Deutsch

Kochen mit Liebe und Genuss

109408   9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 все
Perhta Забанен до 21/7/25 16:53 патриот15.09.24 22:40
Perhta
NEW 15.09.24 22:40 
в ответ birlka 15.09.24 22:31

Все очень просто - цивилизация постепенно добирается до самых отсталых слоев. Но очень постепенно 😎.

Мне интересно пробовать все. Что-то нравится, что-то нет. Но если не попробовать, то как можно рассуждать о вкусе?

Коль чести нет, пусть лютый страж Надежный страх – прочистит разум! И потому обычай наш - Платить за все. Сполна. И сразу!(С)
birlka патриот15.09.24 22:44
birlka
NEW 15.09.24 22:44 
в ответ egalegal 15.09.24 19:34

Уха восторг! 🤩 🐟👍


а я наелась барабульки 😁❤️

слааааадкая сочная жирненькая ..аааа!!вкуснота

до умопомрачения !💋

я даже головы и хвосты слопала , что муж не ест 🤣

теперь вообще другой рыбы не хочу !!))




birlka патриот15.09.24 22:50
birlka
NEW 15.09.24 22:50 
в ответ Perhta 15.09.24 22:40
Мне интересно пробовать все. Что-то нравится, что-то нет. Но если не попробовать, то как можно рассуждать о вкусе?

согласна на все 100 👍

что самое интересное, ведь и пробуют! и вижу на тарелках.и ищут качественные продукты потихоньку! , но руками и ногами все равно машут

и ругают , обзывают на чем свет стоит .и смех и слёзы 🤩🫢😳


egalegal патриот15.09.24 22:59
egalegal
NEW 15.09.24 22:59 
в ответ birlka 15.09.24 22:31, Последний раз изменено 16.09.24 11:28 (Herzog)

С топинамбуром не знакома.

Ты выращиваешь, как и папа? Может начнёшь, а мы подхватим? Здесь сложно купить, теперь когда вернусь...


между артишоком и картошкой😁👍

Заинтриговала! А как родители его готовили?

egalegal патриот15.09.24 23:10
egalegal
NEW 15.09.24 23:10 
в ответ birlka 15.09.24 22:44

Спасибо дорогая.❤️

Уху порцию заморозила для мужа, как приедет.

Вот хочу котлетки Викины рыбные. Выдержу рыбную паузу, как и ты с барабулькой и сделаю. Муж рыбные котлеты не ест, но мы запихаем🤣

Барабульку не ела, честное слово. Может и ела, но забыла когда)

У нас в Берлине в азиатском продают.

А ты где покупала?

birlka патриот16.09.24 11:28
birlka
NEW 16.09.24 11:28 
в ответ egalegal 15.09.24 22:59

мне тут топинамбур достался от прежних владельцев сада.

раньше и немцы его выращивали и пользовали .

а потом как и многое ушло в небытие .

но как известно , все хорошее возвращается.

у него много сортов тоже .

мне этот старинный сорт нравится .


А как родители его готовили?

мама топинамбур игнорировала

и даже пыталась вести борьбу с ним, прогнать с огорода 🤣

а папа грыз его как морковку или яблоко .

у него был особый контакт с природой ❤️

какое то тонкое чутье , что нужно и полезно .

не любил однообразия .монотонности в питании.

чего только не росло в нашем саду 😁☘️


я люблю запекать его вместе с другими овощами .

оладьи хочу приготовить из микса овощей .

в смузи он хорош .





Lei7000 посетитель16.09.24 11:36
Lei7000
NEW 16.09.24 11:36 
в ответ birlka 16.09.24 11:28

Посадить топинамбур легко, а вот вывести фиг получится, тот еще сорняк. Никому бы не советовала его сажать, имею горький опыт))

birlka патриот16.09.24 11:50
birlka
NEW 16.09.24 11:50 
в ответ Lei7000 16.09.24 11:36

😀у меня растёт нормально вдоль границы с соседями .в одном месте .лишний удаляю .

мне это не мешает .

чем топинамбур ещё хорош ,ему не нужны ни удобрения ни пестициды .ни особый уход .сам размножается .

мощное здоровое полезное растение .

респект 👍 ☘️💪


а так каждый , конечно, сам решает , что выращивать в своем саду или чем питаться .


egalegal патриот16.09.24 15:52
egalegal
NEW 16.09.24 15:52 
в ответ birlka 16.09.24 11:28

Так ты в папу!

Рассказывай почаще, очень интересна кулинарная семейная история. Тем более интернациональная!

И такая чуткая русская бабушка у немецких внуков👍❤️

  Olesya_1 патриот16.09.24 16:35
Olesya_1
NEW 16.09.24 16:35 
в ответ Perhta 15.09.24 19:00

Какои красавец !

Мои тоже любят картофельныи хлеб, делаю периодически

  Olesya_1 патриот16.09.24 16:36
Olesya_1
NEW 16.09.24 16:36 
в ответ egalegal 15.09.24 19:34

Лен,а мне через экран запахло твоеи ухои )

Очень аппетитнo

  Olesya_1 патриот16.09.24 16:38
Olesya_1
NEW 16.09.24 16:38 
в ответ birlka 15.09.24 22:31

Лена, будем, как только наидем здесь)

  Olesya_1 патриот16.09.24 16:39
Olesya_1
NEW 16.09.24 16:39 
в ответ birlka 15.09.24 22:39

Да, я тоже замeтила, стараются, хоть и отрицают )

birlka патриот16.09.24 16:41
birlka
NEW 16.09.24 16:41 
в ответ birlka 15.09.24 22:44

про Rotbarbe 🐟


Вике говорю спасибо за метод приготовления 🌹

рыбка уже была у меня почищена ,

зелёная фасоль ,артишок отварены

помидорка

перец

огурец

чуть сока лимона , пара капель вкусного оливкового масла .


вернулись после ванлерн

за 10 минут был готов ужин 🍽️

белое сладкое мяско этой рыбы 🐡надежно запечатано при быстрой обжарке .

жирненькое , сочное !

мы ее разбирали руками без всяких вилок 😁

салатики как освежение вкуса .

нам больше к такой рыбке ничего не нужно .


после этой рыбки ,восторгов ,наслаждения простым вкусом , удовольствия я поняла , как же мне ее не хватало именно такой наивкуснейшей !

давно у меня такой не было !

теперь Щука 😁🐟👍




egalegal патриот16.09.24 17:29
egalegal
NEW 16.09.24 17:29 
в ответ birlka 16.09.24 16:41

Как мило! Коллажик- любоФФ❣️

2 рыбки- сладкая парочка, как вы с мужем💘

Какие сочные краски!

Мне тоже нравится методика обжарки в рисовой муке. Особенно хорошо получается капустка пакчой так👌

egalegal патриот16.09.24 19:23
egalegal
NEW 16.09.24 19:23 
в ответ egalegal 16.09.24 17:29

Вчерася был гриль.

Перепелка.🐦


Не знала, какой соус лучше бы подошел, поэтому вопрос залу...?

Есть идеи?



Perhta Забанен до 21/7/25 16:53 патриот16.09.24 20:50
Perhta
NEW 16.09.24 20:50 
в ответ egalegal 16.09.24 19:23

Гранатовый с медом или порто-соус, можно еще поиграть с манго-чили 👍

Коль чести нет, пусть лютый страж Надежный страх – прочистит разум! И потому обычай наш - Платить за все. Сполна. И сразу!(С)
egalegal патриот16.09.24 22:13
egalegal
NEW 16.09.24 22:13 
в ответ Perhta 16.09.24 20:50

гранатовый👍

Спа😘

  Olesya_1 патриот17.09.24 09:14
Olesya_1
NEW 17.09.24 09:14 
в ответ egalegal 16.09.24 19:23

Класс !


Про соусы я пасс )

У меня бы к овощам; не перепелке был бы на сливочном масле с зеленью )

А здесь можно интересное

birlka патриот17.09.24 10:28
birlka
NEW 17.09.24 10:28 
в ответ egalegal 16.09.24 19:23

а какая перепелка на вкус ?

мариновала как ?

до перепелок еще не добралась )


фота аппетитная 👍

овощи яркие 🥕 🥦

и как тебе они так удаются ?!

про ледяную воду знаю

на мои не действует 😆


и мини баклажанчик ?💜😁 süß!

изюминка !