Не делайте из еды культа
скажите, как вы делаете тесто на эти автоматические пельмени?
Да вроде обычное, поровну яиц и воды (воду отмеряю скорлупками или по весу, бульк растительного масла, мука, чтобы не липло к рукам. Даю полежать и раскатываю. Форму обильно присыпаю мукой, раскатанное тесто тоже (сторона что ложится на форму), слегка вдавливаю шарики фарша, накрываю тестом, сначала равняю / придавливаю руками,потом раскатываю до "прорезей".
Переворачиваю пельменницу и луплю ей по доске .
Может дело в форме?
У меня алюминиевая из русского магазина.
оо, спасибо за пропорции! Надо будет попробовать такой рецепт.
У меня форма алюминиевая из альди, из итальянской недели
Как у тебя все вкусненько, холодца теперь захотелось и пирожков. 🙈
У нас морозно, на велосипед не тянет
Никакого колдовства, просто солнце и 9 градусов
Я люблю нут в салатах, он и нысыщает хорошо!
На этот раз дочь их делала. Ей понравился процесс, дарит по случаю коллегам и друзьям.Они вкуснее магазинных.
Лапша из остатков пельменного теста.
Очень ее люблю в курином супчике.
Пицца профессиональная, такая воздушно-хрустящая🥰