Deutsch

Kochen mit Liebe und Genuss

109475   27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 все
egalegal патриот22.10.24 12:34
egalegal
NEW 22.10.24 12:34 
в ответ Olesya_1 22.10.24 12:26

Я тоже только его использую👍

Выглядит очень аппетитно и идеально ровно.

У тебя хороший опыт по нарезным десертам👏👌

Frühling2020 коренной житель22.10.24 12:41
Frühling2020
NEW 22.10.24 12:41 
в ответ Olesya_1 22.10.24 12:02

Да ладно, бисера у тебя нет и не будет похоже, одна коричевая субстанция!


ПтичкаРанняя местный житель22.10.24 22:30
ПтичкаРанняя
NEW 22.10.24 22:30 
в ответ Olesya_1 22.10.24 11:11, Последний раз изменено 23.10.24 09:22 (Herzog)

очень, очень красиво и прямо чувствую аромат! 👌

Шоколад с малиной это классика, как у вас всё аккуратно.


Не выпечка, я в ней совсем не так хороша, как вы, но у нас была запеченная нога барашка, с чесноком, диким тимьяном. Арлмат получился пикантный, пряный и слегка фруктовый, благодаря томатам без кожуры. Они отдали свой сладковатый вкус соусу, в котором запекался лук целиком и подавался на гарнир, к этому ещё картофельное пюре было.



Perhta Забанен до 21/7/25 16:53 патриот23.10.24 07:58
Perhta
NEW 23.10.24 07:58 
в ответ ПтичкаРанняя 22.10.24 22:30

Очень хорошо получилась баранья ножка 😁👍

Пюре, надеюсь, было из пакета, со сметаной, отлично держащее форму? 😆

Коль чести нет, пусть лютый страж Надежный страх – прочистит разум! И потому обычай наш - Платить за все. Сполна. И сразу!(С)
birlka патриот23.10.24 12:39
birlka
NEW 23.10.24 12:39 
в ответ Olesya_1 22.10.24 11:11

Олеся ,отличный тортик с малиновым мармеладом ! 🍰👍

в рецептах и мишлен кондитеров малина в креме тоже с косточками целиком .как и я люблю.

пеку мужу каждый год на ДР его любимый с белым шоколадом , крем белый шоколад, йогурт , малина .поделюсь тоже

косточки из малины иногда собираю , чтобы сделать вкусное полезное малиновое масло 👌

кому хочется без косточек ,да на здоровье )


birlka патриот23.10.24 12:47
birlka
NEW 23.10.24 12:47 
в ответ ПтичкаРанняя 22.10.24 22:30

Натали ,привет 🌻 какое у тебя тёплое согревающее блюда с яркими ароматами 🔥👍

лук печеный и фаршированный я тоже люблю


картофельное пюре делала по рецепту Вики с секретом запечатать крахмал .просто гениально !

пюре необыкновенное .на вкус понравилось .

век живи век учись 👍


Perhta Забанен до 21/7/25 16:53 патриот23.10.24 15:09
Perhta
NEW 23.10.24 15:09 
в ответ birlka 23.10.24 12:47

Одно из любимых осенне-зимних блюд - коурма-шурпа (жареная шурпа).

Коль чести нет, пусть лютый страж Надежный страх – прочистит разум! И потому обычай наш - Платить за все. Сполна. И сразу!(С)
  Olesya_1 патриот23.10.24 16:35
Olesya_1
NEW 23.10.24 16:35 
в ответ ПтичкаРанняя 22.10.24 22:30

Благодарю за комлимент )

Меня баранья нога навела на мысль, надо своим сделать такое

Казан есть, стоит без делa

  Olesya_1 патриот23.10.24 16:38
Olesya_1
NEW 23.10.24 16:38 
в ответ birlka 23.10.24 12:39

Лена, спасибо )

Расскажи и покажи обязательно свои, при случае

При слове косточки я встала в стоику )))

Я их порои столько выбрасываю, балда такая, надо было собирать

Ели насобираю, спрошу потом тебя как ты делаешь маслo

  Olesya_1 патриот23.10.24 16:38
Olesya_1
NEW 23.10.24 16:38 
в ответ Perhta 23.10.24 15:09

Вика up

Знакомое название, как раз подходит к этому времени года

birlka патриот23.10.24 18:20
birlka
NEW 23.10.24 18:20 
в ответ Olesya_1 23.10.24 16:38

😁

ок.напишу тогда в заготовках рецепт масла на косточках малины .

учёные доказали их пользу как в кулинарии так и косметологии.

ну я вообще с уважением ко всем косточкам отношусь .и ничего не выбрасываю .

косточки малины собираю , если делаю из пюре малины Coulis

для малиновой шарлотки .

там и живая малина с косточками и без косточек.два в одном 😁👍🔥

косточки для хрустяшки и не косточки для нежности 😁

рецепт наипростейший .

маленькое летнее ягодное счастье !



тортик мужу на ДР другой пеку .

малина там вся с косточками и белый шоколад , йогурт и сливки , как он любит.а не кто-то другие .

фота на компе .найду .добавлю.


  Olesya_1 патриот23.10.24 18:27
Olesya_1
NEW 23.10.24 18:27 
в ответ birlka 23.10.24 18:20

У меня конфеты с чаем genmaicha

Обсыпка карамелизированныи попкон, не было под рукои риса, такая нежность

Сладко, но это конфеты на белом шоколаде ,поэтому так


birlka патриот23.10.24 18:35
birlka
NEW 23.10.24 18:35 
в ответ Perhta 23.10.24 15:09, Последний раз изменено 11.11.24 19:38 (birlka)

🔥👍жареная шурпа откуда родом ?)


приятельница с группой путешествовали недавно по Киргизии (Кыргыстан ) , поделилась впечатлениями .была очарована природой и туром и тамошней едой ,особенно

самса из тандыра , манты с тыквой понравились , кисломолочные напитки .шурпа тоже у киргизов есть , упоминала.

а мне теперь хочется самсу из тандыра 😁и никакую другую )

и манты именно такие нежные на вид

овощи и мясо она не помнит , как блюда назывались )

национальная кухня у них интересная

как идеи и нам и вам и всем желающим )


Perhta Забанен до 21/7/25 16:53 патриот23.10.24 18:41
Perhta
NEW 23.10.24 18:41 
в ответ birlka 23.10.24 18:35

Коурма-шурпа. От Сталика идея, рецепт я потом под наш вкус подгоняла долго 😁. Сталик потом этот рецепт одобрил 😎👍

Коль чести нет, пусть лютый страж Надежный страх – прочистит разум! И потому обычай наш - Платить за все. Сполна. И сразу!(С)
  Olesya_1 патриот23.10.24 18:46
Olesya_1
NEW 23.10.24 18:46 
в ответ birlka 23.10.24 18:35, Последний раз изменено 23.10.24 18:47 (Olesya_1)

Я могу только подтвердить про блюда

А тандыр вообще песня

Мне ка, что испеченное ? там все будет вкусно

birlka патриот23.10.24 22:29
birlka
NEW 23.10.24 22:29 
в ответ Olesya_1 23.10.24 18:46

ты знакома с этими местами ?
подруга пишет ,они там нагулялись вместе с немцами и французами 😁.иностранные многие путешественники там вообще в юртах живут 😁и в горы , ущелья, 🐾 какие они там сказочно красивые и озеро и горячие источники .

местное гостеприимство 🔥

и едой местной все очарованы .

а лапшу лагман как раскатывают , все ручками , и , главное,

mit Liebe und Genuss 💖

мы с мужем заинтересовались Кыргыстаном .

я бы и на мастер класс по лагману и самсе записалась 😁👍🔥

из Москвы 3,5 часа ..Katzensprung


birlka патриот23.10.24 22:31
birlka
NEW 23.10.24 22:31 
в ответ Olesya_1 23.10.24 18:27

ах , какие снежные шарики !👌❄️⛄️

белый шоколад любим 😋

Мастерица 💖


  Olesya_1 патриот24.10.24 12:15
Olesya_1
NEW 24.10.24 12:15 
в ответ birlka 23.10.24 22:31

Да,знакома

Я бы по тем ре публикам проехалась

Казахстан-Узбекистан-Кыргызстан

Места там и вправду красивые

Кухня вкусная

Что ещё надо )

Мы в свое время дружили с "кочевниками",часто гостили у них

egalegal патриот24.10.24 12:25
egalegal
NEW 24.10.24 12:25 
в ответ birlka 23.10.24 18:20

У меня масло косточек малины в ежеднемном уходе лица.

Всё самое полезное именно в них.

egalegal патриот24.10.24 12:27
egalegal
NEW 24.10.24 12:27 
в ответ Olesya_1 23.10.24 18:27

Какие конфетки!👌

Расскажи про вкус чая...