Deutsch

Kochen mit Liebe und Genuss

109437  1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 все
birlka патриот05.09.24 19:24
birlka
NEW 05.09.24 19:24 
в ответ egalegal 05.09.24 16:57

Apfeltarte

прямо на листе .без форм .

тонюсенькое тесто

тесто мука, динкель разный , немного гречневой ,масло , вода ледяная чуть , соль.


с мукой надо ещё экспериментировать

муж сказал , ему слишком bröckelig 🤣

весь диван в крошках 🤣

мне нравится .нежная текстура , рассыпчатость .

аромат яблочный на весь дом 🍎


#21 
mamochka 55 местный житель05.09.24 19:29
NEW 05.09.24 19:29 
в ответ birlka 05.09.24 19:09

эта ветка для тех , у кого кулинария хобби , увлечение , удовольствие , поэзия и музыка,

и есть на все это и время .

присоединяйтесь , если есть желание👍

или откройте свою ветку .

или заходите туда, где вам интересно .



Несомненно, так и сделаю. Это было моя спонтанная реакция на новооткрытую ветку в кулинарном форуме и моя ей оценка. Как раньше сказала прогматичная Олеся- "детский сад".





#22 
birlka патриот05.09.24 19:47
birlka
NEW 05.09.24 19:47 
в ответ mamochka 55 05.09.24 19:29

спасибо за вашу реакцию и оценку .

поступайте как знаете .

не провоцируйте.

прекратите, пожалуйста , флуд .

при продолжении позволю себе обратиться к помощи модераторов


#23 
  Olesya_1 патриот05.09.24 19:54
Olesya_1
NEW 05.09.24 19:54 
в ответ birlka 05.09.24 19:14

Лена,можно подробнее про салат с огурцом и яблоком?

Я тоже хочу

Даже завтра 😂

#24 
birlka патриот05.09.24 19:57
birlka
NEW 05.09.24 19:57 
в ответ egalegal 05.09.24 14:04

ух какой яркий перец 🌶️!👍


я люблю мягкие сорта чили .пеперони .

в рецепте есть лук и чеснок .

иногда чеснок заменяю джусаем пара веточек .

и лук белый .снежный шарик .иногда без

а так все по вкусу , конечно .


#25 
mamochka 55 местный житель05.09.24 20:06
NEW 05.09.24 20:06 
в ответ birlka 05.09.24 19:47
не провоцируйте.


ну не обижайте себя.. ... провоцируют кого? Даже и озвучивать неловко---- Ну, если не способны дискутировать- то и правильно к модератору--------- меня обиииидели! Вы это уже отрепетировали. Сочту за честь посидеть с непровоцируемами.

#26 
birlka патриот05.09.24 20:07
birlka
NEW 05.09.24 20:07 
в ответ Olesya_1 05.09.24 19:54
Я тоже хочу
Даже завтра 😂

😂🤣💖

ты как я )))

вот , лови огурец 🥒

и яблочко 🍎

und einen Kuss 💋




#27 
egalegal патриот05.09.24 23:33
egalegal
NEW 05.09.24 23:33 
в ответ birlka 05.09.24 19:24
мне нравится .нежная текстура , рассыпчатость .

И мне!

Мой муж всегда критиковал парижские непрактичные десерты...говорил, сто после них нужно сразу в душ)) или отряхиваться от крошек🤣


Я люблю больше безглютеновое тесто на галеты и тарты, именно за эту рассыпчатость. Чтобы добиться такой рассыпчатости с пшеничной мукой, там нужен опыт с грамотным замесом и холод.

аромат яблочный на весь дом 🍎

Любуюсь твоими яблочками! У меня нет такого красивого сорта, но зато у соседей!


А у меня от трав на гаспачо такой аромат приятный долго держался на кухне. Несмотря на чудесную комфортную погоду сейчас, я бегала в дом, наслаждаясь остатками травяного парфюма! ☘️

С тех пор, как я перестала пользоваться парфюмом вообще из'за химии, то нос стал еще чувствительнее к запахам.

#28 
egalegal патриот05.09.24 23:41
egalegal
05.09.24 23:41 
в ответ birlka 05.09.24 20:07
und einen Kuss 💋

Я перехватила! Мона? Олесику тоже досталось💋

Как же у вас уютно девочки!🎀


Ленка, а что за книга у тебя с рецептами? 👌

#29 
egalegal патриот06.09.24 09:46
egalegal
NEW 06.09.24 09:46 
в ответ birlka 05.09.24 15:23

Про яблоки...🍎


Моя находка осеннего меню или применения урожая яблок.

🎃+🍏= ❤️ немного кулинарной магии и вкуснейший напиток готов!


Осенний витаминный смузи🍂🍁




Тыкву с яблоком протомить в кокосовом молоке под крышкой со специями ( куркума, корица, кардамон, имбирь, черный перец).

В блендер, вжик вжик и готово!

Оооочень вкусно! 👍

#30 
birlka патриот06.09.24 10:21
birlka
NEW 06.09.24 10:21 
в ответ egalegal 06.09.24 09:46

смузи прекрасный 👍по сезону ,как люблю 🍎🎃


скучаю по своей Muscade de Provence..



#31 
birlka патриот06.09.24 11:02
birlka
NEW 06.09.24 11:02 
в ответ birlka 06.09.24 10:21, Последний раз изменено 06.09.24 11:03 (birlka)

у нас ещё теплые денечки 🌞

и лимонады 🥤 🥂🥂🥂

🌿🫚 🍋



в стакане для Абсента )


кстати , мой Абсент готов )

скоро принесу 🥂

готовы встречать зеленую фею? 🌿 🧙 😁


и ещё любимый лимонад 🥤
поэтичный огурец

скоро лету и конец 🥒😁✌️


а в одной группе мы сочиняли для настроения и общения японские стихи хокку .

обожаю ❤️😀


Любовь как вино
Лечит душу порою
Выпью глоточек


#32 
birlka патриот06.09.24 11:55
birlka
NEW 06.09.24 11:55 
в ответ birlka 06.09.24 11:02, Последний раз изменено 06.09.24 11:56 (birlka)

сегодня нежное легкое 🍀настроение 💚😁

салат освежающий готов !

поверьте , он прекрасен !

имбирь я взяла сухой .он мягче .

чтоб огурца летний звон и хрум четче был вами услышан 😁

и яблоко соседское с нежной мякотью и невероятным упоительным пьянящим ароматом .

знаю, невозможно устоять .только наслаждаться !

😁💚🍀🥂


всем хорошего настроения 💚🥂💋.




#33 
egalegal патриот06.09.24 12:20
egalegal
NEW 06.09.24 12:20 
в ответ birlka 06.09.24 11:02
готовы встречать зеленую фею? 🌿 🧙 😁

Всегда готовы! 🤤


Лимонад " поэтичгый огурец, скоро лету конец" 😂😆 тоже хочу!

Расскажи, как делала...

Перляж 👌😍

#34 
egalegal патриот06.09.24 12:23
egalegal
NEW 06.09.24 12:23 
в ответ birlka 06.09.24 11:55
и яблоко соседское с нежной мякотью

Тоже тыришь яблоки у соседей, как и я? 😆

Я ещё малину, она через забор ко мне проросла)

Салат 👍

Лето не отпускает! Погода супер стоит💃

#35 
  Olesya_1 патриот06.09.24 12:30
Olesya_1
NEW 06.09.24 12:30 
в ответ egalegal 06.09.24 09:46

Лена, очень радостныи смузи )


#36 
  Olesya_1 патриот06.09.24 12:32
Olesya_1
NEW 06.09.24 12:32 
в ответ birlka 06.09.24 11:02

Ы влюбилась в твои лимонады )))

Пы сы какая ты молодец, что сделала салат

Я все купила, но не сделаю, чет приболела

Хлеб испеку, потому как вчера завела, деваться некуда )

Остальное потоm

#37 
Perhta Забанен до 21/7/25 16:53 патриот06.09.24 13:58
Perhta
NEW 06.09.24 13:58 
в ответ birlka 06.09.24 11:02

Фото - просто великолепное. Профессионально👍

Абсент ждем. Это настоящий? Перегонка? Полынь горькая? Ждем рассказа 😎👍

Коль чести нет, пусть лютый страж Надежный страх – прочистит разум! И потому обычай наш - Платить за все. Сполна. И сразу!(С)
#38 
birlka патриот06.09.24 14:22
birlka
NEW 06.09.24 14:22 
в ответ egalegal 06.09.24 12:23
Тоже тыришь яблоки у соседей, как и я? 😆
Я ещё малину, она через забор ко мне проросла)
Салат 👍
Лето не отпускает! Погода супер стоит💃

😁у нас соседи тут всем делятся и часто просят просто забрать фрукты , овощи , чтоб добро не пропадало .

у многих в наших садах старинные сорта яблок ,

их так много в этом году !!

мне в саду достался по наследству поздний лежкий сорт .он только к январю раскрывается во вкусе .


Ленка, хочу теперь испечь Линцер Тарт .

яблоки , малина , корица !

🍎

в песочное тесто , думаю , добавить яйцо ?

а то bröckelig 🤣


там и в яблоки и в тесто корицу тоже ?





#39 
birlka патриот06.09.24 14:25
birlka
NEW 06.09.24 14:25 
в ответ Olesya_1 06.09.24 12:32

Олеся , поправляйся 😘

хлеб и я готовлюсь на днях печь .

соскучилась !

у тебя какой ?)


#40 
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 все