Вы до этого про один торт писали.

Я Вам один рецепт kuchen и предложила. Только Вы знаете сколько у Вас коллег.

Сделайте несладкую выпечку из готового слоёного теста. Улитки, например.

На "второе" apfelkuchen, muffins или Marmorkuchen.

Я 3 Kuchen пеку для коллег на свой др.

медовый пропитывается лучше всего сметанным кремом

беру пополам крем фреш и шлагзане, сахара надо немножко, 1 ст л на стаканчик сметаны и ванилин, просто всё вместе взбить

Новый Силуэт

Мои немцы уплетали за обе щеки, много раз пекла на ДР сына, немецкие мамы были в восторге. Сахар всегда добавляю по минимуму. Крем : кремфрэш+немного сливочного масла,сахар+ванильный сахар, все ингредиенты должны быть одной температуры когда взбиваете крем, тогда крем получится пышный.

Единственный торт, который я пеку, это медовик (коржи как бисквит, слегка медовые).

Обычно делаю с варёной сгущёнкой, но получается суховато.

Прямо как я. Но делаю сметанный крем, просто cream freche с сахором. но очень классно получается. Сгущенка с маслом, а можно и без -только внешний корж. Вкус отличный. Сметана нейтрализует сладость коржей, а сгущенка с орехами/ мендалем опять его возвращает в нужном кол-ве.

А еще я начала делать Schwarzwälder Kirschtorte. Тоже отличный торт и получается всегда вкусный, даже если бисквит - хоть в мусорку выкинь.

Может сделаете Apfelweinrorte

Делается несложно

Шарлотка канеш пойдёт,но на др хочется чего-то поинтересней

И может быть удивить народ

Мне надо скоро, через пару недель, на работу торт принести

Попробуйте такой, я его пекла несколько раз на работу мужу. Съедали все

https://groups.germany.ru/showmessage.pl?Number=8305142&Bo...

я согласна, что коржи толстые и выглядят суховато, я его первый раз пекла. в след. раз буду дорабатывать, но как база он мне очень понравился.

я делала до картошку по госту: пекла сама корж и его уже измельчала в крошку, смешивала с кремом. осень круто получается т.к. порционно. по-моему очень удобно такое на работу нести. пробовала из печенья сделать, совсем не то получается.

я тоже медовик делаю с прослойкой из малины, очень нежно-фруктово получается, не всем нравиться такой вариант , но мне очень нравитьс

я делала до картошку по госту

Ничего не поняла, да ладно.

спасибо, что напомнили этот рецепт. Раньше частенько в ходу был. Потом приелся. Сейчас опять можно сделать. Вообще много хороших рецептов из той группы взято. Жаль, что группа неактивная сейчас.

тоже делала по такому рецепту. Из бисквита намного вкуснее.

по госту

Гост — это нормативно-правовой документ, в соответствии требованиями которого производится стандартизация производственных процессов и оказания услуг.

Система ГОСТ была создана во времена Советского Союза, и представляет собой набор стандартов, устанавливающих нормы производства продукции.

Пирожное «Картошка» по ГОСТу

а такого даже не застала. У нас уже о пироженных-персиках мечтали, но не видела чтобы делали.

Про гост я знаю, застала это время.

Я не поняла почему мне было написано про картошку, оказывается про пирожное, его я никогда не делала и не люблю.

Так надо знать,шо местным заходит и не пихать наши наполеоны,да медовик

Люди любящие мёд любят и медовик. Выше же писали люди, что родственники, именно местные немцы, любят этот торт.

В немецкой кулинарии полно медовых тортов/пирогов, пекутся и нравятся. В основном они проще и не такие времязатратные как медовик.

https://www.google.com/search?client=firefox-b-d&q=Honigku...

мои немецкие подружки обожают классический медовик с тонкими коржа и и кремом сметана-сахар. Наполеон тоже в почёте.

И у меня на работе тоже от медовика все в восторге были. Делаю с заварным кремом и грецкими орехами.

у меня на работе тоже любят медовик, я покупаю просто Марленку, у нас в русском продают 😎. У нас вообще всё хорошо едят, не выделываются. Коллектив почти чисто мужской, может поэтому.

Мы делали пирожные-персики.)

Помню, в какой-то детской передаче начало 90-х показали рецепт. Мы сделали. Свеклу и морковь для окраски использовали.) Было вкусно.