В Амстердаме, встречаюсь с сестрой и племянницей ❤

Девочки, спасибо всем за тёплые слова, аж прослезилась ❤

Сегодня в русском ресторане обедали, блинного направления, но забыла сфотографировать, а подача красивая была, взяла себе на заметку.

я тоже на следующей неделе в Амстердам с дочкой. Обожаю его🥰

Вчера жарили шашлыки.

А к шашлыку я сделала соус-аджику, вдохновившись фото Ovimu.

Аджика получилась вкуснющая, я макала в нее лаваш и ела без мяса😁.

Делюсь идеей. Поскольку все по вкусу и на глазок, то это не рецепт.

Измельчила в термомиксере укроп, петрушку, кинзу и зубчик чеснока, добавила полбанки острой аджики (купила у турков), банку Mutti Tomaten кусочками, сахар по вкусу, думаю 2 чайных ложки, кориандер порошком, бульк растительного масла, ещё раз взбултыхнула все в термомиксере, готово.

Все успевать и радоваться жизни. Очумелая кулинария.

Измельчила в термомиксере укроп, петрушку, кинзу и зубчик чеснока, добавила полбанки острой аджики (купила у турков), банку Mutti Tomaten кусочками, сахар по вкусу, думаю 2 чайных ложки, кориандер порошком, бульк растительного масла, ещё раз взбултыхнула все в термомиксере, готово.

Приятно вам провести время 🙋‍♀️

Ценный рецепт, тоже люблю такое 🌺

Брутально 😀

нп

Вьетнамский гуляш из говядины и моркови. Гарнир - рис со сл. маслом, зелёной фасолью. Максимум полезности.

Спаржевый суп с пельменями. Всегда и снова.

Второй завтрак. Почти одно и то же каждый день.

А что есть специфического во вьетнамском гулялше? Чем отличается от привычного?

Спаржа с ньокки, беконом, буратой и зеленым песто

Приправы. В основном - рождественские специи + семена аннато для красного цвета.

А также отсутствие помидоров, но крупнонарезанная морковь (и её много)

Вот такую приправу я покупаю в азиатском магазине. Тут внутри 4 кубика. На 0,5 кг мяса хватает полтора-два кубика.

как вкусно наверное😋

Понятно, спасибо.

А остро?

Да, нам понравилось (впервые готовила по этому рецепту).

Не сказала бы, что остро. Почти незаметно.

И морковка пропитывается всеми этими вкусами и становится очень вкусной, как в никаком другом блюде.

Наверное, из-за необычно крупной нарезки.

Очень аппетитно и интересно выглядит! Захотелось повторить 😋

Спасибо, что поделились рецептом. Я как раз искала, как разнообразить традиционное мясо по средам.

Интересный гуляш👍

Надо попробовать.

Все успевать и радоваться жизни. Очумелая кулинария.