Deutsch

Не делайте из еды культа

253358   61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 все
franica знакомое лицо06.10.24 16:00
franica
NEW 06.10.24 16:00 
в ответ HelgaB 06.10.24 10:17
У нас Kaiserschmarrn

признаюсь, ни разу не готовила. Спасибо за идею!

Главное, что просто и быстро.

A эти кусочки потом слегка тоже обжариваются, чтобы корочкой взялись?

franica знакомое лицо06.10.24 16:02
franica
NEW 06.10.24 16:02 
в ответ Borisovforever 05.10.24 19:07
У нас обедоужин курица с грильными овощами и запечённым мешком картошки картофелем:-)

ах, какая вкуснятина! Главное, что каждый элемент - в своей готовности, а вместе - класс!

Вы мариновали курицу перед жаркой?

franica знакомое лицо06.10.24 16:15
franica
NEW 06.10.24 16:15 
в ответ Tschirkow 05.10.24 18:15
У меня сегодня были домашние рыбные котлетки с салатом.. Я добавляю в рыбный фарш обжаренный лук

Кстати, я раньше добавляла в рыбный фарш сырой лук - на терке, а потом прочитала про поджаренный. И это оказалось верно!

franica знакомое лицо06.10.24 16:19
franica
NEW 06.10.24 16:19 
в ответ ded34 06.10.24 11:28
Поздний завтрак который даст энергии до 17:00 (ужин)

он еще и полноценный в плане продуктов!

Яишница поджарена точно в моем вкусе!👌

franica знакомое лицо06.10.24 16:23
franica
NEW 06.10.24 16:23 
в ответ franica 06.10.24 16:19, Последний раз изменено 06.10.24 16:24 (franica)

А мне сегодня утром некогда было что-то особенное готовить, т.к. был запланирован семейный Ausflug.

Поэтому с вечера было поставлено сдобное тесто, утром спекла, а остальное было с вечера готово.


Frühling2020 коренной житель06.10.24 16:37
Frühling2020
NEW 06.10.24 16:37 
в ответ franica 06.10.24 16:23

Какие сияющие солнечные булочки!flower

franica знакомое лицо06.10.24 16:48
franica
NEW 06.10.24 16:48 
в ответ Frühling2020 06.10.24 16:37

Спасибо!

Не мудрила особенно, просто как плюшки, слегла сахаром сверху после того, как смазала яйцом перед выпечкой и внутри также - дети это любят.

Frühling2020 коренной житель06.10.24 17:57
Frühling2020
NEW 06.10.24 17:57 
в ответ franica 06.10.24 16:48
Borisovforever старожил06.10.24 17:58
Borisovforever
NEW 06.10.24 17:58 
в ответ franica 06.10.24 16:02

Спасибо, да мариновала, сутки в холодильнике, но 3 часа будет вполне достаточно. Потом обжарила на сливочном масле с двух сторон и в духовку, через 30 минут прикрыла сверху формой и периодически поливала соком курицы, который выделился при запекания, курочка таяла во рту. В этот раз получилась румяная, я много паприки насыпала, но вкус не испортился.😊

Borisovforever старожил06.10.24 17:59
Borisovforever
NEW 06.10.24 17:59 
в ответ franica 06.10.24 16:23

Замечательные булочки!👍🏻

Borisovforever старожил06.10.24 18:01
Borisovforever
NEW 06.10.24 18:01 
в ответ Frühling2020 06.10.24 17:57

Какие пиццы аппетитные!👍🏻

Kirschen2021 знакомое лицо06.10.24 18:42
Kirschen2021
NEW 06.10.24 18:42 
в ответ Borisovforever 06.10.24 18:01

А у нас был такой обед:

Красивые кольца кальмара... но так мало мяса -(((


В отсутствии солнца, сияю самостоятельно.
Borisovforever старожил06.10.24 19:03
Borisovforever
NEW 06.10.24 19:03 
в ответ Kirschen2021 06.10.24 18:42

Хороший обед, можно и без мяса:)😉

HelgaB постоялец06.10.24 19:35
NEW 06.10.24 19:35 
в ответ franica 06.10.24 16:00
A эти кусочки потом слегка тоже обжариваются, чтобы корочкой взялись?


Я готовила, наверное, не классический вариант. Я белки взбивала отдельно в стойкую пену, а потом соединяла с желтково-мучной смесью. Жарила на небольшой сковороде, просто с обоих сторон хорошо даже слишком поджарила и потом там же, на сковородке порезала/порвала и на тарелку.

Кто-то в ветке раньше давал классический рецепт.


У нас в воскресенье традиционно разные яичные изделия: оладки, блины, панкейки, датская детка в духовке. Ну вот ещё и кайзершмаррн подтянулся 😄

HelgaB постоялец06.10.24 19:43
NEW 06.10.24 19:43 
в ответ ded34 06.10.24 11:28

Я раньше смотрела корейское кино и наслышана о кимчи, но тогда жила ещё в Украине и в нашей глубинке их не было, как и нужных ингредиентов. А тут азиатских много, но как-то кино уже не смотрю и забыла о таком продукте. А вы напомнили и подкинули идею, что можно ведь сходить, купить и наконец-то попробовать.

elena.k патриот06.10.24 19:45
elena.k
NEW 06.10.24 19:45 
в ответ Frühling2020 06.10.24 17:57

Девушки, как у вас всё вкусно!

У меня пицца почему- то и на камне в середине влажноватая получается.

Я на ужин сделала гречневые блинчики на остатках ржаной закваски с ванилином и корицей.


Frühling2020 коренной житель06.10.24 19:54
Frühling2020
NEW 06.10.24 19:54 
в ответ elena.k 06.10.24 19:45

Может быть томатного соуса много мажете или слишком много начинки?

Frühling2020 коренной житель06.10.24 19:56
Frühling2020
NEW 06.10.24 19:56 
в ответ elena.k 06.10.24 19:45

Очень вкусно выглядят, рецепт есть или импровизация?

elena.k патриот06.10.24 20:06
elena.k
NEW 06.10.24 20:06 
в ответ Frühling2020 06.10.24 19:56

спасибо🌺, у меня чаще всего импровизации, в этот раз тоже всё на глаз и из остатков.

Насчёт пиццы- да, вполне возможно, что соуса или начинки много.

Frühling2020 коренной житель06.10.24 20:14
Frühling2020
NEW 06.10.24 20:14 
в ответ elena.k 06.10.24 20:06

Я слегка мажу противень оливковым маслом и посыпаю манкой, она тоже впитает лишнюю влагу.