Это из Уганды, что выше на фото. Готовил в V60. Я не восторге, чесгря. Похоже, это действительно эспрессо. Но вот сейчас сделал его в гейзерной, и так очень хорошо.

По поводу отпуска тема очень насущная. Я последний раз брал кофе с собой. В другой ветке как раз это обсудили примерно с этого сообщения: https://foren.germany.ru/showmessage.pl?Number=41345540&Board=elecronics

НП

а вы знаете что за день сегодня!? сейчас расскажу

https://www.kuriose-feiertage.de/kalender/november/

а поточнее:

• Tag der Zartbitterschokolade mit Mandeln – National Bittersweet Chocolate with Almonds Day
• Tag des Kladdkaka in Schweden – der Kladdkakans dag am 7. November
• Умарме-еинен-Бэрен-Таг – дер УС-американисче Натионал Хуг а Беар Даы

Темный шоколад с миндалем + кофе

Кладдкака это Шведский шоколадный пирог с хрустящей корочкой + кофе

День объятий медведя - Зайди в комнату рбенка (пока дитя в школе или садике) и обнимите медвежонка, а потом выпейте наконец то кофе

ну не прекраснали ли после этого жизнь!!?

всем хорошего "pre freitag"

всем хорошего "pre freitag"

Присоединяюсь

Коллеги по команде подарили, завтра попробуем

про розово+холундеровый (непобоюсь этого слова) букет расскажите битте, уловили аромаt?

Да, что-то такое чувствуется.

Вообще-то он на мой вкус темноват, но удалось подобрать параметры для хорошего результата.

aus dem Internet

Veganer Espressokuchen mit Mandeln

Zutaten

• 150 ml Espresso
• 100 g Karotten
• 80 g Walnüsse
• 160 g gemahlene Mandeln
• 250 g Mehl
• 220 g brauner Zucker
• 1 TL Backpulver
• 1 Pck. Vanillezucker
• 4 EL Backkakao
• 1 Prise Salz
• 150 ml Pflanzenmilch
• 80 g Sonnenblumenöl oder Kokosöl
• einige Mandeln für die Deko

Zubereitung

1. Espresso oder starken Kaffee kochen und abkühlen lassen.
2. Karotten reiben und Walnüsse hacken.
3. Den Backofen auf 180 Grad vorheizen und alle Zutaten verrühren.
4. Teig auf ein gefettetes Backblech geben und einige Mandeln als Deko darauf geben.

Etwa 35-40 Minuten backen.

если буду делать, раст. масло заменю на тертое яблоко или ябл. пюре.

т.е. машину настраивали или подмешивали др. сорта?

У меня нет машины :)

Из способов приготовления: Hario V60, гейзерная кофеварка, Aeropress.

Для V60 крупнее помолол и уменьшил температуру воды.

В аэропрессе и так очень хорошо, но в нем любой сорт хорошо получается.

ааа... понятно, я за вами в "потрeбителях" следила...

вот сломается моя de "de longhi siebträger" , kaufe auch Aeropress

НП

красивой или необычной кружки/чашки нету...

в субботу наконец то поменяли колеса

лате был очень горячим и неожиданно вкусным, молоко было прямо молочно вкусным, может раст. или уже и молоко с усилителями

Какой интересный рецепт, спасибо!

Я тоже не люблю в выпечку растительное масло. Надо заменить👍.

К нему еще и кофемолку придется купить :)

испекла сегодня по рецепту, который Вы давали.

Заменила и сахар, и растительное масло на яблочное пюре.

Тем, кто ест сахар, не рекомендую так делать))) потому что вкус на любителя, конечно.

Мне ок.

НП

каппуччино

кухен без кофе, но очень хорошо к кофе

Очень аппетитно! И пирог - к кофе, сразу видно на нём как кофейные зёрнышки нарисованы пудрой

НП

может кому понравится

Tragbare französische Kaffee- und Tee-Endpresse Kaffeefilter Wiederverwendbare Vollkörper-Kaffeepresse Ma-XinHan

gibst Kaffeesatz in den Auslöser, Umrühren und warten. Nach ein paar Minuten drücken Sie mehrmals auf den Kolben, um einen vollmundigen Geschmack zu erzielen

шеф из Индии вернулся

оооочень сладко, я не осилила за один раз, а я сладкое люблю...

завтра буду в бюро, с яблоком в прикуску думаю будет хотошо... пп и все такое...

Похоже на марцепан, что это за сладость?

Всем доброго утра

Ведь кофейня - это не только кофе, это и рисунки на кофе: