Deutsch

Kochen mit Liebe und Genuss

97168   32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 все
  Olesya_1 патриот12.11.24 06:28
Olesya_1
NEW 12.11.24 06:28 
в ответ Perhta 11.11.24 15:19

Очень аппетитный окунек !

Perhta Забанен до 29/6/25 16:39 патриот12.11.24 07:27
Perhta
NEW 12.11.24 07:27 
в ответ Olesya_1 12.11.24 06:28

Спасибо 😁

Коль чести нет, пусть лютый страж Надежный страх – прочистит разум! И потому обычай наш - Платить за все. Сполна. И сразу!(С)
Perhta Забанен до 29/6/25 16:39 патриот12.11.24 07:32
Perhta
NEW 12.11.24 07:32 
в ответ brokoli 11.11.24 20:45

Возможно, у вас называют оливье. У нас салат из огурца, редиски, лука и яиц, заправленный сметаной, назывался весенним 😏

Коль чести нет, пусть лютый страж Надежный страх – прочистит разум! И потому обычай наш - Платить за все. Сполна. И сразу!(С)
birlka патриот12.11.24 09:50
birlka
NEW 12.11.24 09:50 
в ответ Perhta 11.11.24 15:19

рыбка класс 👍 как будто нарисована художником !красивые надрезы , золотистый цвет ,ну очень аппетитная 🐟

салат весенний тоже люблю 👌☘️


у меня зимний салат намечается .но тоже не оливье. 😁а Waldorf.


Perhta Забанен до 29/6/25 16:39 патриот12.11.24 11:18
Perhta
NEW 12.11.24 11:18 
в ответ birlka 12.11.24 09:50

Оливье у вас тоже называли зимним салатом?

Улыбнуло

Коль чести нет, пусть лютый страж Надежный страх – прочистит разум! И потому обычай наш - Платить за все. Сполна. И сразу!(С)
birlka патриот12.11.24 12:20
birlka
NEW 12.11.24 12:20 
в ответ Perhta 12.11.24 11:18

нет, 😁зимние салаты это у меня так называется коллекция салатов из осенних зимних корнеплодов .

и из редьки с луком и маслом тоже у меня зимний салат 😁


весенний салат у нас называли просто салат с зеленым луком, яйцом и редиской .

щи из первой молодой капусты называли июньские .


а литовский салат какой рецепт ?


Perhta Забанен до 29/6/25 16:39 патриот12.11.24 13:04
Perhta
NEW 12.11.24 13:04 
в ответ birlka 12.11.24 12:20
литовский салат какой рецепт ?

Оливье советский, обыкновенный 😎. У нас в студенческой столовой были

1. Зимний салат, он же оливье

2. Весенний салат

3. Летний салат - огурцы, помидоры, редиска, лук репчатый, лук зеленый, болгарский перец. Заправка - подсолнечное масло

😎


Но летний мало кто брал, в основном зимний и весенний

Коль чести нет, пусть лютый страж Надежный страх – прочистит разум! И потому обычай наш - Платить за все. Сполна. И сразу!(С)
birlka патриот12.11.24 13:13
birlka
NEW 12.11.24 13:13 
в ответ Perhta 12.11.24 13:04

😁про летний салат чуть не забыла 👍


Perhta Забанен до 29/6/25 16:39 патриот12.11.24 14:45
Perhta
NEW 12.11.24 14:45 
в ответ birlka 12.11.24 13:13

Сегодня и завтра - солянка мясная сборная 😁👍

Заколеровала капусту с луком (щаной приварок) до кремового цвета, оставшуюся разложила порционно и заморозила - это и на щи, и для польского карпа, и с гусиной ножкой или грудкой и гречневой кашей 👍

Подкоптила сосиски и куриные ножки, остальное (швайнебратен и ростбиф) добавила как есть. Ну, и каперсы, оливки, лимон и для забелки - сметана.

Осенне-зимнее, яркое, пряное, вкусное 👍😁

Коль чести нет, пусть лютый страж Надежный страх – прочистит разум! И потому обычай наш - Платить за все. Сполна. И сразу!(С)
ПтичкаРанняя местный житель12.11.24 20:19
ПтичкаРанняя
NEW 12.11.24 20:19 
в ответ Perhta 12.11.24 14:45

какое все уютное, греющее и тело, и душу, девочки, молодцы!

Вчера были щи с томатом и с Filderkraut (Spitzkraut) с наших Filder, то есть полей. До чего она нежная. Фотку не сделала, иначе съели бы саму😄


Салат весенний обязательно сделаю, почти забыла, а ты Вика напомнила😊


Мне так хотелось продлить позднее лето, душистые яблоки есть, но и что то уютное, тёплое хотелось. Получились яблочные оладушки, очень мягкие и яблочные, с ванильной ноткой. Корицу не стала добавлять, яблоки душистые попались, хотелось поймать их аромат и вкус.


brokoli местный житель12.11.24 20:54
brokoli
NEW 12.11.24 20:54 
в ответ Perhta 12.11.24 07:32

Видно, что с майо.

Всё, что заправлено майо - есть оливье! 😁

-что мне мешает быть самой собой? -правила этикета и уголовный кодекс...
Perhta Забанен до 29/6/25 16:39 патриот12.11.24 20:58
Perhta
NEW 12.11.24 20:58 
в ответ brokoli 12.11.24 20:54

Коль чести нет, пусть лютый страж Надежный страх – прочистит разум! И потому обычай наш - Платить за все. Сполна. И сразу!(С)
brokoli местный житель12.11.24 21:00
brokoli
NEW 12.11.24 21:00 
в ответ Perhta 12.11.24 20:58

Хороший дядя.

🤗

-что мне мешает быть самой собой? -правила этикета и уголовный кодекс...
betbet свой человек12.11.24 21:22
NEW 12.11.24 21:22 
в ответ Perhta 12.11.24 14:45

Подскажите пожалуйста коптили сосиски в сувиде? И из какого мяса Вы делали сосиски?

Perhta Забанен до 29/6/25 16:39 патриот13.11.24 07:55
Perhta
NEW 13.11.24 07:55 
в ответ ПтичкаРанняя 12.11.24 20:19

Да, сейчас хочется мягкого, теплого и вкусного 😁

По наводке Лены egalegal - пирожки с капустой, луком и яйцами

Обожаю эту начинку в зимнее время, особенно, когда капуста сочная 😁

Коль чести нет, пусть лютый страж Надежный страх – прочистит разум! И потому обычай наш - Платить за все. Сполна. И сразу!(С)
birlka патриот13.11.24 11:46
birlka
NEW 13.11.24 11:46 
в ответ ПтичкаРанняя 12.11.24 20:19
Вчера были щи с томатом и с Filderkraut (Spitzkraut) с наших Filder, то есть полей. До чего она нежная. Фотку не сделала, иначе съели бы саму😄

эта наша капуста самая лучшая!🥬 💗

такой больше нет нигде .не та почва не те сорта )

радуюсь осени ещё и потому , что появляется эта нежность 😁она как лето 🌞

тоже захотела щей с помидоркой !

и пирогов капустных !


а яблочные оладушки это вообще уют , радость ,блаженство !

🍎🍏🍎

какие они у тебя! согревающие душу 🔥💗


birlka патриот13.11.24 11:47
birlka
NEW 13.11.24 11:47 
в ответ Perhta 13.11.24 07:55

бесподобно хороши 👍👍👍

пошла за капустой ..😁🥬


birlka патриот13.11.24 11:54
birlka
NEW 13.11.24 11:54 
в ответ Perhta 12.11.24 14:45
Осенне-зимнее, яркое, пряное, вкусное 👍😁

ух !👍солянка огонь 🔥

никто мимо спокойно не пройдёт 😁👍

красота !вкуснота .согреет каждого в промозглый ноябрьский денек .

с любовью приготовила 💗👍


Perhta Забанен до 29/6/25 16:39 патриот13.11.24 12:33
Perhta
NEW 13.11.24 12:33 
в ответ birlka 13.11.24 11:54

Да уже не прошли 😎. Насыпали вопросов по Ленину😆.

Коль чести нет, пусть лютый страж Надежный страх – прочистит разум! И потому обычай наш - Платить за все. Сполна. И сразу!(С)
Perhta Забанен до 29/6/25 16:39 патриот13.11.24 12:35
Perhta
NEW 13.11.24 12:35 
в ответ birlka 13.11.24 11:46

У меня начинка осталась, будет сегодня пирог 😁👍

Коль чести нет, пусть лютый страж Надежный страх – прочистит разум! И потому обычай наш - Платить за все. Сполна. И сразу!(С)