русский

Не делайте из еды культа

256948   110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 alle
franica знакомое лицо17.12.24 13:02
franica
NEW 17.12.24 13:02 
in Antwort Every time 16.12.24 12:41
Проще не придумаешь. Потереть на терке половинку цуккини, смешать с сыром Филадельфия.

интересно! Обязательно попробую!

franica знакомое лицо17.12.24 13:11
franica
NEW 17.12.24 13:11 
in Antwort Рыжая Лиса 14.12.24 16:07, Zuletzt geändert 17.12.24 13:12 (franica)
у лосося такой интенсивный цвет. Это на фото так получилось или на самом деле? Сама солила?

Поделюсь своими экспериментами.

Со свеклой. Моя ошибка была в том, что я терла свеклу на терке. Естественно, она отдала много сока и лакс прокрасился, так сказать, полностью. А хотела, чтобы только верхний слой:


franica знакомое лицо17.12.24 13:18
franica
NEW 17.12.24 13:18 
in Antwort franica 17.12.24 13:11

А в этот раз (из Лидла) уже порезала свеклу брусочками, хотя предполагаю, что лучше тонкими шайбочками и добавить через 12 часов.

Укроп - веточками, т.к. мелко резать - потом очищать было не просто.



franica знакомое лицо17.12.24 13:20
franica
NEW 17.12.24 13:20 
in Antwort Евгения Солнышко 15.12.24 18:57
Не мой любимый способ, но он функционирует прекрасно. Мясо очень нежное, отлично распределились соль и чеснок. И этот фантастический цвет кожи, который ей придала морковь и её сладость.

аппетитно!!!! Я тоже примерно так делаю.

franica знакомое лицо17.12.24 13:22
franica
NEW 17.12.24 13:22 
in Antwort elena.k 14.12.24 10:59
Сегодня на завтрак сварила пшённую кашу, обожаю её в качестве завтрака,

да, это класс! Я тоже готовлю на выходных, с тыквой.

Kirschen2021 знакомое лицо17.12.24 13:40
Kirschen2021
NEW 17.12.24 13:40 
in Antwort franica 17.12.24 13:18

А через сколько времени рыба готова? когда можно кушать?

В отсутствии солнца, сияю самостоятельно.
franica местный житель17.12.24 16:03
franica
NEW 17.12.24 16:03 
in Antwort Kirschen2021 17.12.24 13:40, Zuletzt geändert 17.12.24 16:06 (franica)

по рецепту - через 24 часа. В принципе, достаточно, просолилась хорошо и равномерно.

Забыла еще написать, что после просолки слегка под воду - остатки соли удалить, промокнула хорошо бумажным полотенцем.

для солить : из расчета 2 ст.ложки соли (крупной) и 1 ст. ложка (без верха) сахара.

Соль брала в русском магазине:

Разделила порционно и в морозилку (это вариант со свеклой)

Frühling2020 коренной житель17.12.24 18:08
Frühling2020
NEW 17.12.24 18:08 
in Antwort franica 17.12.24 16:03

Соус болоньезе, обожаю.


Every time коренной житель17.12.24 20:58
Every time
NEW 17.12.24 20:58 
in Antwort Frühling2020 17.12.24 18:08, Zuletzt geändert 17.12.24 21:27 (Every time)

Сами делаете?



Мясной рулет и брокколи.


Frühling2020 коренной житель17.12.24 21:30
Frühling2020
NEW 17.12.24 21:30 
in Antwort Every time 17.12.24 20:58

Ну конечно сама. Варю большую кастрюлю и порционно замораживаю, люблю больше чем пельмени.

Every time коренной житель17.12.24 21:54
Every time
NEW 17.12.24 21:54 
in Antwort Frühling2020 17.12.24 21:30

Спросила, потому что готовый соус использую, добавляя в него немного фарша, обжаренного с луком и чесноком.

Frühling2020 коренной житель17.12.24 22:06
Frühling2020
NEW 17.12.24 22:06 
in Antwort Every time 17.12.24 21:54

Я завтра найду рецепт по которому делаю, со своими дополнениями, если хотите.

Every time коренной житель17.12.24 22:13
Every time
NEW 17.12.24 22:13 
in Antwort Frühling2020 17.12.24 22:06

Не откажусь улыб

sweatt коренной житель18.12.24 12:48
sweatt
NEW 18.12.24 12:48 
in Antwort Every time 17.12.24 22:13

нп, пирог не мой, но мне понра 👌

Kastanien Kuchen, я сейчас пару дней в Базеле, шоколадки покупаю


У всех жизнь, как зебра, а у меня она - радуга!
franica местный житель18.12.24 15:36
franica
NEW 18.12.24 15:36 
in Antwort Every time 17.12.24 20:58

А мясной рулетик классный! Спасибо, беру как идею.

franica местный житель18.12.24 15:41
franica
NEW 18.12.24 15:41 
in Antwort franica 18.12.24 15:36

Разнообразие к завтраку. Творог с ягодами годжи. Ягоды очень быстро размягчаются в теплой воде


Every time коренной житель18.12.24 16:12
Every time
NEW 18.12.24 16:12 
in Antwort sweatt 18.12.24 12:48

Пирог десертный или с натуральным вкусом каштанов?

Every time коренной житель18.12.24 16:13
Every time
NEW 18.12.24 16:13 
in Antwort franica 18.12.24 15:36

Пользуйтесь на здоровье улыб

А ягоды годжи, они какие-то ведь особо полезные? Какой у них вкус?

sweatt коренной житель18.12.24 16:22
sweatt
NEW 18.12.24 16:22 
in Antwort Every time 18.12.24 16:12

Сладкий, каштаны в виде пюре

У всех жизнь, как зебра, а у меня она - радуга!
Евгения Солнышко старожил18.12.24 18:47
Евгения Солнышко
NEW 18.12.24 18:47 
in Antwort sweatt 18.12.24 16:22

нп

Половина баночки сардин (осушенные), два яйца и зелень.