"Ты чего с бедным Немо сделала?!!!"

Сразу видно что Котик не рыбак и не ихтиолог.

ура, отпуск

Ну ведь смешно же. Мне не пришло в голову, а он сразу увидел бедного Немо))

Спасибо. Попрохладнее станет - надо съездить. Далеко везти.

За всё хорошее!

На ужин огурчики малосольные, канапе с сельдью и авокадо, ризотто из Grünkern с тыквой и белым грибом.

Рыбку на фото тарелки отрезала. Купила в мих маркте тефаль, зажарила в духовке и увы косточки немного отошли от мякоти , хотя она плохо не пахла. Это явный признак не первой свежести рыбы.

Красиво бутербродики оформили

Хороший ужин 👍🏻

Свежесть рыбы не определяют по косточкам, такое случается с рыбкой, если у нее нежное мясо типа радужной форели и т.д. Так что не переживайте зря.🌻

Я на огромном озере жила до 8 лет. Рыбы было много дома всегда. Папа всегда говорил: косточки должны плотно к мякоти быть тогда рыба свежая. Не знаю , надо погуглить.

Я насмотрелась на всех ваших рыбок и решила на скорую руку салат с тунцом на ужин приготовить.

Так это я на ваших окуньков жареных насмотрелась, поехала в мих маркт за рыбкой заодно захватились говяжий язык и шея индюка на суп.

Язык-это хорошо👍🏻 .Мой муж любит индюшачьи шеи тушенные с луком и морковью, он вообще любит все мясо, которое на кости., приходиться пару раз в год готовить))), бульон тоже отличный из них и холодец.

папа правильно говорил. Но это для сырой рыбы, насколько я знаю. А ваша ,возможно, перемороженная была.

Блины , пекла вчера вечером, сегодня поджарила на сливочном масле.😎

Спагетти с овощным соусом

Все успевать и радоваться жизни. Очумелая кулинария.

Рисовая каша с сахаром, корицей и яблочным пюре .

80 гр. риса, 0.5 л молока, соль, томила около часа, в конце добавила пакетик ванильного сахара.

Все успевать и радоваться жизни. Очумелая кулинария.

Магазинная часто бывает такой рыба, вроде и не испорченная , но косточки на брюшке слегка обнажаются. Я иногда покупаю в мих маркте свежую скумбрию. Если она плотная то при жарке и не пахнет интенсивно и вкуснее, а если косточки обнажились при чистке то при жарке она воняет рыбим жиром.

Родители всегда и размороженную озёрную рыбу жарили, она была плотная, потому что свежей была заморожена.

А мазинная рыба это как лотeрея, понюхать же они её не дают. Если посмотреть на жабры и понюхать их можно сразу определить качество рыбы.

Суп с клецками из манки на курином бульоне.

Обожаю клецки, делала на муке. Как вы их делаете на манке?

Все успевать и радоваться жизни. Очумелая кулинария.

Вы Apfelmus уже в готовую добавляете?