А чем именно эта подача аппетитна и интересна? Вопрос совершенно без прикола. Я правда хочу знать.

Потому что это блюдо сянганской/гонконгской кухни. Найти в германии подобные ресторанчики - редкость.

Отличительная черта этого блюда - использование легкого кляра на основе рисового или кукурузного крахмала для создания текстурного контраста.

Вишнёвое пиво у чехов есть, но не знаю, в общей продаже или в пивоварнях.
Также рождественское пиво начинает появляться, оно тёмное.

Так. Испания. Питание было либо дома, либо на бегу, поэтому красивостей особых нет; но прикольно по-своему.

Корм, как вы видите, подножный. Это земляничное дерево "madroño", символ Мадрида, изображено на его гербе. Съедобно, любители варят варенье. На землянику похоже, скорее, по консистенции, вкус нормальный, но без земляничного аромата.

В общеи продаже чешского вишневого не было

А у меня не было времени искать

Купила бельгииское, как Вика говорила

И темное чешскоe

А вот это вышел уже в пролдажу сезонный рождественский товар.

Турроны - это по консистенции от нашего щербета до нашего козинака, нуга такая, наполнителей море, все варианты.
Особо интересны вот эти конфеты. Которые не конфеты. Они завёрнуты в заклеенный фантик, чтобы не рассыпались. Называются польворонес (Pulver, в смысле), видите - мятые, т.е. в рассыпанном виде содержание. Если вы хотите его съесть, надо по нему от души хлопнуть и прижать! И оно слипнется в печеньку, которую можно осторожно, но донести до рта. На вкус мне очень понравилось: жареная мука и жареный миндаль. Есть и куча других вариантов, но довезлась тодько ручная кладь.

Бизнес-ланч: первое, второе, напиток, десерт 13.90 евро.
Порадовало, что на напиток принесли не только два бокала, но и всю бутылку. Суп кастильский... э-э-э... ну такая крестьянская еда гдечоосталось (и так у них всё) на курином бульоне с яичными хлопьями и там остальное пюрировано не пойми как и с кусками сухарей ещё. Есть вполне себе можно!
Хлеб на столе красивый, но белые сорта в Испании безвкусны. Совсем. Моя визави берёт себе домой серый ячменный хлеб с семечками подсолнуха - действительно хороший, я тут не видела, а то бы купила. В альнатурах?
Второе было рыба с салатом, особенно показывать нечего; салат листовой лопухами, как тут. Это огорчило, т.к. в Каталонии салаты были дорезаны до размера подцепить на вилку сразу. Десерт был крем. Пока ешь - вкусно, съел - вспомнить нечего.
Фоток собственных под рукой нет, но есть в Испании такая фишка чуррос. Вот это макают в шоколад, в кофе. Ещё тёплыми вообще хорошо.

Вот то же самое бизнес-ланч: первое-второе-десерт напиток, только в королевском дворце уже. Салат с тунцом. Стоит 15.90. Шмат мяса - свинина типа касслер.
Вот примерно так пронеслось по Мадриду и окрестностям.

Поняла.

Классное путешествие и новые кулинарные впечатления. Супчик впечатлил, надо будет ознакомиться в ближайшем испанском ресторане 😁👍

Еще одно блюдо кухни Юэ - суп ба жен (суп восьми ценностей). Традиционно готовится на основе гуся (Сянган) или утки (остальная часть Гуандун), к которому добавляют остальные восемь различных ингредиентов, которые считаются деликатесами или полезными для здоровья, и часто включает морепродукты, мясо, грибы, бобовые и лекарственные травы. В моем случае была свинина, курица, бамбуковые побеги кусочками, шиитаке, шампиньоны, морковь, паприка и лук 😎. Подали в порционном керамическом горшочке на горелке - блюдо зимнее 😁👍. Но порции в китайских ресторанах, все-таки, огромные - на одного человека три утиные грудки многовато 😆.

какой интересный суп восьми ценностей 🔥

записала 👌

и классно , что и с полезными лекарственными травами 🌿😁

Вика ,вы нас раздразнили Китаем !

разыскала ресторанчик , где используют такой китайский стиль готовки , когда блюдо подается на чугунных тарелках (Bratteller)и прямо из печи .ofenfrisch ну очень интересно!
хочу прямо из печи 😁🔥

хотела еще спросить , а суп peking что за суп ?

какое интересное земляничное дерево !

зачиталась 😁👍

Ой, пекинский супчик, если он хорошо приготовлен, это восхитительно 😎. Кислосладкий, с бОльшим уклоном в кислое, похож по вкусу на солянку, но больше набор овощей, с грибами и мясом. В общем, когда я его в первый раз попробовала, то первое впечатление было - этому борщу да еще б сметанки с черным хлебушком 😎👍

Вика, в очереднои раз поражаюсь тому, сколько ты всего знаешь и умееш'

В твоей теме я знаю и умею намного меньше тебя 😁.

Вчера были в греческом ресторане, который у бывшего греческого владельца перекупили иранцы 😁👍

Умопомрачительно вкусно, красиво и много 👍

Комплимент от шефа

Греческая тарелочка 😎

И, как обычно, после пяти часов дороги вчера вечером ужин в нашей любимой кнайпе. Начался гусиный сезон 😁👍

У них, как обычно, безупречно приготовлено👍

Вика ,какое у вас замечательное разнообразное вкусное аппетитное и полезное кулинарное путешествие 👍👍👍

как здорово , когда нет стресса , а есть время и возможности часто отдыхать и в других местах ,ходить в рестораны , набираться кулинарных идей и делиться ими с другими 😁👍🔥

это маленькое счастье 💓🥂

Гусик просто шедевр🔥 видно , нежнейший и сочный 👌

расскажи, пожалуйста, поподробнее , что за гарнир 👍

мы сейчас будем звонить по поводу своего Martinsgans 😁

тут только reservieren ..