можно подробнее о способе нарезки, времени суток, когда лучше всего мыть и нарезать продукт, а также интересует история рецепта.

Известен ли он со времен воспоминаний о "вымем бабушки" (цы) или уходит своими корнями в глубь ящиков с "надписеми" (опять цы).

Можно в личку или в группе

можно подробнее о способе нарезки, времени суток, когда лучше всего мыть и нарезать продукт, а также интересует история рецепта.

рецепт это наша тайна, семейная тайна и уходит в глубину веков.

Могу общие способы дать, которые не содержат тайны.

Для жарки подходят сорта, в которых содержится как можно меньше крахмала.

Тогда на сковородке кусочки не развалятся, сохранят внешний вид. Чтобы убрать крахмал ещё больше, почистите картофелины, нарежьте и промойте их несколько раз.

Откиньте на дуршлаг, чтобы стекла вся вода. Промокните полотенцем или салфеткой.

Удалив лишнюю влагу, лучше в первой половине дня, добьётесь того, что на сковородке картофель сразу начнёт жариться, а не тушиться.

Вот как-то так.

🌷👍😘🥰😋🌙🎉♥️☝️🤔👋😍🥂

Я так и знала, что всё дело в старинном сорте картофеля, буду искать и даже рыть землю, чтобы найти тот нужный сорт.☝️

Промокните полотенцем или салфеткой.

Ведь это самое главное в рецепте. Я просто замерла от восхищения!
какой именно салфеткой или полотенцем? Самотканным? Вязаным? Валянным? С кружевами?
ведь в этом вся соль картошки! 👍

❤️🎊🎁🎉🎂💐🍷🌲🎄📱

Группа для педагогов и воспитателей

Восхитительная авторская сервировка! Нежные ломтики так изящно лежат на античной сковородке и сверкают золотом как бусики драгоценные. Ах ах!

П.с. зачем я посмотрела это на ночь глядя, завтра на обед жареная картошка по твоему рецепту 😋

зачем ждать обеда? Готовь на завтрак

👍🏻😋🤗😍

Приятно, что наши кулинарные изыски и в других ветках обсуждают.

Это слава?

Это слава?

Нет, это подтверждение скудности и ограниченности окружающей действительности у осуждающих.

Точно сказала 👍🏻

Н. П.

А можно на Кулинарии постить картинки из кулинарных журналов?

И

Смотрите какой у меня Babyboom какая у меня картошка 🥔

Точно сказала

Я знаю. Там без перерыва на выходные и дни рождения 🤭

можно на Кулинарии постить картинки из кулинарных журналов?

Можно!

Главное написать, мол хочу/мечтаю/планирую приготовить и пости хоть всю библиотеку😁

Все успевать и радоваться жизни. Очумелая кулинария.

Маникюр - загляденье!

Холодец из куриных голяшек. Нежненький - объеденье! С желатином, естественно.

Рыбный суп-пюре с броколи, корнем сельдерея, луком-пореем, картофелем.

Часть рыбы оставила довольно крупными кусочками и в тарелку добавила раскрошенный козий сыр.

С сыром получилось не только элементарно вкуснее, но и затейливее.

Вот вам и моя рыбка.

Спасибо 🌼

Девочки, какое у вас всё аппетиное😋

Понравились тебе, да? Возьму на заметку, у меня тоже иногда вечером времени впритык, люблю быстрый свежий салат, а к нему обжаренный тофу с соевым соусом или веганские готовые котлеты, такой быстрый ужин со всем необходимым.

Танцы- это здорово! Музыка, такт, настроение, общее увлечение с партнёром, такая хорошая смена обстановки. Очень способствует ментальному и психическому здоровью, которое с возрастом становится не менее важным, чем физическое.