Deutsch

Kochen mit Liebe und Genuss

109437   15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 все
Perhta Забанен до 21/7/25 16:53 патриот28.09.24 09:32
Perhta
NEW 28.09.24 09:32 
в ответ Mummik 28.09.24 08:32

😎👍

К вечеру вся Балаклава нестерпимо воняет рыбой. В каждом доме жарится или маринуется скумбрия. Широкие устья печей в булочных заставлены глиняной черепицей, на которой рыба жарится в собственном соку. Это называется: макрель на шкаре – самое изысканное кушанье местных гастрономов. И все кофейные и трактиры наполнены дымом и запахом жареной рыбы.

С барабулей это действительно волшебно! Ты молодчина, такое классное блюдо презентируешь 👍

Коль чести нет, пусть лютый страж Надежный страх – прочистит разум! И потому обычай наш - Платить за все. Сполна. И сразу!(С)
egalegal патриот28.09.24 09:42
egalegal
NEW 28.09.24 09:42 
в ответ Mummik 28.09.24 08:32

Порей, хоть вареный, хоть какой- это ж нямка!

Сама не люблю репчатый ни в каком виде))

Супец👍

Mummik патриот28.09.24 10:10
Mummik
NEW 28.09.24 10:10 
в ответ egalegal 28.09.24 09:42

смущЭто не порей

Репчатый и немного зелёного ибо надо было пристроить

В оригинале просто репчатый, весь цимес в самой рыбе)

Вообщем берите барабулю и эксперементируйт

хорошая крыша летает сама
egalegal патриот29.09.24 18:11
egalegal
NEW 29.09.24 18:11 
в ответ Mummik 28.09.24 10:10
Вообщем берите барабулю и эксперементируйт

Так точно шеф! 😜

Сделаем!


Н.п.


У меня авторский рецепт салата из морковки.


Дебют. Очень понравилось👍 и мужу) после 10минутного скептического взгляда🤣




Маринад:

Подсолнечное масло ( нерафинированное!), горчица в зернах, лимонный сок, кунжут, соевый соус, соль, перец.

Через пару часов можно есть.

Perhta Забанен до 21/7/25 16:53 патриот29.09.24 18:26
Perhta
NEW 29.09.24 18:26 
в ответ egalegal 29.09.24 18:11

Морковка азиа-стайл (не морковча 😎) 👍

Коль чести нет, пусть лютый страж Надежный страх – прочистит разум! И потому обычай наш - Платить за все. Сполна. И сразу!(С)
egalegal патриот29.09.24 18:37
egalegal
NEW 29.09.24 18:37 
в ответ Perhta 29.09.24 18:26

Очень вкусно похрустеть👍

Жаль мало сделала и морковка закончилась😏🥕

birlka патриот29.09.24 22:10
birlka
NEW 29.09.24 22:10 
в ответ egalegal 29.09.24 18:11

какая прелесть ! 🥕

красиво и тонко морковь порезала 👌

специальная терка ?


моему мужу нельзя доверять строгать морковь в салат , не усмотришь ,он ее сразу сгрызет 🤣

особенно , если сладкая ароматная из грядки или

био ,конечно


birlka патриот29.09.24 22:17
birlka
NEW 29.09.24 22:17 
в ответ Mummik 28.09.24 08:32

рыбка вкуснейшая !👌

мне так тоже понравится .с луком и бульон .и главное , целая рыбка 👍


по возвращению нам и барабульку и хамси обещали )

хорошо , что турки организуют доставку нам вкусной целой рыбы


Borisovforever свой человек29.09.24 22:23
Borisovforever
NEW 29.09.24 22:23 
в ответ egalegal 29.09.24 18:11

В чем заключается ваше авторство? В отсутствии одного ингредиента? Эта закуска известна уже давно:-)

https://ovkuse.ru/recipes/15267052



  Olesya_1 патриот30.09.24 08:44
Olesya_1
NEW 30.09.24 08:44 
в ответ egalegal 29.09.24 18:11

Лена )))

Насмешила

Надо моего к твоему на перевоспитание отправить

Он если ему что не глянется, даже пробовать не будет

Рубит мои начинания на корню )

  Olesya_1 патриот30.09.24 08:45
Olesya_1
NEW 30.09.24 08:45 
в ответ Mummik 28.09.24 08:32

Главное содержание up

egalegal патриот30.09.24 10:42
egalegal
NEW 30.09.24 10:42 
в ответ Olesya_1 30.09.24 08:44

неее, твоего к Ленкиному на перевоспитание, ей это удалось)

Хотя я не пытаюсь, он сам в мою тарелку залез 😜

Мой овощи не признает, он их не есть вообще)

А морковка ему зашла, я была удивлена.

Я вообще ее себе приготовила, а кто то у меня ее воровал🤣

egalegal патриот30.09.24 10:46
egalegal
NEW 30.09.24 10:46 
в ответ birlka 29.09.24 22:10

Картофелечисткой нарезала.

Надо теперь попробовать по классике, с тмином. Морковь ее любит🥕

Будет новый авторский рецептик!


он ее сразу сгрызет

😃

Я Олесинового мужа уже к тебе на воспитание отправила)

egalegal патриот30.09.24 10:49
egalegal
NEW 30.09.24 10:49 
в ответ Perhta 29.09.24 18:26

азиа стайл случайно, не планировалось.

Это для полезности кунжут.

Соевый соус тоже лишний, т.к. база подсолнечное масло. Я доработаю маринад.

А то некоторые бальзамико с соевым мешаюТЬ и нечё)

Perhta Забанен до 21/7/25 16:53 патриот30.09.24 19:47
Perhta
NEW 30.09.24 19:47 
в ответ egalegal 30.09.24 10:49

Ну, так важно же не делать из еды культа 🤣

Коль чести нет, пусть лютый страж Надежный страх – прочистит разум! И потому обычай наш - Платить за все. Сполна. И сразу!(С)
egalegal патриот30.09.24 20:57
egalegal
NEW 30.09.24 20:57 
в ответ Perhta 30.09.24 19:47
birlka патриот01.10.24 10:28
birlka
NEW 01.10.24 10:28 
в ответ egalegal 30.09.24 10:46, Последний раз изменено 01.10.24 10:32 (birlka)

согласна , вариантов 🥕 может быть много .

каждый интересен .

люблю творческий подход 👌


мне в твоем авторском рецепте горчицы понравились 👍

мой фаворит чёрная индийская горчица .

значит , будет и мой авторский .

а если картошки добавить, можно и патент🫢


egalegal патриот01.10.24 15:56
egalegal
NEW 01.10.24 15:56 
в ответ birlka 01.10.24 10:28
можно и патент🫢

🤣🤣🤣👍

Perhta Забанен до 21/7/25 16:53 патриот01.10.24 18:25
Perhta
NEW 01.10.24 18:25 
в ответ birlka 01.10.24 10:28

Картошки мешок? На дрЯники? 😎

Коль чести нет, пусть лютый страж Надежный страх – прочистит разум! И потому обычай наш - Платить за все. Сполна. И сразу!(С)
egalegal патриот01.10.24 18:57
egalegal
NEW 01.10.24 18:57 
в ответ Perhta 01.10.24 18:25