в кастрюле под давлениеm
гречку можно просто запаривать, завернув в одеяло. Хранится тогда всего 2 суток.
Сейчас посмотрела, сколько я платила- 109,99€.
Верю, я этим здесь не интересовалась, но может ТС пригодится.
У меня с крупами опыта нет, но овощи я часто варю на пару, не погружая их в воду, в простой двойной кастрюле с крышкой, брокколи примерно 8 минут с момента закипания.
Пробовала варить на пару Klebreis по рецепту на упаковке, очень долго, 40 минут, он у меня получился полусырой. Не понравилось.
Моя большая была 99 евро, года два назад. Детям покупала маленькие по 74. Вот посмотрела цена в черную неделю какая была , это на маленькую, 83 евро.
Думаю для овощей на пару не обязательно заморачиваться новым прибором
Dämfeinsatz который складывается подходит под любой диаметр
С гречкой мне нравится способ замачивания потом буквально несколько минут выпарить лишнюю жидкость
Возможно просто и в сите на пару готовить если не на 10 порций
Пробовала варить на пару Klebreis по рецепту на упаковке, очень долго, 40 минут, он у меня получился полусырой. Не понравилось.
Не знаю по какому принципу работает рисоварка, но в темомиксере крупа на пАру сантиметров в воде + пар. И во время варки крутится мешалка, которая под ёмкостью с крупой. Гречка и рис готовы за 20 минут, рассыпчатые, воды нет.
ок, пусть без круп, но чтобы овощи на пару + быстро. Обычная пароварка есть - мне чтобы сделать мягкие овощи нужно 2 раза по 30 мин. ее ставить. Это долго.
Можно ли скороварку взять + сито? чтобы на пару и быстро?
Можно ли скороварку взять + сито? чтобы на пару и быстро?
Да.Я про это и писал. Воду закипятить в чайнике, залить в скороварку, сито ( с водой не сопрекасается), в сито овощи. И готовить. На что обратить внимание при выборе кастрюли я написал
Я овощи на пару готовлю 10-12 мин без всяких скороварок. Ну Вы же хотите ещё быстрее. Через 15 минут уже и картофель готов. А Вы про 30 мин пишете. А чем бланшировка не угодила? Мне просто интересно?
Можно ли скороварку взять + сито?
В скороварках есть прилагаемое сито для приготовления на пару.
можно пример кастрюли скороварки с ситом?
https://www.kaufland.de/product/342628467/?kwd=&source=pla...
https://www.netto-online.de/elo-schnellkochtopf-xl-6-liter...
Предварительное замачивание крупы ускоряет процесс
А у овощей нарезка
Не знаю что именно надо, но брокколи хорошо разобранная по соцветиям за 5 минут готова…если аль дент
что такое бланшировка?
Отваривание овощей в кипящей воде до состояния альденте. После приготовления овощи охлаждаются в воде со льдом, тем самым прекращая дальнейшее варениие овощей сохраняя цвет, структуру , витамины ( брокколи, сладкий стручковый горох, кенийская фасоль, шпинат-это про цвет) s
до 5,57мин. Инвестируйте 2 минуты Вашего времени и всё станет понятно.
брокколи за 5 минут в чем? в какой приборе? можно ссылку?
по 2й ссылке сита не вижу.
хотелось бы побольше сито, чтобы сразу много овощей можно было сделать..
по 2й ссылке сита не вижу.
Стоит же в описании "mit Einsatz".
хотелось бы побольше сито,
Какое есть.
чтобы сразу много овощей можно было сделать..
Все равно тогда этажерку внутри скороварки делать надо.
Я же писала что в обычной вставке в кастрюлю
Если стволики всё же крупные, режу пополам
Zurück
Liste