Deutsch
Germany.ruФорумы → Архив Досок→ Кулинария и кухня

zitronenkuchen

687  
Jul12345 завсегдатай31.08.24 13:31
31.08.24 13:31 

Добрый день, в Zitronenkuchen сделанный из готовой смеси, хочется добавить слой нежирного прлстого крема (типа сметана с сахарам) или это не сочетается? Спасибо заранее

#1 
Bluberry старожил31.08.24 13:42
NEW 31.08.24 13:42 
в ответ Jul12345 31.08.24 13:31

Очень люблю выпечку с лимоном. Мне кажется, этот кухен из пачки не сочетается ни с каким с кремом, достаточно сахарной заливки сверху. Может, подать просто отдельно взбитые сливки к нему?

#2 
dohn коренной житель31.08.24 13:48
dohn
NEW 31.08.24 13:48 
в ответ Jul12345 31.08.24 13:31

Сметана с сахаром не пойдет, но можно закипятить выжатый лимон с сахаром и загустить это дело порошком ванильного пудинга.

#3 
Mummik патриот31.08.24 13:50
Mummik
NEW 31.08.24 13:50 
в ответ Jul12345 31.08.24 13:31

Хм, я не знаю что выходит из готовой смеси

Но у меня на вооружении есть лимитен-цитронен торте

Это бисквит с достаточно приличной прослойкой кисленького крема

На основе пахты, лимонного сока и взбитых сливок, стабилизация желатином

хорошая крыша летает сама
#4 
qavas патриот31.08.24 14:41
qavas
NEW 31.08.24 14:41 
в ответ Jul12345 31.08.24 13:31

интересно как это будет выглядеть?

оное и так рассыпается.Имхо лучше только заливка сверху.Если хотите можно пропитку чтобы не был такой сухой


#5 
Mummik патриот31.08.24 14:47
Mummik
NEW 31.08.24 14:47 
в ответ qavas 31.08.24 14:41

Выпечь в двух частях например

хорошая крыша летает сама
#6