Deutsch

Kochen mit Liebe und Genuss

96859   5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 все
Perhta Забанен до 30/5/25 13:25 патриот11.09.24 18:42
Perhta
NEW 11.09.24 18:42 
в ответ birlka 11.09.24 18:24

Вчера переработала кролика 😎. Тушка маринуется, а потрошки пошли мне на ужин, это кроличий джиз-быз 😁👍

Коль чести нет, пусть лютый страж Надежный страх – прочистит разум! И потому обычай наш - Платить за все. Сполна. И сразу!(С)
egalegal патриот11.09.24 22:32
egalegal
NEW 11.09.24 22:32 
в ответ Perhta 11.09.24 15:21, Последний раз изменено 11.09.24 22:35 (egalegal)

Да, у Сюткиной много хороших рецептов, верно.

Я не забуду блины на сливках, вместо молока на масленицу👍 Сто лет назад уже)


Н.п.


У меня вафли сегодня на ужин со смЯтанкой.



egalegal патриот11.09.24 22:39
egalegal
NEW 11.09.24 22:39 
в ответ Perhta 11.09.24 15:52
11 сентября 😁👍

Так что с новым нас всех годом 😆🥂🍾

Ага! glassСнега только не хватает хаха

egalegal патриот11.09.24 22:42
egalegal
NEW 11.09.24 22:42 
в ответ Perhta 11.09.24 18:42

У морковок рандевЮхахаheartheartлегли так и лежат в обнимку)up

Потрошки тоже в вине?

чукчавчуме коренной житель12.09.24 06:29
чукчавчуме
NEW 12.09.24 06:29 
в ответ birlka 11.09.24 18:21

Сухие тоже иногда бывают, но цена занебесная.

Нет, не с крапивой. С базиликом. Итальянская лапшичка от Giordano. 😇

Грибы и грибники Германии Не парься! Будь счастлив! (с)
egalegal патриот12.09.24 07:23
egalegal
NEW 12.09.24 07:23 
в ответ birlka 10.09.24 21:23

Лен, как простла, нашла рецепт, по которому я делала зеленые пхали



birlka патриот12.09.24 09:07
birlka
NEW 12.09.24 09:07 
в ответ Perhta 11.09.24 18:42

джаз быз 🎼 😁👍


у нас раньше бауерн продавали кур с потрошками как положено .

любила бульон варить с ними , как мама делала .

а сейчас времена изменились .

потрошки продают они теперь отдельно как деликатес .


про Сувид консервацию интересно 👍

предполагаю, это стерилизация при заданной температуре ?

вообще эта технология очень заинтересовала.

историю его создания ещё раз перечитала .

французы гурманы 😁👍🔥





birlka патриот12.09.24 09:37
birlka
NEW 12.09.24 09:37 
в ответ чукчавчуме 12.09.24 06:29

Giordane хороший продуцент ?

онлайн покупаешь ?


чукчавчуме коренной житель12.09.24 09:45
чукчавчуме
12.09.24 09:45 
в ответ birlka 12.09.24 09:37

Я не думаю, что они производят, но они продают.

Дох, неплохое. 👍

Грибы и грибники Германии Не парься! Будь счастлив! (с)
birlka патриот12.09.24 09:48
birlka
NEW 12.09.24 09:48 
в ответ egalegal 12.09.24 07:23

огромное спасибо 🌹


даже не знала , что словом пхали грузины называют какую траву , отваренную и измельченную ☘️👍😁


по поводу трав немного .

вчера моя любимая передача по средам

с доктором Юлией Фишер благословила 😁🙏

мою драгоценную козью ножку -Сныть ☘️🔥👍

и Кулинария и Медицина !

Божественная Сныть !☘️

учёные не могут оторваться от этой травки, сверкающей в лучах восходящего солнца 😁


https://www.ardmediathek.de/video/doc-fischer/giersch-was-die-heilpflanze-bringt/swr/Y3JpZDovL3N3ci5kZS9hZXgvbzIxMTEwOTc








birlka патриот12.09.24 09:54
birlka
NEW 12.09.24 09:54 
в ответ egalegal 11.09.24 22:32

Вафли в цветах у тебя шикарные 👍🔥

их так и не удалось никому здесь повторить в таком исполнении и подаче .

Ленка , спасибо за красоту, идеи🌹👍

все секреты не раскрывай 😁 🔐


birlka патриот12.09.24 10:05
birlka
NEW 12.09.24 10:05 
в ответ чукчавчуме 12.09.24 09:45

тут с Di Gennaro когда то познакомилась .

собиратель файнкост)

Трюфель у них покупала раз в году 😀

в сентябре .

Вот он то мне и напомнил аромат сморчка 🍄👍

У нас тут в немецких лесах трюфели не водятся ? не знаешь ?

очаровал !фоткала )

нудель с ним хороша




Perhta Забанен до 30/5/25 13:25 патриот12.09.24 11:04
Perhta
NEW 12.09.24 11:04 
в ответ birlka 12.09.24 09:48

Зеленый пхали - из всяких травок 😁👍

А я тут узнала, что аджика - это грузинский соус из слив 🤣.

Долго смеялась 😎

Коль чести нет, пусть лютый страж Надежный страх – прочистит разум! И потому обычай наш - Платить за все. Сполна. И сразу!(С)
birlka патриот12.09.24 11:30
birlka
NEW 12.09.24 11:30 
в ответ Perhta 12.09.24 11:04

ткемали раскритиковали сами же в высокойпоэзии, поэтому иносказательно 😀


не удивлюсь , если многие критикатны и Козью

ножку -сныть скоро целовать будут .

только назовут ее сестра Петрушки или брат Сельдерея или теща Любистка 😁☘️


кстати сныть до заморозков .

можно ещё и лепешки печь и намазки и прекрасный лимонад из сныти , яблока 🥤

вот и учёные спешат открыть то, что давно известно ацтекам 😁☘️и бабушке Пелагее и Степаниде )🌟


хлеб на квасной гуще завожу !

четверг хороший день для хлеба и кваса .

тоже наука племени майа.календари 😁👍




Perhta Забанен до 30/5/25 13:25 патриот12.09.24 11:40
Perhta
NEW 12.09.24 11:40 
в ответ birlka 12.09.24 11:30

И ты, сестра? 😎

Я тоже завела опару на молодом квасе. Опара на камуте, а хлеб будет из краснозерной пшеницы 😁👍

Коль чести нет, пусть лютый страж Надежный страх – прочистит разум! И потому обычай наш - Платить за все. Сполна. И сразу!(С)
birlka патриот12.09.24 11:52
birlka
NEW 12.09.24 11:52 
в ответ birlka 12.09.24 11:30

вот моя Красавица Гуща 🔥

от прабабушки ещё ❤️

у нас ее бережно хранят ,

как итальянцы свою Мадре левито!




кстати ещё раз напомню о том , что традиции Родины , родных мест ,своего рода надо бережно хранить .это Свято ❤️

только бесы и сатанисты и иже с ними пытаются их уничтожить или насмехаться .


достала из холодильника .

крышечка неплотно .продукт живой !
сейчас она согреется и начнем с ней наш ритуал .

и да , с Любовью , Удовольствием и Благословением ❤️



birlka патриот12.09.24 12:02
birlka
NEW 12.09.24 12:02 
в ответ Perhta 12.09.24 11:40

Камут люкс ❤️

История

Вечность

Seele der Erde

Наша прародительница
зерна этой пшеницы корасан нашли в гробницах фараонов 🙌


удивительно , на нее у внука нет аллергии.







egalegal патриот12.09.24 12:09
egalegal
NEW 12.09.24 12:09 
в ответ birlka 12.09.24 09:54

х так и не удалось никому здесь повторить в таком исполнении и подаче

Как говорил мой покойный папа " кишка тонка" 🤣


Ну если сыпать туда пшеничную белую муку, от которой продукт превращается в клей и пользы ноль, то да.


Спасибо дорогая😘



egalegal патриот12.09.24 12:11
egalegal
NEW 12.09.24 12:11 
в ответ birlka 12.09.24 11:52
ещё раз напомню о том , что традиции Родины , родных мест ,своего рода надо бережно хранить .это Свято ❤️

только бесы и сатанисты и иже с ними пытаются их уничтожить или насмехаться .


Искренне надеюсь, что сами немцы не уничтожат свои традиции(

А мы свои сохраним!

birlka патриот12.09.24 12:19
birlka
NEW 12.09.24 12:19 
в ответ Perhta 12.09.24 11:40

Красная !Антоцианы , Каротиноиды 😁

о пшеницах можно зачитаться !

как когда то романами Эмиля Золя 😁😂📕


как хорошо , что разные сорта Urgetreide добрые люди, уважающие традиции ,

сохранили .и нам передают эти богатства ,

🌾

думаю , надо в новом саду посадить что-то ценное и сберечь для потомков .

а то как бы глобалисты со своими генмодификациями не уничтожили добро , накопленное веками .




5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 все