Мnе очень нравится твоя тарелка

Ой, нет - стресса у меня было предостаточно 😆. Во-первых, опять была новая для меня маФынка - ауди 6 кватро (зачОтный пепелац, я свое отношение к ауди изменила 😎). Во-вторых, совершенно незнакомая местность, я накрутила по окрестностям Ганновера опять порядка 200км за полтора дня. И там было, где разгуляться адреналину 😆 - я ж нашла-таки оставшуюся с довоенных времен брусчатку в диком лесу, где две машины не разъедутся. Причем с одной стороны - озеро, с другой - канава 😎. И все ограничения сняты 😆. Как я там удержала пепелац - не помню. Но было круто 😁👍.

Ну, и на закуску, как обычно, узенькие въезды во всех городских паркхаусах 😆.

Осмотрела местные Миксмаркты - очень неплохой выбор. На мильхтанкштелле нашла вкусные сыры, йогурты и даже солянку в консервах 👍.

Очень хороший выбор дичи у охотничьих ферайнов, нашла зайца 👍

и даже солянку в консервах 👍.

Очень хороший выбор дичи у охотничьих ферайнов, нашла зайца 👍

отлично !

зайца надо брать 😁👍

рецепт в echte deutsche Küche чудесный .давно мне на дает покоя )

солянка у нас тут на каждом шагу .муж радуется 😁

сегодня напали на тюригские колбаски гриль традиция с полувековой историей .тут , конечно , мимо не пройти )

еще замечательные продукты био из облепихи .чуть севернее сотня гектаров облепихи с временем ГДР.

и сок direkt bio , и ягоды , и масла как косточковое так и фрухтфляйш👍

всякие соусы и намазка и рецепты 👍

прихватила !покажу потом .

завтра ! Martinsgans 🪿 😁🥂

наконец , дождалась !🔥

сегодня напали на тюригские колбаски гриль

Тюрингия-тюриНгский.

???

???

😁🥂Martinsgans 🪿

мясо нежное ,(возможно , сувид😁👍) корочка обалденная .темная сладко дымная ,хрустящая .👍

красная капуста в виде нежного почти крема с легким вкусом малины .очень понравилась.

нежные клесе с хрустящей сливочной крошкой .восторг .вспомнила крошку вафельную Олеси 💓

все понравилось.

без алкоголя 😆

никах вам соблазнов алкогольных и прочего )

горячий пикантный бархатный Begrüßung супчик каштановый выше всех похвал 🍜🔥
мне супчик понравился вообще больше всего !песня 👌
ну , может , потому , что я не мясоежка .

но было интересно гусика продегустировать )

Preis Leistung Verhältniss на мой критичный взгляд все таки нужно получше уравновесить))

Лена,великолепно!

Даже через экран можно почувствовать атмосферу,вкус и запах блюд 👍

Н.п.

Кулинария- это тоже искусство, при чём с большой буквы!

И Влад ни раз доказал это.

Очередной его шедевр.👌

Браво👏👏👏

Besuch bei Egalegal

Как интересно)

Я бы тоже с удовольствием попробовала его и в час ности эти блюда

Обалденно ! 🔥

какой же молодец Влад , сколько же у него и команды креативных идей ,и как умело их воплощают !

прям полёт души 😀👍💓

мне очень хотелось бы пельмени с белыми грибами , Голубую рыбу и

Кто не работает , тот не ест 🥣😆👍

спасибо , что поделилась 🌹

Лена, а в ложке деревянной что за шарик ?десерт ?

Подача понравилась !

Шарик, скорее всего сорбе из капустy

Сорбет из квашеной капусты, манифест русского супрематизма.

Гениальная работа, ну нет слов!

https://www.instagram.com/reel/DB_ELNzIqeG/?igsh=MXh3dnI1Z...

Отзывы посетителей...

Besuch bei Egalegal

С Вашего разрешения, можно в копилку утащить?

Сорбет из квашеной капусты, манифест русского супрематизма.

А, простите, это из меню. Запрос отменяю 😀

👏браво шефу !

очень интересный и увлеченный и талантливый !

мне понравилось , как он сказал , что делает все то, что приносит удовольствие ему .

и не стал бы делать что то без удовольствия даже за деньги .

читала , его сын интересуется кулинарными традициями Мордовии и выступал на этнологической конференции по гастрономическим традициям финно угорских народов .

очень интересно. слежу .

в следующий раз обязательно посетим его ресторан 👍а ведь там мимо проходили и недалеко жили )

спасибо тебе за открытия в мире кулинарного искусства 👍

мы подсели на ужины от известных поваров. Всегда атмосферно по-новогоднему: шоу, блестки, свечи. 4 смены блюд. Нескучно. Были два раза в Мюнхене у Шубека. В этот раз поехали к Херманну в Нюрнберг.
Закуска-обалденный тартар из лосося 👇

Тыквенный суп

утку забыла сфотографировать, десерт был сладковат

в следующий раз обязательно посетим его ресторан 👍

👍🥂

Besuch bei Egalegal

традиционная немецкая gutbürgerliche Küche👌

ein uriges gemütliches Ambiente 🔥

качество продуктов и традиционные способы приготовления блюд,

полный отказ от консервантов ,красителей .

выпеченный хлеб на закваске .респект!

вкусный Schwarzbiergulasch in einer Brotschüssel из духовки 👌

приятно , что немецкие традиции ещё живут !

и многими любимы 💖

только reservieren 🍻🍻