Deutsch

Kochen mit Liebe und Genuss

109437  1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 все
Perhta Забанен до 21/7/25 16:53 патриот07.09.24 17:32
Perhta
NEW 07.09.24 17:32 
в ответ egalegal 07.09.24 17:14

Это да. Впечатляет 👍

Коль чести нет, пусть лютый страж Надежный страх – прочистит разум! И потому обычай наш - Платить за все. Сполна. И сразу!(С)
egalegal патриот07.09.24 17:33
egalegal
NEW 07.09.24 17:33 
в ответ Perhta 07.09.24 17:31

Ты настоящеесокровище! 🎀 Но на немецком звучит эта фраза эфыектнее)

Спасибо 😘

egalegal патриот07.09.24 17:43
egalegal
NEW 07.09.24 17:43 
в ответ birlka 07.09.24 15:11

Ленусик, спасибо за комплимент!

Это ты художник! Какие презентации, какие продукты, какие блюда!

Девочки, вы все прекрасно готовите! Я многому у вас научилась! И я очень рада, что мы друг друга нашли на этой платформе. 🎀



гречку замачиваешь ?промываешь ?воду сливаешь ..?тоже ищу подходы к ней .

я не люблю ни размазню и слишком рассыпчатую тоже не очень .

у тебя на вид идеальная




Спасибо дорогая.

Да, я долго искала к ней подход. И у меня, как и у Вики, была любовь к ней далеко не с первого взгляда. Вкус нашей традиционной обжаренной гречки сидит глубого в мозгу, да.


В общем так...


Я заливаю крупу кипятком на 1 час.

Потом промываю и варю минут 10 с малом количестве воды, до ее выкипания.

Снимаю с плиты, она доходит под крышкой под паром.

Время каждого из этапов ты регулируй сама, по саоему вкусу.

Принцип понятен.


Я долго не могла понять технологию, чтобы она не получалась размазнёй со слизью(


Обычной гречки больше не хочется.

Только если ностальгия с маслом гхи и сахарком, как у моей бабушки. Это святое! ❤️

  Olesya_1 патриот07.09.24 17:45
Olesya_1
NEW 07.09.24 17:45 
в ответ egalegal 07.09.24 17:33

Я за вами не успеваю

Только проведу ревизию продуктов на наличие, опять не хватает )))

Теперь дыни )

А и марант закончился, забыла купить на тои неделе

Девочки, какое кокосовое молоко вы покупаете ?

Мне уже давно никакое не нравится

Но раз вы готовитe на нем, значит есть хорошее

egalegal патриот07.09.24 17:47
egalegal
NEW 07.09.24 17:47 
в ответ Perhta 07.09.24 17:32
Kache de sarrasin au parmesan

С нетерпением жду твой вариант.

Планируешь готовить?

И с удовольствием выслушаю таои идеи приготовления🎀

egalegal патриот07.09.24 17:53
egalegal
NEW 07.09.24 17:53 
в ответ Olesya_1 07.09.24 17:45
Девочки, какое кокосовое молоко вы покупаете ?
Мне уже давно никакое не нравится
Но раз вы готовитe на нем, значит есть хорошее


Отличный вопрос! 👍

Постою послушаю...


У меня по составу только в Москве ...

birlka патриот07.09.24 23:59
birlka
07.09.24 23:59 
в ответ egalegal 07.09.24 17:12

вот это огурец ! 🥒

какой же он непредсказуемый 😁😍


очень неожиданно и интересно .


презентация, фотка сразили меня !

вот это моя слабость .

просто описание вкусного блюда меня редко тронет .

или невкусная сервировка его тоже оттолкнет .


а фота да !😁❤️

и уговаривать не надо попробовать 😁🔥❤️‍🔥
могу и обмануться при этом ,но попробую!

спасибо 👍




birlka патриот08.09.24 00:02
birlka
NEW 08.09.24 00:02 
в ответ Olesya_1 07.09.24 17:45

😁

А и марант меня теперь еще и красный интересует .

хочу как у инков 😍

а киноа муж определил как пшено 😆

просит талеры ))


egalegal патриот08.09.24 00:08
egalegal
NEW 08.09.24 00:08 
в ответ birlka 07.09.24 23:59

Ленка! Это ж надо, что натворил твой огурец!

Я пошла в кулинарный разнос😂

Главное подобрать пикантный сыр! И сорт дыни! А вот огурвов на всех не хватит 🚫

😂😆


В этом салате всё прекрасно. Огуречная свежесть, сладость и аромат дыньки и пикантность ансоумов с пармезаном.

Коза была по пикантности слабовата. В следующиц раз сделаю в Берлине с нормальным итальянским сыром. Грюер тоже может...

Perhta Забанен до 21/7/25 16:53 патриот08.09.24 15:38
Perhta
NEW 08.09.24 15:38 
в ответ egalegal 08.09.24 00:08, Последний раз изменено 08.09.24 17:05 (Perhta)

А у нас сегодня опять был цыпа табака. И шикарнейшее киндзмараули к нему 😎👍


В общем


Коль чести нет, пусть лютый страж Надежный страх – прочистит разум! И потому обычай наш - Платить за все. Сполна. И сразу!(С)
birlka патриот08.09.24 16:51
birlka
NEW 08.09.24 16:51 
в ответ Perhta 08.09.24 15:38

🔥 👍

Киндзмараули это музыка 🎵 🍷

Грузинская кухня Genuss сама по себе .

а с вином и их песнями двойной Genuss ❤️❤️




egalegal патриот08.09.24 16:54
egalegal
NEW 08.09.24 16:54 
в ответ Perhta 08.09.24 15:38

Круто! Воскресенье удалось👌

Была цыпа, и нету@ 😃

Обожаю грузинскиы мужской хор🔥

egalegal патриот08.09.24 16:57
egalegal
NEW 08.09.24 16:57 
в ответ egalegal 08.09.24 16:54

У меня сегодня настоящая находка взрыва вкусов!

Какая гурманская закуска👌 Вина белого хорошего не было блин(

Кукуруза гриль+маскарпоне и лайм! Это бомба! Очень всем рекомендую🔥🔥🔥


Лето не уходи! 🌿



birlka патриот08.09.24 19:18
birlka
NEW 08.09.24 19:18 
в ответ egalegal 08.09.24 16:57

Кукуруза 🌽🔥

отваривала ..?


крем с лаймом очень тонко !

аромат почувствовала !


Ленка ,срежь с нее кукурузинки и добавьк киноа

это близко к Esskultur инков 😁🌽👍

мне очень понравилось

а они то знали толк )

birlka патриот08.09.24 19:31
birlka
NEW 08.09.24 19:31 
в ответ Perhta 08.09.24 15:38

👍

🍷🍷

Писали раньше

Ямбом и октавой.
Классическая форма
Умерла.
Но ныне, в век наш
Величавый,
Я вновь ей вздернул
Удила.
Земля далекая!
Чужая сторона!
Грузинские кремнистые дороги.
Вино янтарное
В глаза струит луна,
В глаза глубокие,
Как голубые роги.
Поэты Грузии!
Я ныне вспомнил вас.
Приятный вечер вам,
Хороший, добрый час!
🍷🍷❤️


egalegal патриот08.09.24 20:09
egalegal
NEW 08.09.24 20:09 
в ответ birlka 08.09.24 19:18
крем с лаймом очень тонко !

Именно!


срежь с нее кукурузинки и добавьк киноа

Ага 👍

Сделаю. У меня осталось на завтра.


А еще был мой зеленый гаспачо. Он настоялся в холодильнике сутки и стал такой гармоничный, пикантный👌

Большеине буде есть свежеприготовленный гаспачо.



birlka патриот08.09.24 22:52
birlka
NEW 08.09.24 22:52 
в ответ egalegal 08.09.24 20:09

и Гаспачо и тарелочка эта созданы друг для друга

🍽️💚 💜

значит ,надо готовить на два дня !

ароматы раскрываются ☘️


birlka патриот08.09.24 23:09
birlka
NEW 08.09.24 23:09 
в ответ birlka 08.09.24 22:52

у меня тоже зелёное 😁😎💚🔥 🥂


муж возмущался , что я дом спалю,

и хенди Feuer fängt 🤣🥂💚

ушёл в другую комнату и наблюдал за зелёной феей оттуда 🤣🤣🤣🥂обожаю❤️


egalegal патриот08.09.24 23:14
egalegal
NEW 08.09.24 23:14 
в ответ birlka 08.09.24 23:09

Развлекаетесь? 🤣👍

Ленка! Это что за ритуал? 🤪🐈‍⬛

Это так пьют абсент? Я первый раз вижу)

Мужа не пугай🤣

egalegal патриот08.09.24 23:15
egalegal
NEW 08.09.24 23:15 
в ответ birlka 08.09.24 22:52

спасибо дорогая🌿

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 все