Вика ..!я тебя обожаю

🥰

А я по наводке Максима Сырникова нашла еще одного прекрасного кулинара и популяризатора русской кухни 😁👍

Там стооооолько интересного 👍

аж дух захватило !

👍👍👍🔥

а что это за блюдо

Kache de sarrasin

и у меня 🤣🙌

книгу хочу (помимо многих других ))

Германия целует Францию

девчонки , вчера собрались в звездный 😍ресторан 🍽️ 🥰

по случаю 🥂

а он закрыт до 12. Urlaub )

жду не дождусь уже .

у них рыба разная в меню .

was mache ich so alles für Fisch !🐟 😂🙈

и вот

в саду ланч

прямо на грядке на лужайке 🔥

приготовил муж быстро , но

mit Liebe ❤️ Es war eine Vergnügung !😁

масло мое любимое .лучшее.

по всем оценкам .

есть еще в оранжевой упаковке Süßrahm.
нежный крем как из давних забытых времён !

и ягода малина ..

🎼🥁🎸

Ага, конфетки прямо с ветки ..

Kache de sarrasin au parmesan

Я уже приготовила вчера))Только бЭз горошка и мяса.

Аля гречотто-новый тренд завтраков московских ресторанов.

На фото- зеленая гречка, верно?

У тебя есть рецепт?

Вика, что за книга?

В гостях у Egalegal

Верно. И это именно гречотто. Рецепт есть 😁👍

Это - каша из зеленой гречки 😁👍

конфетки прямо с ветки ..

😍👍

Прекрасный ланч!🔥

Очень аппетитные фотки!

Лето не уходи!❤️

Жаль, что повод и ресторан закрыт! Но твой ланч в саду не хуже мишленов👏

В гостях у Egalegal

Верно. И это именно гречотто. Рецепт есть

🙏🎀

Пока я сравню свой рецепт с твоим, покажу мой вчерашний результат.

Это был мой завтрак👌

К зеленой гречке нужен подход. Нужно найти правильную технологию приготовления, чтобы получилось то, что ты хочешь видеть на тарелке...

Гречотто с яйцом пашот и козьим пармезаном. Затянула зеленым травяным соусом на основе моего фирменного песто (крапива, шпинат, базилик, тыквенные семечки).

Я была в восторге.

Вдохновил меня на это блюдо шеф повар московского ресторана Sage. Есть много аналогов у других.

Следующим этапом будет много соуса и ярко зеленый цвет.

А если это все под утренние танцы к песне Espresso от Josh, то ваще жизнь удалась.💃😂

Гречка наше всё! ❤️

В гостях у Egalegal

😁👍все , что мы любим !

вот как неожиданно меняются вкусы со временем .

раньше и подумать не могла , что от обжаренную гречку разлюблю

но влюбилась я в зеленую не с первого взгляда 😁

Главное - что это не жралово, когда изо дня в день мучиться одним и тем же 😎

перенесли .жду следующей недели .

ресторан с одной звездой .

в глубокой провинции на удивление 😁

со швабским акцентом ..

ну мне сам Бог туда велел зайти 😍

Ленка , там и мороженка из шампуса ! мороженое 🍦 🍾

хочу себе на праздник 🥳

Нет, обычная греФневая каФка - это святое. А эксперименты, особенно удачные и проверенные временем, должны быть 😁👍

👍Ленка , тебе и к мишлен не надо ходить 😍

я бы к тебе пошла на мастер класс!

зови нас !

у тебя опыт , ты много училась у профи и гурман 😁

и еще и художник 🎨

гречку замачиваешь ?промываешь ?воду сливаешь ..?тоже ищу подходы к ней .

я не люблю ни размазню и слишком рассыпчатую тоже не очень .

у тебя на вид идеальная

У меня второе испытание тендерайзера на венском шницеле 😎. И опять получилось отлично 👍. Я хоть и инженер, но ручной труд с большой охотой заменяю автоматическим, поэтому тендерайзер заменил молоток, тем более, что шницель, имхо, должен быть из телятины, а не шнипоза 😎.

Ну, и в этот раз полная классика - с венским же

Erdäpfelsalat.

тендерайзер заменил молоток,

Я кастрюлей из нержавейки с толстым дном отбиваю😂 метод рабочий) главное шобы посуда качественная и дарахая😆

Шницели таои, как всегда👌

Жди мужа моего в гости😎

У меня после тебя шансов ноль. Тем более, что ты специалист по супам😎

В гостях у Egalegal

С гречкой мы разберемся позжее, а пока я, вдохновленная твоей поэме о огурце, реализовала наконец рецепт с пикантной закуской от моего любимого мальчика-гурмана блогера😍

Вот так просто, можно поженить с первого взгляда несочетаемое.

Я в восторге. 👌

Огурец и дыня! Плюс анчоус вауууу🔥

В гостях у Egalegal

Спасиб 😎

Рецепт

Мальчик талантлив.

Салат восхитителен🤤

В гостях у Egalegal

Название книги приши пожалуйста личку😘

В гостях у Egalegal

Я тебе файл скинула в мыл 😎