Deutsch

Kochen mit Liebe und Genuss

110011   28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 все
Perhta Забанен до 28/7/25 17:12 патриот24.10.24 13:10
Perhta
NEW 24.10.24 13:10 
в ответ birlka 23.10.24 18:35

Лен, тандыр-гриль для дачи можно спокойно купить и там готовить все - и узбекские нон, и индийские роти, и китайские мо. А еще шашлыки, мясо тандури, плов и шурпу 😎👍

Коль чести нет, пусть лютый страж Надежный страх – прочистит разум! И потому обычай наш - Платить за все. Сполна. И сразу!(С)
birlka патриот24.10.24 17:03
birlka
NEW 24.10.24 17:03 
в ответ Perhta 24.10.24 13:10

😁🔥надо озадачиться , где с этим тандыром познакомиться 👍

мне интересно !

и дача новая есть и время и желание 😁👍


birlka патриот24.10.24 17:12
birlka
NEW 24.10.24 17:12 
в ответ birlka 24.10.24 17:03

сегодня муж мне фламмкухен заказал .

сто лет не пекла !

садовый порей, травки разные ☘️включая лук зелёный, джусай , сныть , розовый французский лук ,ветчинка солененькая …



присоединяйтесь к нашей вечеринке 🍺 😊🍻


birlka патриот24.10.24 17:14
birlka
NEW 24.10.24 17:14 
в ответ egalegal 21.10.24 21:13

🤣Гурманка 😆❤️

будущая мишлен звезда ⭐️

birlka патриот24.10.24 17:17
birlka
NEW 24.10.24 17:17 
в ответ Olesya_1 22.10.24 11:11

Олеся , хочу ещё про бисквит спросить ,

он с шоколадными нотками ?


соскучилась по шоколадным пирогам )


  Olesya_1 патриот24.10.24 17:38
Olesya_1
NEW 24.10.24 17:38 
в ответ egalegal 24.10.24 12:27

На мои вкус чаи достаточно пастельныи

Не знаю, будет ли любимчиком, я все же повыразительнее люблю

Под настроение, да

И пришел на ум Ходжича

Вот он в десертах мне нравится

Но он точно на любителя )

  Olesya_1 патриот24.10.24 17:40
Olesya_1
NEW 24.10.24 17:40 
в ответ birlka 24.10.24 17:12

Очень аппетитныи !

  Olesya_1 патриот24.10.24 17:46
Olesya_1
NEW 24.10.24 17:46 
в ответ birlka 24.10.24 17:17

Лен, ты про тот , которыи с малинои ?

Он шоколадныи

Но как сказал мои муж, которыи не ест шоколаддную выпечку от слова совсем))), и сьевшии абсолютно все, что я оставила дома, он не такои шоколадныи

И почему я всегда такои не делала )

В общем

Этот бисквит шикарныи с моеи точки зрения-он достаточно пластичныи, в меру шоколадныи(вместо какао я еще с матчеи пекла), и что очень важно когда делаешь торты(хотя там все факторы важны), он сочныи

Его можно пропитать , но если этого не сделать, то и без пропитки хороsh

Perhta Забанен до 28/7/25 17:12 патриот25.10.24 15:21
Perhta
NEW 25.10.24 15:21 
в ответ birlka 18.10.24 18:18

Лен, огромное спасибище за идею 😁👍. Сегодня приготовила перкельт из оленины (Hirsch Keule) с гарниром в двух вариантах -

1. Консервативный, с немецкой красной капустой и картофельным пюре

2. Фьюжн, с красной капустой приготовленной сувид в стиле кимчи и каштановым пюре на подложке из бататового пюре с тимьяном и соленым желтком

Муж оценил - перкельт получился великолепно 👍👍👍.

Коль чести нет, пусть лютый страж Надежный страх – прочистит разум! И потому обычай наш - Платить за все. Сполна. И сразу!(С)
ПтичкаРанняя местный житель25.10.24 15:26
ПтичкаРанняя
NEW 25.10.24 15:26 
в ответ Perhta 23.10.24 07:58

натюрлихь, но зато выдавленное из фигурного шприца😄 ну, чтобы культа не делать. 😁

Perhta Забанен до 28/7/25 17:12 патриот25.10.24 15:37
Perhta
NEW 25.10.24 15:37 
в ответ ПтичкаРанняя 25.10.24 15:26

Я вот тоже не стала делать культа из каштанового пюре. Но я в котлетный фарш белки не добавляю 😎. И всегда сообщаю, если использую чужие рецепты, не выдаю их за свои 😎

Коль чести нет, пусть лютый страж Надежный страх – прочистит разум! И потому обычай наш - Платить за все. Сполна. И сразу!(С)
  Olesya_1 патриот25.10.24 16:32
Olesya_1
NEW 25.10.24 16:32 
в ответ Perhta 25.10.24 15:21

Вика, очень, очень аппетитно !

Евгения Солнышко старожил25.10.24 18:36
Евгения Солнышко
NEW 25.10.24 18:36 
в ответ Perhta 25.10.24 15:21

Hirschkeule.

Не благодарите.

birlka патриот25.10.24 22:31
birlka
NEW 25.10.24 22:31 
в ответ Perhta 25.10.24 15:21

Вика!вот это оленина 🔥🔥🔥

вот бы мне мастер класс по дичи 👍


и классика и фьюжн оба варианта бесподобно хороши !

каштановое пюре на батате с пикантной приправой вот это класс

за фьюжн все звезды 🌟 мишлен тебе 😁👍

браво 👏


birlka патриот25.10.24 22:46
birlka
NEW 25.10.24 22:46 
в ответ birlka 25.10.24 22:31

Armoracia rusticána!😄🌿

прямо из сада

осень зима без нее /него никуда 😁


муж приготовил свои любимые Schüttelgurken , семь пряностей 👌


с любовью ❤️




Perhta Забанен до 28/7/25 17:12 патриот26.10.24 11:07
Perhta
NEW 26.10.24 11:07 
в ответ birlka 25.10.24 22:31

Уже сделала 😁👍

Коль чести нет, пусть лютый страж Надежный страх – прочистит разум! И потому обычай наш - Платить за все. Сполна. И сразу!(С)
birlka патриот26.10.24 16:37
birlka
NEW 26.10.24 16:37 
в ответ Perhta 26.10.24 11:07

😁🥒👍

купили ещё био гурки , решили повторить !

надо только выдержку иметь оставить их на ночь настояться в этом чудесном маринаде

рыбу треску тушила в хреновых листьях с эстрагоном .кусочки запеленала 😀👌🌿🌿


Perhta Забанен до 28/7/25 17:12 патриот27.10.24 09:09
Perhta
NEW 27.10.24 09:09 
в ответ birlka 26.10.24 16:37

С тебя рецепт огурчиков 😁👍

Легкий завтрак выходного дня - и в путь 😎

Я теперь делаю намазку из авокадо к гравадлаксу - так вкуснее 😁.

Олеся, еще раз спасибо за наводку на перец, это шикарно 😁👍

Коль чести нет, пусть лютый страж Надежный страх – прочистит разум! И потому обычай наш - Платить за все. Сполна. И сразу!(С)
  Olesya_1 патриот27.10.24 11:24
Olesya_1
NEW 27.10.24 11:24 
в ответ birlka 25.10.24 22:46

Лена,срочно нужен рецепт огуруов )

  Olesya_1 патриот27.10.24 11:25
Olesya_1
NEW 27.10.24 11:25 
в ответ Perhta 27.10.24 09:09

😘

У тя прям и здоровый и полезный и красивый завтрак

Все в одном флаконе )