какая соблазнительница !😁🔥

сочетание груша и сыр всегда вкусно звучит ,

а груша 🍐 ещё и сувид , очень должно быть нежная 👍

Да, я именно такие груши очень люблю, летом к мороженому, а зимой можно просто так, или в таком ленивом десерте 😁👍

Можно. Отправила.

Появился первый щавель 😁👍. Первый зеленый борщ 😎

После приготовления бульона для зеленого борща осталось мясо - так что сегодня и завтра у нас блинчики с мясом и сметанный соус по-турецки (обожаю это сочетание сметаны, огурца, укропа и мяты 😁👍)

А на завтра уже готовятся сибирские морозники 😁👍

Заварила сейчас черемуховый кисель для морозников - это просто отпад 😁👍. Запах, вкус... Восхитительно! Просто мастхев для выпечки, обязательно использую в ржаных краюшках с брусникой 😁👍👍👍

Морозник валентинка 😎👍

Замечательное сочетание сладкой творожной массы, брусничного пюре и киселя из черемухи и облепихи 👍

Утиная ножка конфи, картофель нуазет с черносливом - предподготовка сувид, апельсиновый соус. После сувидизации можно замораживать и потом доводить до готовности - получается превосходно! А картошка с черносливом - вообще бомба 👍👍👍

Апельсиновый соус прекрасно дополняет это блюдо 👍

Бифтек из баранины сувид, пюре из красного батата сувид, фиолетовый батат пай. Бифтек сочный, отлично сочетается с нежным сладковатым пюре и хрустящим пай 😁👍

А это бифтек с пюре из красного батата и нуазет из фиолетового, оба батата тоже приготовлены сувид, что обеспечивает яркий цвет овощей при сохранении всех полезных свойств за счет низкотемпературного приготовления в вакууме без доступа воздуха и воды 😁👍. Не только вкусно, но и полезно и красиво 👍

Класс! 👍

Приеду, повторю.

В гостях у Egalegal

Вика, сколько у тебя вкусного и полезного! 😁👍👍👍

пюре из батата , приготовленное методом сувид, прекрасно !и ещё и тем, что все витамины сохранены .

десертом тоже любуюсь 👌

старинное сибирское лакомство .

брусника , облепиха, клюква

мои любимые ягоды 🍒

а черемуха вообще ностальгия !

делись , где раздобыла черемуху 😘

ничего себе , у тебя уже и щавель !😁☘️👌

соскучилась по зеленому супчику борщу ☘️🧑‍🍳💓

а я уже дикие зеленые травки в салаты добавляю

🌼 Gänseblümchen расцветают .. 🌼

stoffwechselanregend 🔥 💪😁

и чай из полураскрытых цветков 🫖 🌼 просто прекрасен .ореховый вкус , у почек с кислинкой .

сейчас в сезон простуд лучший

🥞👍👍👍

К Масленице скоро присоединюсь 😁🥰🥂

Колюсь и делюсь 😎

Я сегодня работаю салат нисуаз, чуть позже поделюсь фото и рецептом - получается такая вкусная красота 👍

А Масленицу начнем с понедельника - у меня есть новые прекрасные рецепты, втч без зерновой муки 😎👍

Забыла - позже поделюсь шикарным соусом, подходит к птице, мясу, рыбе. Облепиха с черемухой - приготовила к утиной грудке для гостей, грудку не осилили, а соус с бататовыми нуазетками подчистую выели 😁

Пришлось утром еще по-быстрому готовить, на бутерброды с утиной бужениной 😁👍

В общем, нисуаз 😁👍

Вкусно. Полезно. Красиво 😁👍

Любимая fegato alla veneziana (печень по-вегециански). Полента и печень предподготовка сувид, красный сладкий итальянский лук долго тушился в красном вине. Для акцента - брусника и облепиха. Вкусно, красиво, полезно. И, что важно, есть возможность для заготовки полуфабрикатов, так что в случае гостей совсем не обязательно посылать кухарку в погреб за вчерашней холодной телятиной 😎👍

Вика! Как же аппетитно 👌

Я после кокосов и риса с удовольствием бв накинулась на твою тарелочку!

рецепт обязательно 😘

Теперь я понимаю смысл вообще любого " поста"- раскрываются вкусовые рецепторы!

В гостях у Egalegal