Deutsch

Kochen mit Liebe und Genuss

109409   53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 все
Perhta Забанен до 21/7/25 16:53 патриот05.02.25 13:55
Perhta
NEW 05.02.25 13:55 
в ответ Maxi 2014 05.02.25 13:27

Стучитесь к egalegal

Коль чести нет, пусть лютый страж Надежный страх – прочистит разум! И потому обычай наш - Платить за все. Сполна. И сразу!(С)
birlka патриот05.02.25 16:20
birlka
NEW 05.02.25 16:20 
в ответ Perhta 04.02.25 19:36

🌞🌹ага , солнышко на улице радует !

ребятишки в нашей речке ручейке кораблики -сухие листики запускали , камушки собирали , раскладывали их бережно и загорали на берегу .

какой хороший денек !

аппетит нагуляла .тоже хочу креветки с соусом😁🥂


у тебя креветки толстенькие какие !👍

или это и не креветки ?😁


birlka патриот05.02.25 16:31
birlka
NEW 05.02.25 16:31 
в ответ birlka 05.02.25 16:20

мне нравится к морепродуктам и вкусной рыбке как барабулька вот такой цветной Vinaigrette .

Hit !😁 🍊🫑 🌶️ ☘️

думала ,потерялся рецепт .нет , нашелся !)

с креветкой или гребешками в листьях Chicorée хорошо .

и сластинка и горчинка и кислинка ,фрухтиг ! все как люблю )



birlka патриот05.02.25 16:47
birlka
NEW 05.02.25 16:47 
в ответ Perhta 04.02.25 16:41

спасибо 🌺найду инфо , ещё раз перечитаю .
если у меня с новым садом все сложится , хочу вялить сушить фрукты , особенно яблоки , груши вяленые люблю.

чесночные сливы и томаты тоже прекрасно 👍

ничего себе , как суп можно сохранить 😁👍

ну , неизвестно , и какие ещё времена нас тут ждут ))надо уметь делать все !тем более, если можно хорошо и продукт и припас впрок сохранить .да для любого случая .

ты просто молодец 👍


Maxi 2014 посетитель05.02.25 20:34
NEW 05.02.25 20:34 
в ответ Perhta 05.02.25 13:55

Спасибо вам flower

Perhta Забанен до 21/7/25 16:53 патриот07.02.25 13:33
Perhta
NEW 07.02.25 13:33 
в ответ Maxi 2014 05.02.25 20:34

нп

Утиная грудка с картофелем по-деревенски и апельсиновым соусом. Предподготовка грудки и картошки методом сувид.

Мягкая, сочная и в то же время розовая (при этом полностью готовая) грудка, замечательная картошка и очень вкусный соус 😁👍

Коль чести нет, пусть лютый страж Надежный страх – прочистит разум! И потому обычай наш - Платить за все. Сполна. И сразу!(С)
Perhta Забанен до 21/7/25 16:53 патриот07.02.25 18:08
Perhta
NEW 07.02.25 18:08 
в ответ Perhta 07.02.25 13:33

И опять литературный рецепт 😁

«Таков же был трактир и «Арсентьича» в Черкасском переулке, славившийся русским столом, ветчиной, осетриной и белугой, которые подавались на закуску к водке с хреном и красным хлебным уксусом, и нигде вкуснее не было… У «Арсентьича» было сытно и «омашнисто»… За ветчиной… в двенадцать часов посылали с судками служащих те богатые купцы, которые почему-либо не могли в данный день пойти в трактир и принуждены были завтракать у себя в амбарах».
Владимир Гиляровский «Москва и москвичи».

Ветчина старомосковская

Допустила ошибку - срезала окорок с кости до готовки.

В остальном же - шикарно. Нежнейшая мягкая шкурка тает во рту, мясо очень сочное, нет ни одного подсохшего кусочка. И замечательный вкус маринада благодаря использованию кваса👍

Коль чести нет, пусть лютый страж Надежный страх – прочистит разум! И потому обычай наш - Платить за все. Сполна. И сразу!(С)
Perhta Забанен до 21/7/25 16:53 патриот09.02.25 10:08
Perhta
NEW 09.02.25 10:08 
в ответ Perhta 07.02.25 18:08

По мотивам несладкого рождественского полена 😁👍

Коль чести нет, пусть лютый страж Надежный страх – прочистит разум! И потому обычай наш - Платить за все. Сполна. И сразу!(С)
Perhta Забанен до 21/7/25 16:53 патриот09.02.25 14:55
Perhta
NEW 09.02.25 14:55 
в ответ Perhta 09.02.25 10:08

На обед жареная барабулька и легкий салат из пекинской капусты с битыми огурцами 😁👍.

Коль чести нет, пусть лютый страж Надежный страх – прочистит разум! И потому обычай наш - Платить за все. Сполна. И сразу!(С)
birlka патриот09.02.25 17:38
birlka
NEW 09.02.25 17:38 
в ответ Perhta 09.02.25 14:55

барабулька !любимая !самая лучшая !🐟 💋😁

и полено и грудка и литературный рецепт

все шикарно 👍👍👍

Вика,спасибо за прекрасные идеи и аппетитную презентацию 🌹🥂


egalegal патриот09.02.25 23:18
egalegal
NEW 09.02.25 23:18 
в ответ birlka 09.02.25 17:38

Разбавлю девочки вашу красоту и вкусняшки вечерним воскресным десертиком🤩🤪



birlka патриот10.02.25 12:48
birlka
NEW 10.02.25 12:48 
в ответ egalegal 09.02.25 23:18

какое пирожное! 🍓🍰

настоящий праздник!🥂 🎊


Perhta Забанен до 21/7/25 16:53 патриот10.02.25 13:02
Perhta
NEW 10.02.25 13:02 
в ответ egalegal 09.02.25 23:18

Лен, это шикарно. Расскажешь рецепт? Чтоб успеть к Валентину 😎

А я таки нашла черемуховую муку. Так что, возможно, будут морозники 😁👍

Коль чести нет, пусть лютый страж Надежный страх – прочистит разум! И потому обычай наш - Платить за все. Сполна. И сразу!(С)
Perhta Забанен до 21/7/25 16:53 патриот10.02.25 16:09
Perhta
NEW 10.02.25 16:09 
в ответ Perhta 10.02.25 13:02

Спагетти карбонара с зеленым горошком. Любимая паста для холодного времени года 😁👍

Коль чести нет, пусть лютый страж Надежный страх – прочистит разум! И потому обычай наш - Платить за все. Сполна. И сразу!(С)
Лагерта знакомое лицо10.02.25 17:04
Лагерта
NEW 10.02.25 17:04 
в ответ Perhta 10.02.25 16:09

Может кого-то вдохновит.Домашняя лазанья.

Хотя планировались пирожки с мясом, но не оказалось под рукой достаточно муки для теста. 😀



Perhta Забанен до 21/7/25 16:53 патриот10.02.25 21:09
Perhta
NEW 10.02.25 21:09 
в ответ Лагерта 10.02.25 17:04

Красивая корочка, очень хорошая альтернатива 😁👍

Коль чести нет, пусть лютый страж Надежный страх – прочистит разум! И потому обычай наш - Платить за все. Сполна. И сразу!(С)
Perhta Забанен до 21/7/25 16:53 патриот10.02.25 21:14
Perhta
NEW 10.02.25 21:14 
в ответ egalegal 09.02.25 23:18

Попробовала сегодня быстрый ленивый десерт, понравилось 👍

Начинка - груша сувид, бри 👍

Коль чести нет, пусть лютый страж Надежный страх – прочистит разум! И потому обычай наш - Платить за все. Сполна. И сразу!(С)
Windspiel патриот11.02.25 15:35
Windspiel
NEW 11.02.25 15:35 
в ответ Perhta 10.02.25 21:14

А можно рецепт десерта?

Оптимист верит, что мы живем в лучшiем из миров. Пессимист боится, что так оно и есть.(c)
birlka патриот11.02.25 15:50
birlka
NEW 11.02.25 15:50 
в ответ Perhta 10.02.25 16:09

зеленый горошек 🫛 и полезный и вкусный и блюдо еще как украшает 😁👍 💚

обожаю его !


birlka патриот11.02.25 15:59
birlka
NEW 11.02.25 15:59 
в ответ Лагерта 10.02.25 17:04

конечно , вдохновит 😀и тарелочка симпатичная 👌🌺


моя мечта тосканская лазанья

мангольд (или и мои любимые травки :сныть , крапива ,сочный ароматный зеленый лучок ☘️овечий сыр ,рикотта, пекорино …

надо найти рецепт )

посмотрела на вашу лазанью и вспомнила

давно не делала