Господи, и зачем я зашла сюда ?!

Я теперь на полном серьезе думаю, где достать ингридиенты )))

Я не собиралась готовить ваши супы

Ни разу

😎😝

Замени на обычный белый, шиитаке или му эр. Лучше, конечно, му эр.

Можно также заменить на золотые нити (это тоже грибы), они дадут не только полезность, но еще и красоту 😎

Зимой, кстати, курицу можно заменить уткой или гусем. Утка считается лечебной на севере Китая, а гусь - на юге 😎

Не, лотос не пробовала)

Надо? Это безопасно? 🤣

Я после Schwarzwurzeln боюсь теперь экзотические растения и корешки пробовать))

В гостях у Egalegal

Ну вот! Я же говорила, Вика спец 👌

В гостях у Egalegal

А му эр или иудины уши можно и в наших лесах найти

Это древесный гриб, на остатках лиственных живёт

просто спросила .ты бываешь в Азии и там много чего экзотического пробовала .подумала, может , знакома

не знаю, я попробую, если найду )

описание корня мне вкусное )

пробую с удовольствием новые травки и овощи

кроме экзотических фруктов .за некоторым исключением .

Schwarzwurzeln это нам экзотика 😁

муж с ними вырос .его любимые корешки )

мой Топинамбур ❤️

его ещё мой папа выращивал .

и который тут разнесли знатоки .

скоро принесу !😁

Лена,а чем они тебя шокировали?

Я помню,что ты что-то писала

Мне они нравятся

Но не нравится их чистить)

Если бы можно было перепрыгнуть этот процесс,то я бы их покупала )

Топинамбур я кстати тоже люблю

Познакомилась с ним в Сибири,на сборах урожая

А недавно узнала,что его цветки очень полезны

Знала бы,сорвала бы когда в этот раз через Румынию проезжали,там его достаточно было

Очень высокое содержание инулина- единственный побочный эффект этого корня, повышенное газообразование. Я попала с больницу с вздутием живота и сильнейшими болями, живот был, как у беременной. Я никогда не испытывала такие боли за всю.жизнь, никоода не забуду это! Капельницы с сильными обезболивающими не помогли. Терпела в отделении 6 часов эти боли. Потом отпустило.

Как спомню, так вздрогну.🙈

В гостях у Egalegal

как интересно в Сибири выращивают топинамбур !

узнала , что топинамбур используют и в корейской кухне .

свиная картошка 🥔😁кимчи.ищу рецепты .

Олеся,нет у тебя на примете ?

это ферментация ?

я делаю из топинамбура крем пюре к рыбке , например. или крем супчик как Grüß von der Küche .

у мишлен повара видела .😁

чаще запекаю его просто с другими овощами .

в нем тоже инулин .

здесь индивидуальный подход .как и с многим другим

про цветки 🌼 интересно !👍что там

он скоро зацветёт!

ещё знакомилась с интересным корешком Yams.

о нем в другой группе тогда ещё рассказывала .

он родом из Азии .

на удивление наш demeter его культивирует .

покупала пару раз из интереса просто .какой на вкус )

в Азии он популярен в кулинарии.

может , кто то больше знает и поделится .

в Китае особенно .

интересные истории о красоте и молодости читала )

из его уникального вещества Diosgenin производят фитонормон.биоидентичный прогестерон.

много в нем ещё всего интересного .

Азия 🔥❤️

Вот жеж как бывает

Никогда бы не подумал

Слуш,а сладости с инулином ты норм переносишь?

Лен,рецептов нет

Я до этого не дошла

Хочется чего-то такого,но то сезон закончился,то рецепта нет под рукой )

Сладости с инулином - банановая выпечка например, ок. А так, чтобы порошок инулина в качестве подсластителя, не доводилось.

А вот от этого корня чуть не загнулась🥴

В гостях у Egalegal

Ленка, я про корешок не слышала, интересно👍

В гостях у Egalegal

девчонки , наткнулась на Laksa😁 🇸🇬 🇮🇩 🇲🇾

хочу сделать сама Würzpaste

все составляющие нравятся

купила и корешок куркумы

кто нибудь знает этот суп?

надо опять мунг проращивать 😁💪

Reisbandnudeln какие хорошие ?

и какие грибы в такой суп 🍲 🍄?
шампиньоны однозначно не хочу .

👍

Я была в Малазии не раз, но этот суп к сожалению не пробовала)

Reisbandnudeln

Мне нравятся, что Вика советовала, из красного риса. Но для этого супа думаю любые. Викусик подскажет точнее....

В гостях у Egalegal

Не могу найти, где ты вчера про китайский пеницилин написала....

Хочу сварить бульон из утиного каркаса ( случайно в магазе вчера увидела).

Напиши пожалуйста какой-нибудь упрощённый вариант на твой вкус😘

Настала осень, хочется супчиков на основе полезного бульона.

В гостях у Egalegal