Вот да, очень красиво написала 😁👍. И презентация с фото отличная 👍.

Мне даже захотелось попробовать приготовить пёркёльт из оленины 😎.

ПыСы: пёркёльт - это не гуляш (ремарка для тех, кто не разбирается, но очень мёхтегерн 😆)

Плов. Готовил муж (это его блюдо 😁👍). Мои морковча и шакароб 😁.

🌻🍁спасибо 😊

оставила густое каштановое пюре и на суп 🥣

и сегодня к ужину будет и Maronensuppe как Begrüßung von meiner Küche 😁

вот такой примерно )

а слева террин из кролика с Foie gras и эстрагоном .тоже надо )))

муж в каштановый сезон пытается сначала оказать сопротивление каштанам 😁

но видела , как он уплетал каштановое пюре с капустой и дичью вчера 🤣

небольшой кучки пюре , похоже , было ему даже мало )

еще и на завтрак подала каштановое пюре как крем ,покрошила немного шоколадом .

боялась и на суп пюре не останется )

а мне на десерт вот такого захотелось ))

короче , искушения подстерегают на каждом шагу .

будьте бдительны 😍

🍁🍁🍁спасибо Олеся !осенние краски кругом такие сейчас красивые .хочется и в кулинарию их перенести 😀

мужу респект 👍 плов аппетитный !я бы всю морковку из плова себе на тарелку 😍

твое сопровождение к плову прекрасное, яркое , темпераментное 🔥🥕🍅 🌶️

перцы какие в салате? )

и лук какой ?лаух?

будьте бдительны 😍

🤣👍

В гостях у Egalegal

надо срочно на обучение моего к твоему😎

В гостях у Egalegal

Вах, и муж молодец и ты

Мне даже захотелось попробовать приготовить пёркёльт из оленины 😎.

мне очень интересно !

у нас короткий период времени , когда мы едим мясо .дичь .поздняя осень и зима немного .

обычно гуляш из дичи готовим с добавлением красного вина .и много лука .

на этот раз без вина .много лука )

а какие пряности ты используешь для

пёркёльт из оленины

Лена,чудесно написала 👍

Мне твой десерт напомнил мою недавнюю пробу

Делала торт -бисквит с мятой и лаймовый курд

Когда он в собранном виде,то выглядит примерно как этот твой )

Фото для подтверждения,что торт был,а не просто поговорить )

ах !какие полоски !😁👌мята и лайм 🍋‍🟩☘️

и цвет пастельный вкусный и аромат чувствую !

необыкновенный 💚

курд очень люблю.и лимонный .

раньше покупала .теперь пропал он у нас.

сама делала , не получилось :(

это как с картофельным пюре .

не каждому дано добиться того вкуса , который именно тебе , а не другим нравится 😍

Лен, я сегодня работаю над женитьбой кимчи и ротколь методом сувид. Похоже, получится шедевр (в средние века для того, чтобы подмастерье получил звание мастера, он должен был создать шедевр. После этого,согласно цеховому уставу, он получал звание мастера и мог открывать свое дело 😎).

Вика , так интересно 👍люблю увлеченных людей , а что касается Кулинарии вдвойне .

новые открытия в Кулинарном мире это особая энергетика 🔥

жду твой шедевр 😁🥬👍

капуста один из лучших овощей вообще .

красная капуста меня не отпускает .натушила ещё с душистым яблоком , что на Obststreuwiese собрала брусникой и зимними пряностями .

Лен, прости за флуд, но не могла удержаться🤣🎀

блин, а я хотела сибас🤣🤣🤣

Это прямо я в детстве😆🐣

https://www.instagram.com/reel/DBOy4-Sgbgr/?igsh=c2FyZjV0Z...

В гостях у Egalegal

У меня очередная сладость

Нарезное пирожное -влажный бисквит и малиновый мармелад

Надо было утилизировать бисквит,поэтому родилось это изделие

Малина протирается через сито чтобы удалить косточки.

Ни один кондитер не будет делать прослойку с малинoй с косточками. Даже я, издевательница над рецептами, это делаю.

Не показываи так явно свою неосведомленность

Я канеш могла бы кинуть тебе скрины с доказательствами того, что кондитеры высокого уровня так делают, но не вижу смысла метать бисер

Не в коня корм

Ни один уважающий себя французский кондитер не делает этого.

И это знают все, кто проходил обучение.

Сложно пройти мимо?

Когда малину свежую едите тоже выковыриваете косточки? 😎

В гостях у Egalegal

Идеальный👌

NH?

В гостях у Egalegal

Лена, спасибо, что перевернула картинку )

Да, NH люблю его за то, что можно обоитись малым количеством сахара