Deutsch

Kochen mit Liebe und Genuss

109298  1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 все
birlka патриот06.09.24 14:30
birlka
NEW 06.09.24 14:30 
в ответ Perhta 06.09.24 13:58

спасибо 🌻😁

полынь артемизиум абсинтиум 🌿

выше показывала )

принесу попозже на дегустацию .

ложки 🥄 резные для ритуала куда то пропали 😁


а ты уху сварила ?

рыбешки как из Bilderbuch 🐟 👍


#41 
Perhta Забанен до 21/7/25 16:53 патриот06.09.24 14:36
Perhta
NEW 06.09.24 14:36 
в ответ birlka 06.09.24 14:30

Нет, для ухи еще не приехали ерши 😎. А я хочу тройной бульон 😁. И с шафраном, обязательно.

Приготовлю бульон, часть заморожу - будут порционные окуньки а натюрель, почти как у Грибоедова 😎.

Коль чести нет, пусть лютый страж Надежный страх – прочистит разум! И потому обычай наш - Платить за все. Сполна. И сразу!(С)
#42 
  Olesya_1 патриот06.09.24 15:08
Olesya_1
NEW 06.09.24 15:08 
в ответ birlka 06.09.24 14:25

Благодарю )

Хлеб пшенично-полбяной с пажитником и Rostzwiebeln

Мне понравился,а муж заработал

Ну и ладно

Я его правда подвела,ну или он меня

Надо было вчера им подольше позаниматься,но было уже поздно и не было сил )



#43 
Perhta Забанен до 21/7/25 16:53 патриот06.09.24 15:34
Perhta
NEW 06.09.24 15:34 
в ответ birlka 05.09.24 12:52

Новенькое утащила из сети, это же песТня (в отличие от графоМанек 🤣)



Наконец-то, помидоры пошли на рынках стройными зелёными рядами. Вечные ценности…

Хорошо! Выдам вам Главную Тайну Томатного Сока. Пустой и бездушный сок из невинно убитых помидоров – это вы пейте в самолётах Аэрофлота. Вдумчивый человек, жаждущий прекрасного, подготовится к распитию томатного сока заранее. Минимум за неделю. Он возьмёт живые помидоры, непременно зелёные. В несезон, разумеется, времени тратить не будет, будет тренироваться на обычных. Надрежет их крест-накрест по самые небалуй и плотно набъёт крошевом из разных жгучих перцев. Чем разнообразнее, тем лучше. Крепостью и количеством по силе духа, понятное дело. Сельдерея стеблевого туда же обязательно: листья помельче, стебли покрупнее. Ну и чесноку немного, если желание такое возникнет. И зальёт это всё кипятком слегка подостывшим, солёным: пару ложек суповых соли на литр воды. Поставит в угнетённом виде в холодное место и станет ждать. Пять рабочих дней или семь календарных. Ну, может ещё пару внеурочных накинет. Как готово будет: ядрёно и ароматно – помидорами этими туда-сюда закусит, но рассол не выльет, а рачительно разольёт по бутылям и отправит на долгое хранение. Только тогда и настанет время Томатного Сока. Вдумчивый человек, жаждущий прекрасного, будет разбавлять пустой и бездушный сок из невинно убитых помидоров этим рассолом. И будет ему хорошо!
Коль чести нет, пусть лютый страж Надежный страх – прочистит разум! И потому обычай наш - Платить за все. Сполна. И сразу!(С)
#44 
Perhta Забанен до 21/7/25 16:53 патриот06.09.24 16:12
Perhta
NEW 06.09.24 16:12 
в ответ Perhta 06.09.24 15:34

Читаю стену этого автора. И набрела у него на рецепт квашеной редиски. Буду пробовать 😎👍

Коль чести нет, пусть лютый страж Надежный страх – прочистит разум! И потому обычай наш - Платить за все. Сполна. И сразу!(С)
#45 
egalegal патриот06.09.24 16:18
egalegal
NEW 06.09.24 16:18 
в ответ Olesya_1 06.09.24 15:08

Олеся! Какой хлеб 👏👌

Ты с пажитником первый раз пекла или уже знаешь?

У него очень необычный аромат...

#46 
egalegal патриот06.09.24 16:21
egalegal
NEW 06.09.24 16:21 
в ответ birlka 06.09.24 14:22, Последний раз изменено 06.09.24 16:22 (egalegal)
нас соседи тут всем делятся и часто просят просто забрать фрукты , овощи , чтоб добро не пропадало .

Тоже самое) знаем знаем.

У меня склад кабачков.

А к местному сельпо лучше не подъезжать. Там сразу бегут к моей машине бабули, как увидем номера московские и предлагают по списку. Жаль, что не абсент😂☘️


В песочку яйцо обязательно конечно. Ты не кладёшь?

Корицу в яблоки, ваниль/ тонка бонен в тесто.

Я так делаю.

#47 
egalegal патриот06.09.24 16:24
egalegal
NEW 06.09.24 16:24 
в ответ Perhta 06.09.24 15:34

Какая помидорная поэма😃👍

Ты нашла уже зеленые помидоры?

#48 
egalegal патриот06.09.24 16:29
egalegal
NEW 06.09.24 16:29 
в ответ Olesya_1 06.09.24 12:32

Поправляйся! Не болей🎀

#49 
Perhta Забанен до 21/7/25 16:53 патриот06.09.24 16:46
Perhta
NEW 06.09.24 16:46 
в ответ egalegal 06.09.24 16:24

В нашем русском они не переводятся 😁👍

Коль чести нет, пусть лютый страж Надежный страх – прочистит разум! И потому обычай наш - Платить за все. Сполна. И сразу!(С)
#50 
  Olesya_1 патриот06.09.24 16:47
Olesya_1
NEW 06.09.24 16:47 
в ответ egalegal 06.09.24 16:18

Да, пекла впервые с ним

Он у меня давно стоял, ждал своего часа )))

Меня как раз его аромат привлек

#51 
  Olesya_1 патриот06.09.24 16:48
Olesya_1
NEW 06.09.24 16:48 
в ответ Perhta 06.09.24 15:34

Вика, расскажи потом и про поидоры и про редиску

РЕдиска меня особенно заинтересовала )

#52 
  Olesya_1 патриот06.09.24 16:48
Olesya_1
NEW 06.09.24 16:48 
в ответ egalegal 06.09.24 16:29

Спасибо )

#53 
Perhta Забанен до 21/7/25 16:53 патриот06.09.24 16:53
Perhta
NEW 06.09.24 16:53 
в ответ Perhta 06.09.24 16:46

Долго смеялась 😎

Рассказывают, что некий владелец креветочной фермы из Эль-Канатир-эль-Хейрия (Египет) импортировал луизианских раков с целью разведения, думая, что это разновидность креветок. Однако, свободолюбивые раки прогрызли все перегородки и, вообще, изрядно попортили инвентарь. Недолго думая, бизнесмен выпустил вредителей в «реку жизни». И тут началось... Как водится, американские особи весьма агрессивны и очень быстро «оккупируют» пространство, в которое они попали. Недавние исследования показали, что сейчас вся дельта Нила буквально кишит ими. Причиняя, к слову, довольно много проблем местным рыбакам. Впрочем, нашлись предприимчивые египтяне, которые решили на этом подзаработать.

🤣

Коль чести нет, пусть лютый страж Надежный страх – прочистит разум! И потому обычай наш - Платить за все. Сполна. И сразу!(С)
#54 
  Olesya_1 патриот06.09.24 16:57
Olesya_1
NEW 06.09.24 16:57 
в ответ Olesya_1 06.09.24 16:48

В общем я решила опять и снова делать хычины

Болезнь болезнью,а еда по расписанию )

На сей раз сделала и с картошкой,себе )


#55 
Perhta Забанен до 21/7/25 16:53 патриот06.09.24 17:01
Perhta
NEW 06.09.24 17:01 
в ответ Olesya_1 06.09.24 16:57

Ну и правильно 😎👍.

Коль чести нет, пусть лютый страж Надежный страх – прочистит разум! И потому обычай наш - Платить за все. Сполна. И сразу!(С)
#56 
egalegal патриот06.09.24 19:14
egalegal
NEW 06.09.24 19:14 
в ответ Olesya_1 06.09.24 16:57

Ну ты герой! Лекарство себе приготовила😃👍

#57 
egalegal патриот06.09.24 19:18
egalegal
NEW 06.09.24 19:18 
в ответ Olesya_1 06.09.24 16:47

Я так и не смогла привыкнуть к пажитнику 😌

Но главное, чтобы тебе нравилось🤤

#58 
Perhta Забанен до 21/7/25 16:53 патриот06.09.24 19:54
Perhta
NEW 06.09.24 19:54 
в ответ egalegal 06.09.24 19:18

Пирожки. С грибами 😁👍


Коль чести нет, пусть лютый страж Надежный страх – прочистит разум! И потому обычай наш - Платить за все. Сполна. И сразу!(С)
#59 
egalegal патриот06.09.24 20:07
egalegal
NEW 06.09.24 20:07 
в ответ Perhta 06.09.24 19:54

Румяные👌

#60 
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 все