Не делайте из еды культа
Рецепта как бы и нет. Но есть описание.
Отрезаю ствол броколи и очищаю его от внешних сухих жилок. Мелко режу и вместе с несколькими розочками, половинкой луковицы и щепотью геркулеса отвариваю до полной мягкости
капусты. Это около 7-10 минут. Пюрирую погружным блендером. Добавляю две ложки молока для кофе (оно менее калорийное, чем сливки и всегда есть в холодильнике), сырые розочки броколи, мелко нарезанное филе рыбы (готовила чаще с минтаем, но в этот раз - с пангасиусом). Можно взять два филе, смотрите сами, насколько гармонично это вписывается в ваше количество супа. Трёх-пяти минут достаточно, чтобы капуста проварилась, но осталась упругенькой. Рецепт подогнан под мои желания и нужды, но, в общем, можно оставить кусочки рыбы и розочки в более
крупной нарезке. Так будет выглядеть солиднее и обстоятельнее.
Принимайте еще один овощной супчик,
Чесночный крем-суп из цукини(я решила туда еще немного брокколи подкинуть)и мини шашлычки из куриного филе в беконе(накрутила вечером ), кто не любит бекон, можно заменить сырой свиной грудинкой , тогда ее нужно будет посолить, можно и без нее конечно. Отличная идея для гриля, кстати😉
Рецепт супа адаптировала под Термомикс )))
северонемецкая классика)
реально классика без маянэзика.рецепт от местных)лук красный,много лука ,обжариваю в оливковом на среднем огне,затем добавляю сливочное и тушу минут 15 на огне меньше среднее,в конце пару ложек сахара как примерно при карамелизации.ну и много уксуса)соль перец.Насчет огурцов не помню но добавил и их и шинкен)