Kochen mit Liebe und Genuss
Тройной бульон !
С шафраном !
Вика , как у тебя интересно !👍
ты специалист по рыбе !профи, можно сказать .
начиталась на ночь про судачков-окуньков а ля натюрель )
они у меня теперь перед глазами !😁✌️🐟🐟🐟
и как уха и в холодном виде желейные …
сводят с ума 😍
как же их подавали ..?)
вот это кулинария !🔥
загадка
роман.. !😁👍❤️
девчонки , сегодня была в саду .
удивил огурец 🥒😁✌️
на розе 🌹
огурец чистый .без химии .люкс можно сказать .мой люкс .
будет или
kalte Gurkensuppe
или зелёный Ленкин Гаспаччо с витаминными травами 💚
или битый китайский по рецепту, что Вика делилась .🔥
муж такой салат любит 😛.
или ещё и с яблочком, мятой , имбирем сегодняшний мишлен повторю)
мужу и внуку понравился очень 😊
есть ещё идеи ?
пока до завтра огурец висит ещё )
всем
Gute Nacht 😘
Жалко огурку срывать😢🤩
Столько претендентов и идей схрумкать на твой огурец Ленка! 🤩
С солью схрумкай, как Вика презентовала на днях с красивыми надрезами👍
Или
Десерт с ним?! Мишлен👏
Помнишь сочинский мой ужин?
сорбет из мацони и огурца, граните из тархуна и мяты, безе, хрустящая карамель и заварной крем с цедрой лайма 🥒🍈🌱
Столько претендентов и идей схрумкать на твой огурец Ленка! 🤩
и не говори 😁🤣😎
снизу мышки и шнеки его не достанут
полтора метра от земли ✌️
вот я вам скажу ,ведь какой огурец умный !
намного умнее многих хомо сапиенс 🤣
по палочке моей виться не стал ,
боковая плеть тайно снизу обвила рядом розу
и вот они в содружестве 💞
сверху может , конечно, коршун неожиданно подлететь в попытке клюнуть мой драгоценный био 💚огурец .
но там у меня охрана 😁 🌶️
это так , отступление .по теме скажу ,
исходное качество продукта✌️
это самое важное .
если готовить и кушать mit Genuss )
поэтому у многих хороших поваров любителей и звездных поваров свои сады и огороды 😁🌿🍀
и они с удовольствием о них тоже рассказывают в своих книгах о рецептах и при приготовлении своих блюд
но там у меня охрана 😁 🌶️
😂 до слёз! Прямо позитив на целый день!
Ленка, обожаю твои огороднные приключения и юмор ! ❤️
поэтому у многих хороших поваров любителей и звездных поваров свои сады и огороды 😁🌿🍀
и они с удовольствием о них тоже рассказывают в своих книгах о рецептах и при приготовлении своих блюд
Именно! А многие огороды передаются из поколения в поколение по наследству у них.
Жаль, что тебе придётся со свои любимым садом расстаться, но отдай в хорошие руки!
Ждём твой абсент и новые идеи🌿😍
вот ещё понравилось
об искусстве готовки и
о развитии и тренировке своего вкуса
и вот это сюда же
новые открытия 🆕 и свои эксперименты , фьюжн , здоровое питание , изучение других традиций.
это интересно на мой взгляд .
а то и так жизнь пройдёт на яйце с картошкой и котлетой ☹️
мой муж пробует Begrüßungssüppchen , Häppchen разные
и неожиданно влюбляется во вкусное и полезное 😁
но мы не перфекционисты к сожалению)
К Огурцу 💚 🥒
сорбет из мацони и огурца, граните из тархуна и мяты, безе, хрустящая карамель и заварной крем с цедрой лайма 🥒🍈🌱
класс 🙌 помню
представила , какая это зелено белая гармония 💚
эстрагон , мята , лайм , 🍋🟩 🍀🌿
парфюм бомба 💥
и нежная прохлада освежающая
спасибо , хочу попробовать!
с сорбет и граните опыт немного есть ☺️
делала как то лайм граните с имбирем
erfrischt top в охлажленных стаканах ✌️
Лето 🌞!не уходи 🥒🌿🍀💚🍋🟩
так жизнь пройдёт на яйце с картошкой и котлетой ☹️
Постоянные клиенты гастроинтеролга😎
Далеко ходить не надо. В теме здоровья одни и теже темы) изжога, запор, бактерии, вздутие , головная боль и ожирение и диабет))
развитии и тренировке своего вкуса
Это тема была для меня интригующая. Когда я отказалась от многих специй. Мне нравится натуральный вкус продукта. И как ты правильно выразилась, конечно качественный. Пусть это или твой сад или проверенный поставщик. Поэто лето- это лучшее время для выбора.
Уважение к продуктам- хороший твой подход. Есть такое новое можное слово аскеза. Так ты ее освоила. Цель- здоровье. Как ты идёшь к этой цели, ты свой путь выбрала.
Я лично вижу результаты своей работы, ты своей. И рада, что мы делимся здесь не только этим, но и просто наивным кулинарным позитивом.
Продолжаем вдохновлять друг друга, готовить вместе интересные блюда и просто общаться😘
И это так банально и смешно получать бан, что ты особенная, не как все.
Десерт из огурца наипростейший, тем более, что у тебя всё есть.
Будет желание и возможность, сделаю сама.🤪
Лето 🌞!не уходи 🥒🌿🍀💚🍋🟩
Отличное название для новой ветки👍
Вчера прогуливалась вечером по территории .... По дороге было предложено: кабачки, баклажаны, помидоры, огурцы, зелень, фасоль, выпить, закусить....😂
Лето, не уходи!
А я по наводке Максима Сырникова нашла еще одного прекрасного кулинара и популяризатора русской кухни 😁👍
Там стооооолько интересного 👍
И первое, что я хочу попробовать - Kache de sarrasin au parmesan из первой иностранной книги о русской кухне составленной Альфонсом Пети, поваром министра юстиции Панина, изданной в Париже в 1860г.
Вот это - настоящая кулинарная поэзия. А не низкопробные бездарные потуги доморощенных графоманек 😎
der Mensch ist , was er isst
тоже тема для новой ветки 😉👍
свой опыт,опыт других ,разные системы питания .
думаю, может быть интересно .
ну и неиссякаемая тема для для творчества в том числе и *поэзии* ,
особенно тех , кто сам на волоске надежды держится .,..🙏молюсь за них .не ведают, что творят и как вольно невольно беду накликать можно …
ОК ?
здесь в этой ветке прошу дискуссию о здоровье не развивать .
🍎
да,😁🍀 короткий и безумно страстный 😁💞вкусный ароматный !
август сентябрь вообще мои любимцы 🌞
щедрые , красивые , полные невероятной энергетики 🔥
любимое ..
Август — астры,
Август — звезды,
Август — грозди
Винограда и рябины
Ржавой — август!
Полновесным, благосклонным
Яблоком своим имперским,
Как дитя, играешь, август.
Как ладонью, гладишь сердце
Именем своим имперским:
Август! — Сердце!
Месяц поздних поцелуев,
Поздних роз и молний поздних!
Ливней звездных — Август! — Месяц
Ливней звездных!
🍎
назад
список