Kochen mit Liebe und Genuss
Вот да, очень красиво написала 😁👍. И презентация с фото отличная 👍.
Мне даже захотелось попробовать приготовить пёркёльт из оленины 😎.
ПыСы: пёркёльт - это не гуляш (ремарка для тех, кто не разбирается, но очень мёхтегерн 😆)
Плов. Готовил муж (это его блюдо 😁👍). Мои морковча и шакароб 😁.
🌻🍁спасибо 😊
оставила густое каштановое пюре и на суп 🥣
и сегодня к ужину будет и Maronensuppe как Begrüßung von meiner Küche 😁
вот такой примерно )
а слева террин из кролика с Foie gras и эстрагоном .тоже надо )))
муж в каштановый сезон пытается сначала оказать сопротивление каштанам 😁
но видела , как он уплетал каштановое пюре с капустой и дичью вчера 🤣
небольшой кучки пюре , похоже , было ему даже мало )
еще и на завтрак подала каштановое пюре как крем ,покрошила немного шоколадом .
боялась и на суп пюре не останется )
а мне на десерт вот такого захотелось ))
короче , искушения подстерегают на каждом шагу .
будьте бдительны 😍
🍁🍁🍁спасибо Олеся !осенние краски кругом такие сейчас красивые .хочется и в кулинарию их перенести 😀
мужу респект 👍 плов аппетитный !я бы всю морковку из плова себе на тарелку 😍
твое сопровождение к плову прекрасное, яркое , темпераментное 🔥🥕🍅 🌶️
перцы какие в салате? )
и лук какой ?лаух?
Мне даже захотелось попробовать приготовить пёркёльт из оленины 😎.
мне очень интересно !
у нас короткий период времени , когда мы едим мясо .дичь .поздняя осень и зима немного .
обычно гуляш из дичи готовим с добавлением красного вина .и много лука .
на этот раз без вина .много лука )
а какие пряности ты используешь для
пёркёльт из оленины
Лена,чудесно написала 👍
Мне твой десерт напомнил мою недавнюю пробу
Делала торт -бисквит с мятой и лаймовый курд
Когда он в собранном виде,то выглядит примерно как этот твой )
Фото для подтверждения,что торт был,а не просто поговорить )
ах !какие полоски !😁👌мята и лайм 🍋🟩☘️
и цвет пастельный вкусный и аромат чувствую !
необыкновенный 💚
курд очень люблю.и лимонный .
раньше покупала .теперь пропал он у нас.
сама делала , не получилось :(
это как с картофельным пюре .
не каждому дано добиться того вкуса , который именно тебе , а не другим нравится 😍
Лен, я сегодня работаю над женитьбой кимчи и ротколь методом сувид. Похоже, получится шедевр (в средние века для того, чтобы подмастерье получил звание мастера, он должен был создать шедевр. После этого,согласно цеховому уставу, он получал звание мастера и мог открывать свое дело 😎).
Вика , так интересно 👍люблю увлеченных людей , а что касается Кулинарии вдвойне .
новые открытия в Кулинарном мире это особая энергетика 🔥
жду твой шедевр 😁🥬👍
капуста один из лучших овощей вообще .
красная капуста меня не отпускает .натушила ещё с душистым яблоком , что на Obststreuwiese собрала брусникой и зимними пряностями .
Лен, прости за флуд, но не могла удержаться🤣🎀
блин, а я хотела сибас🤣🤣🤣
Это прямо я в детстве😆🐣
https://www.instagram.com/reel/DBOy4-Sgbgr/?igsh=c2FyZjV0Z...
У меня очередная сладость
Нарезное пирожное -влажный бисквит и малиновый мармелад
Надо было утилизировать бисквит,поэтому родилось это изделие
Малина протирается через сито чтобы удалить косточки.
Ни один кондитер не будет делать прослойку с малинoй с косточками. Даже я, издевательница над рецептами, это делаю.
Не показываи так явно свою неосведомленность
Я канеш могла бы кинуть тебе скрины с доказательствами того, что кондитеры высокого уровня так делают, но не вижу смысла метать бисер
Не в коня корм
Ни один уважающий себя французский кондитер не делает этого.
И это знают все, кто проходил обучение.
Сложно пройти мимо?
Когда малину свежую едите тоже выковыриваете косточки? 😎
Лена, спасибо, что перевернула картинку ) 
Да, NH люблю его за то, что можно обоитись малым количеством сахара
Zurück
Liste