Не делайте из еды культа
Спасибо, рецепта нет как такового, всё на глазок: потереть на крупной терке цуккини, вбить яйцо, добавить муку, соль и немного растительного масла, перемешать, дать постоять минут 10.
Ложкой выложить лепешечками на горячую сковородку, по паре минут обжарить с каждой стороны и под крышкой на минимуме минут пять.
нп
Несколько блюд последней недели:
Свиные рёбра, запечённые в духовке. Они, скорее, для тушения, варки; мяса там немного. Но я люблю из духовки.
Один цукини, нарезанный длинными полосками, подложила на противень чуть попозже, чем кости.
Припущенное филе трески, грибы му-эрр, бланшированная зелёная фасоль и рисовая вермишель. Мнооого кинзы.
Филе ягнёнка маринованное, в вакууме, из Альди. По качеству хуже, чем их же спинка ягнёнка. Что отражается и в цене. Филе чуть дешевле.
Удалила лишний маринад, пожарила на сковороде. Гарнир - отварные овощи. Вкусно.