холодец
холодец, никогда не варила и вот опять
...купила поросячъи хвосты, ноги не стала что то брать, в эдеке и айсбаjн..
варила полдня..
как вы думаете, он застынает?
разделыватъ неохота сейчас, поздно уже...завтра разогрею снова и разделаю...
а если не застынет, мне его что в суп превратить?
хаш типо.
как вы думаете, он застынает?
Смотря солько воды вы при варке налили. Если не застынет, долить воды и сварить суп.
воды нормально,закрывает мясо,заглянула-дрожжит в каструле, но сейчас некогда,потом приступлю
да толку то желатин тут тоже свинячий,он застыл, конечно и мяса оченъ много, но его ножом не порежешь,как мы всегда делали, надо говяжъю часть.для желатина
а так дрожжалка не мутная ,но и не твёрдая.
у нас холодец кубиками порезанный на столе стоял н дрожжал.
я покупаю говяжье копыто у турков, тогда холодец именно такой, который можно ножом резать на кубики. Очень вкусно
у турков только бараньи головы видела,а копыто сколько кг стоит?а то языки были по 3,50 сейчас по 8 ...и то не видела давно,польские
У meinmetzger отличные телячьи копыта, хочешь - целиком, хочешь - распиленные. Поставка за два дня, стоит около 8,5 евро за копыто.
по-моему 4.99 за кг. Одно копытце весит примерно 1 кг, может 1.3 кг. Они от молодых животных, очень чистые. Если нет на прилавке спросите Rinderfüße
свиные и то 2,50,говяжьего полностью на выброс идёт,из-за щетины под кожей.
у говядины есть,всегда ноги выкидывали,свиные можно резать,у коров прямо в мясе пучки волос были
зашла несколько раз полюбоваться твоим холодцом 👍
и тарелочкой в подснежниках !милая такая .
очень аппетитно
не удержалась , сварила тоже холодец 😁🔥
Ochsenschwanz два хороших мясных кусочка , часть курочки и ножка короткая с копытцем , не Eisbein .
а так раньше с этой голенкой варила .
если небольшая .
думала , мяса будет маловато ..
и положила ещё Tafelspitz полоску .
но она лишняя оказалась .
мяса достаточно собралось ,
а вот бульона чуть меньше .
дрожащщей 😁части мало .а я ее люблю
надо было подлить воды , но что то просчиталась .
в пропорциях 😍
у тебя идеальный верх и низ 👍
вот как моя мама и делала
у нас бычъих нет, у нас и свиные то тоже по случаю...
Бычьи хвосты по сезону продают. Летом я их не видела, а вот как холодно стало, в кауфланде появляются.
Я их тоже всегда на холодец беру, очень вкусный бульон получается
у нас не видела, кауфланд далеко,км 30 от нас никогда вообще там не бывала
я бы еще сварила, лучше, чем колбасу трескать с химиеj
Я два раза подряд холодец варила. Покупала кусочки бычьего хвоста или в Едеке или в Реве. Всегда он там есть.
Zurück
Liste