Здесь будет общая ветка ранее открытых, и новых тем от kueche65 . Прошу модератора перенести в эту ветку мои ранее открытые темы. Спасибо.

Сицилийская пицца - это просто * Sizilianische Pizza – das ist einfach

Рецепт:

400 гр. муки для пиццы

280 мл. теплой питьевой воды

50 мл. оливкового масла

60 гр. оливок

7 гр. сухих дрожжей

400 гр. грибов

150 гр. сладкого перца

8 гр. горького перца «Пепперони»

150 гр. белого лука

50 гр. тертого сыра

8 гр. соли

8 гр. сахара

5 гр. томатной пасты

Специи – базилик, по вкусу

Время выпекания: 8-12 минут в зависимости от качества духовки

Видео здесь:

Новогодний салат «Мадагаскар» — это просто * Der Neujahrssalat "Madagaskar" – das ist einfach

Короткий видеоролик о салате здесь:

спасибо, коротко и ясно. В комментариях на ютубе неплохо первым сообщением ингредиенты написать. Удачи и с наступающим.

shsveta старожил

NEW Сегодня, 09:23

в ответ kueche65 Вчера, 17:24

спасибо, коротко и ясно. В комментариях на ютубе неплохо первым сообщением ингредиенты написать. Удачи и с наступающим.

+++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++

Спасибо, shsveta. Обязательно учту пожелание. С наступающим и всех благ.

Здесь рецепт салата "Мадагаскар"

100 гр. пекинской капусты

200 гр. капусты белокочанной

100 гр. огурцов

100 гр. редиса красного

50 гр. сладкого перца

200 гр. помидоров

30 гр. укропа

30 гр. петрушки

25 мл. оливкового масла

25 мл. кукурузного масла

2 зубчика чеснока

3 гр. соли

Специи – базилик, зира молотая, паприка по вкусу

Лапша по домашнему.Рецепт прилагается.

500 гр. муки 1 сорта

(для Германии тип 812)

5 куриных яиц размера L

Салат из свёклы с лесными орехами – это просто

Рецепт на 4 персоны:

400 гр. красной свёклы вареной

30 мл. оливкового масла

1 зубчик чеснока

5 гр. мёда

5 гр. горчицы

5 гр. кориандра высушенного

5гр. петрушки высушенной

1 гр. соли

20 мл. апельсинового сока

30 гр. лесных орехов.

Черный перец, базилик – по вкусу.

Видео здесь:

Салат из свёклы с лесными орехами - короткое объяснение:

Чиабатта, итальянский хлеб - это просто.

Рецепт:

500 гр. муки в/с (Т - 550)

7 гр. сухих дрожжей

10 гр. соли

10 гр. сахара

400 гр. воды, т. 35-40 град.

20 гр. оливкового масла

Видео здесь:

Короткий ролик о приготовлении итальянского хлеба Чиобатта.

Никаких слов, все действия пекаря под Тарантеллу

Этот пост - эксперимент: Прикольно...

Турецкий хлеб Дёнер - это просто.

Рецепт:

250 мл. молока

500 мл. теплой воды

35 мл. подсолнечного масла

14 гр. сухих дрожжей

1 кг муки в/с (Т-550)

15 гр. соли

5 гр. кунжутного семени

Видео здесь:

Короткий ролик про выпечку турецкого хлеба Дёнер:

Шикароб, среднеазиатский салат. Чайханский вариант.

Рецепт:

На 3 порции:

500 гр. помидоров

200 гр. белого лука

3 гр. крупной соли 1 сорта

черный молотый и красный острый перец по вкусу

2-3 веточки петрушки

Видео здесь:

Коротко о Шикаробе, среднеазиатском салате.

Под восточную музыку

Лепешка узбекская - это просто.

Рецепт:

Рецепт:

500 гр. муки в/с (Т-550)

380 мл. воды

7 гр. сухих дрожжей

10 гр. сахара

10 гр. соли

20 гр. (мл.) подсолнечного масла

50 гр. кефира

Семена кунжута – по желанию

Выпекание при t – 200 град. 20 – 25 мин.

Видео здесь:

Лепешка узбекская. Коротко, т.н. #short

Салат из петрушки, огурца и укропа.

Рецепт:

На 4 порции:

200 гр. петрушки

150 гр. укропа

200 гр. огурцов

1 долька чеснока

3 гр. соли

15 гр. оливкового масла

5-6 листьев базилика

Видео здесь:

Салат из петрушки, укропа и огурца.

С рецептом. Короткий ролик.

Квасим капусту в городской квартире.

На 1 кг. капусты:

17 гр. соли

100 гр. моркови

5 гр. сахара

2 гр. семян укропа

Капусту придавливаем камнем или банкой с водой.

Температура в комнате 20-22 град.

Каждый день прокалываем капусту до дна несколько раз.

Соль грубого помола, не йодированная.

Видео здесь: