ваш лучший рецепт, туточки!

есть гусик, и еще 1 кг грудки его,..

всё интересно, как проготовитъ, чтоб грудка не сухая была.

Тоже есть гусик. Хочу попробовать замочить его в рассоле, а завтра запекать на низких температураx

Наш в маринаде с вином и специями мокнет

Завтра в духовку с фруктами сошлют

всё интересно, как проготовитъ, чтоб грудка не сухая была.

Грудку в гусика запихай 😁

Я в клюкве мариновала, потом обмыла и дальше как обычно.

муж яблок купил ,коричневых.он любит с яблоками

а вино какое, белое или красное.

может в пиве его замариновать

Всё поместится, не переживай 😁

Красное

Пиво с яблоками как то не представляю, если их в гуся прелполанае

самого гуся давно не делала, от него много костей и мало мяса.

А вот грудки на прошлое рождество делала по этому рецепту

https://www.einfachkochen.de/rezepte/gaensebrust

Важно! Стояла с таймером и все делала точно по минутам. Именно выдерживала: 4 минуты, 2 минуты, 10 минут и тд. Не по ощущениям. Получилось просто восхитительно и бесподобно. Никогда вкуснее гуся не ела.

Грудка нежная, сочная, ароматная.

грудку это на двоих поесть

ну, просто давно гуся не делали, если купили по случают, чтоб не сделать,муж любителъ гусей,пн над ним колдует и сам жариt

рецептик запомнила себе , еще много праздников, сделаю

Можно пять копеек вставлю у Гуся не так важен рецепт , как важно правильное запекание. Его надо томить пару часов а потом только зажаривать . Предварительно срезать весь жир , растопить на сковороде и в банку поставить в холодильник хранить можно несколько лет очень полезный. Всех с наступающими праздниками.

Можно пять копеек вставлю у Гуся не так важен рецепт , как важно правильное запекание. Его надо томить пару часов а потом только зажаривать

полностью поддерживаю!

мы 5 часов пекли, на 100 гр., жира не много было,неболъшой гУСь НА 4 кг..собакин в болъшой восторг пришол,курицу или индюка то его не оченъ заставишъ есть,а тут прямо ухватился, в дичъ

О да, наша тоже праздновала

К тому же в гусе были ещё все его внутренности и это прям пир, особенно шея)))

я сам это всё съела

Рецепт, правда, другой. Но вкус...

тема гуся не закрыта, вот вчера купила 2 упаковки гусиных ножек.

хочется что то нормалъного мяса поесть гусиного, нез этого костяного остовa

Сделала грудку по этому рецепту. Хорошо получилось. Записала себе в тетрадь

мне в этом году попался по заказу в лидл гусь на 5,8 кг.замочил в соленом рассоле на 36 часов ,дальше натер специями и в пищевую пленку еще на сутки. Перед запеканием на фаршировал зелеными яблоками ,,черносливом и в рукав. Получился непросто хороший, а отличный ,кто ел сказали, что даже лучше чем в ресторане.Мягкий ,что даже жевать не надо